Hledá se nejlepší GIN, velké srovnání – až 31 recenzí (+ vše co o nich potřebujete vědět)

Gin Hendrick’s je jedním z nejprodávanějších ginů na světě. Stojí za tím jak kvalita samotného destilátu tak velmi úspěšný marketing. Pochází ze známé skotské palírny (vyrábějí se v ní i slavné značky whisky – Balvenie a Glenfiddich), přičemž jeho výroba je také speciální – rovnou na dvou typech destilačních zařízení.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Ať už to bude speciální výrobou nebo použitými ingrediencemi, faktem je, že tento gin opravdu chutná. Chuť jalovce s citrusem je lahodná a jemná, vše příjemně ozvláštňuje také okurka a esenciální olej z bulharské růže. Potěší i výrazné aroma, které se vine ze sklenice a předem probouzí chuťové pohárky.

Krátké zhodnocení

Hendricks gin Original bych nazval sázku na jistotu. Toho, kdo má v oblibě právě gin, s ním neurazíte, nováčka zase neodradíte, spíše navnadíte na objevování v rámci širokého světa ginů. Výborný do míchaných nápojů, ať už je to klasika Gin tonic, zda Tom collins, nebo i skvělá okurková gin limonáda. Zaujme také jeho láhev, která připomíná starou nádobku z apotéky ze začátku 20. století. Zajímavé jsou i některé nástavbové varianty tohoto ginu, za nás je to zejména Hendrick’s Gin Orbium a Hendrick’s Gin Lunar.

Exotický Roku Gin od světoznámé značky destilátů Suntory obsahuje celkem 14 bylinných složek, z nichž až 6 je typicky japonských („Roku“ v japonštině znamená šest). Gin vzniká pomocí různých destilačních zařízení, jednotlivá botanika tak v ginu dokáží vyniknout ještě více.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Chuť Roku ginu je plná a hladká a přesto i docela rafinovaná. Na začátek to bude sakura a zelený čaj, v těsném závěsu s pepřem a citrusy. Velmi pěkný závěr je kořeněný až pikantní (zásluha specifického japonského pepře sansho) a decentně hořký. Možná se do něj nezamilujete na první doušek, ale u těch dalších vás už podle nás tento neobvyklý gin už dostane.

Krátké zhodnocení

Fajnový botanický gin, který vám přinese Japonsko přímo do vašeho obývacího pokoje. Tedy, abychom až tak nepřeháněli, gin opravdu obsahuje pár speciálních chutí, které udělají z ochutnávky zážitek. Jemný hladký gin se dobře pije samostatně, své místo si samozřejmě zastane i v míchaných drincích. A ve vaší vitríně bude mít tato originální šestihranná láhev dozajista vyhrazené to nejlepší místo.

Monkey 47 Dry Gin je asi nejznámější německý gin. Vlastně ne asi, ale určitě. Gin z lihovaru Schwarzwald Distillers se destiluje až ze 47 různých druhů botanicals a má 47% alkoholu.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Gin hned při vůni avizuje, že se bude jednat o skvělý zážitek. Za jalovcem se objevuje bobulovité ovoce a citrusové tóny a ještě za tím bylinky. Chuť je jemná a krémová, trochu nasládlá (podobně i vůně), jalovec trochu ustupuje a více se do popředí dostávají citrusové tóny a něco z lesního ovoce. Dlouhotrvající závěr je zase pěkně kořeněný.

Krátké zhodnocení

Jeden z nejkomplexnějších ginů vůbec. O čem svědčí i množství mezinárodních ocenění. Bude se hodit víc pro samostatné popíjení, ale klidně můžete využít jeho ovocné a květinové základy i při kombinaci s tonikem. A spíše tedy použijte ty hořčí.

Gin Mare je určitě více než důstojný zástupce španělských ginů. Gin ve „středomořském“ stylu má tak specifický chuťový profil, že si ho s jiným asi jen tak snadno nespletete. Seznam obsažených botanicals mluví za vše. Kromě těch tradičních totiž obsahuje také olivy „Arbequina“, tymián, bazalku a rozmarýn. Ty se jinak v lihu macerují jednotlivě (přibližně 36 hodin) a následně destilují. Nakonec se všechny složky smíchají, přidá voda a neutrální líh s výsledným obsahem alkoholu 42,7%.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Při ochutnávání tohoto ginu vás čeká opravdový zážitek. Vůně je příjemně „středomořská“ s jalovcem a tymiánem v popředí. V chuti se perfektně setkávají bylinky (bazalka, rozmarýn), citrusy a jalovce. Gin je celý kořeněně dřevitý a pikantní (nečekejte žádné extra sladké tóny). Závěr je pěkně dlouhý i za olivami a tymiánem.

Krátké zhodnocení

Gin se prodává v krásné láhvi, která se mezi ostatními na přeplněném trhu s giny určitě neztratí. Ale podstatnější je ovšem samozřejmě to, jak chutná. A tady si radost udělají hlavně příznivci nových moderních ginů, které obsahují různé další netradiční botanicals. Jednoznačně jde o nápoj, který si vychutnáte i samostatně (velmi ho ale neřeďte ledem). Z míchaných drinků by měl excelovat v suchém martini (pouze s kapkou vermutu). Když Gin Tonic, tak ideálně s nějakým bylinkovým (například Fever Tree Mediterranean), případně i klasickým, když budete chtít, aby ginu v nápoji moc „nepřekážel“ a nechal ho více vyniknout.

The Botanist Islay Dry Gin se vyrábí, jak již jistě uhodnete z jeho názvu, na ostrově Islay, který je dobře znám zejména milovníkům kvalitní zakouřené skotské whisky. Tento prestižní Dry gin se destiluje ve známé palírně Bruichladdich až 17 hodin v zařízení Lomond Still, což je jinak hybridní sloupový a kotlíkový přístroj. Gin se skládá z 9 víceméně standardních botanicals a dalších neuvěřitelných 22 ingrediencí, které se ručně sbírají na ostrově (botanicals jako vřes, bodlák plíživý, vratič, jablečná máta, červená jetel a další) prostě nikde jinde na světě v ginu nenajdete).

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Pokud jste zvědaví jak se tolik různorodých botaník vejde do jediného ginu, tak to budete opravdu překvapeni. Tento gin je opravdu velmi komplexní jak ve vůni tak i chuti, kombinace použitých botanicals vyladěná do detailu, destilace je zase v rukou zkušených mistrů. Pojďme ke vůni. V té se promění spousta zajímavých bylinných květinových tónů s decentními citrusy a všem kraluje jalovce. Chuť je čerstvá, jalovec dominantní, citrusy elegantně sekundují. Spolu s ostatními botanicals je to opravdu nenapodobitelná harmonie. Závěr je příjemně dlouhý a kořeněný.

Krátké zhodnocení

Takhle se dělá gin, který má reprezentovat. Široké spektrum botaník + pečlivá destilace = špičková chuť a vůně ginu. Ať už při samostatném popíjení ale i s tonikem (tam použijte raději lehčí a neutrální abyste nepotlačili mnohočetné bylinné nuance ginu). K tomu je třeba připočítat i jedinečný design láhve a dárek pro ginového zanítence máte jako vyšitý. V této ceně budete těžko hledat lepší.

Velmi hladký a aromatický Hendrick’s Gin Lunar potěší hlavně ty, kteří v ginech mají v oblibě květinové tóny. Master Distiller značky Hendricks, Lesley Gracie, se při navrhování inspirovala přírodou pobřeží skotského Ayrshire a svou noční botanickou zahradou – podle jejích vlastních slov v něm můžete najít bohaté aroma nočních voňavých květin. Například křehká silenka kvete v noci a navečer silněji voní i takový zimolez či jasmín.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Tak v první řadě je třeba říci, že Lunar je v chuti převážně květinový (fialka, jasmín…), což předznamenává i jeho aroma. Jalovec sice není až tak dominantní, ale je konzistentní po celou dobu, od počátku až po hřejivý závěr. Kořenitý charakter je příjemný, čerstvá okurka a růžová esence také patrná.

Krátké zhodnocení

Poměrně nový gin (na trhu od roku 2020) se inspiruje bohatou noční květinovou zahradou. Chuť není jednolitá, množství květinových tónů jej jistě ozvláštňuje. Decentní gin, který si vychutnají i dámy, výborný s tonikem i do dalších míchaných drinků (Martini, Negroni…). Více jalovce hledejte v základním Hendricks Gin Original, pro pány je zase určen speciálně hořký Hendricks Gin Orbium.

Tanqueray No.10 alias No. TEN je prémiový gin, kterým chce světoznámá značka navázat na celosvětový úspěch svého tradičního London Dry ginu a že se jim to podařilo svědčí množství příznivých ohlasů (a od roku 2000 kdy se dostal na trh jich posbíral více než dost). Gin ve srovnání se základním ginem značky obsahuje některé botanicals navíc. Je to čerstvý bílý grapefruit, pomeranč, limetka a květ heřmánku. Pozor, u citrusů jsou to celé plody, ne jen kůra jako to bývá u většiny podobných ginů. Mimochodem, označení No. 10 je pojmenování destilačního zařízení díky kterému tento gin vůbec vzniká („Tiny Ten“).

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Čtyřnásobně destilovaný gin je i přes vyšší obsah alkoholu (47,3%) jemný a komplexní – použité botanicals jsou jednoduše velmi dobře sladěny. Ty ucítíte hned ve vůni ginu. Nejprve samozřejmě jalovec, poté hned následují citrusy grep a limetka. V chuti je jalovce pěkně rozpoznatelná hned od začátku spolu s koriandrem tvoří ideální kombinaci. Do toho citrusové tóny a na závěr s decentním heřmánkem. Ukončení je mimochodem velmi příjemné a jemné. Dochuť dlouhotrvající…

Krátké zhodnocení

Gin No. Ten má opravdu už pěkných pár let a je stále jeden z nejuznávanějších na světě. Od roku 2014 v nové láhvi ve stylu Art Deco (to jen abyste věděli, že ve vaší barové skříňce bude vyčnívat). Asi neexistuje míchaný drink, kde by se nehodil. Tonik se bude hodit spíše lehčí, aby zbytečně „nepřebíjel“ pěkné citrusové tóny ginu.

Ki No Bi Kyoto Dry Gin je moderní gin ze zajímavé japonské produkce. Jako základ je lihovina z rýže, do které se přidávají zajímavé botanicals. Bez jalovce a citrusů by to tedy nešlo, ale ostatní jsou čirá exotika: Hinoki (japonský cypřiš), Yuzu, Sansho, Kinome (japonský pepř), bambusové listy, zelený čaj, zázvor, Shiso a kořen kosatce (orris). Ty se před macerací rozdělí na samostatné kategorie (základní, citrusová, koření, byliny, květiny) a každá z nich se poté i samostatně destiluje.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Vůně tohoto ginu je příjemně květinová s citrusy v pozadí. Nechybí tóny černého čaje a pepře. Chuť je pěkně vícevrstvá, docela výrazně se projevují citrusy (yuzu, citron…), o nějaké extra dávce jalovce se v tomto případě moc mluvit nedá. Na druhou stranu, to co se z něj objeví, pěkně podtrhne bylinné a více zemité tóny. A drží to celé pohromadě. Velmi dobré. Ke konci to směřuje do pepře a zázvoru, dochuť je pak s přetrvávajícími citrusy a pepřem, svěží a poměrně dlouhá a nakonec i příjemně nahořklá.

Krátké zhodnocení

Toto je výborný gin se samostatné popíjení. V podstatě to vidíme na maximálně 1 kostku ledu a můžete se těšit z jednoho z nejprémiovějších japonských ginů. Pro ty, kteří jsou více na jalovec, asi ale moc nebude. Příznivcům moderních ginů jej však doporučujeme všemi deseti. Pokud ho chcete míchat, tak s lehčím tonikem určitě nic nezkazíte. Pokud hledáte stále dobrého (a levnějšího) „japonce“, je třeba sáhnout po Roku gin, případně originální gin má v nabídce i známá značka Nikka.

Star of Bombay London Dry Gin je moderní twist gin známé značky. Ve srovnání s jejím základním ginem Bombay Sapphire má dvě botanicals navíc (kůra bergamotu a semena ambrette, která pocházejí až z Ekvádoru) – což se samozřejmě nezdá nijak moc, ale věřte že to při ochutnávce zaváží poměrně dost. K tomu přidejte i pomalejší destilaci a vznikl gin, který si zasloužil plnění do nových modernějších lahví a pod vlastním názvem – „Star of Bombay“ což je jinak jeden z nejslavnějších safírů.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Star of Bombay je o něco „robustnější“ než jeho předloha. Co to znamená? Trochu výraznější jalovec se pojí se zřetelným koriandrem. Ten se dostává ke slovu ve vůni i chuti. Chuť je tedy silnější, kromě jalovce a koriandru v ní najdete také stopy koření a anýzu, pár květinových tónů a potřebnou zemitou hořkost. Ta se pak projevuje i na konci ve finiši spolu s ostřejším pepřem a sladkostí kosatcového kořene.

Krátké zhodnocení

Zesílený gin v London dry stylu – komplexnější, hořčí a více jalovcový než základní Bombay Sapphire. Podle nás výborný základ pro třeba všechny ginové drinky. Dobrý standardní gin v přiměřené ceně.

Nikka Coffey Gin je další z řady kvalitních a prémiových destilátů z Japonska, které dobývají celý svět. Za ginem stojí Nikka Whisky Distilling Co. Ltd., která má používá k destilaci svých produktů (whisky, vodka i gin) starší kolonové kotle (Coffey stills) dovezené přímo ze Skotska, namísto modernějších kontinuálních. Ve složení ginu nechybí osvědčené botanicals v čele s jalovcem, ale nechybí ani tradiční japonská botanika jako yuzu, kabosu, amanatsu a shikuwasa spolu s pepřem sanshō a jablky. Základ je z kukuřičného a sladového lihu.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Vůně ginu začíná výraznými tóny citrusové kůry a prolíná se s jalovcem a náznakem pepře. Chuť? Hm, gin je hořký, ale ne trpký, možná i trochu nakyslý. Místy kořeněný až štiplavý. S velmi dlouhým závěrem, který je až chmelově hořký, podbarvený citrusy.

Krátké zhodnocení

Toto je gin, který se pije samostatně. A třeba si jej při tom vychutnávat (až si tedy na něj zvyknete). Pokud by to měl být míchaný drink s tonikem, tak spíše s nějakým botanickým, který gin pozvedne – udělá ho méně hořkým, když si to chceme říct po lopatě. Ale také to nebude nápoj, který budete jen tak lít dolů krkem. Co je zajímavé, mnozí ho spojují i s dalším známým drinkem Negroni, kde se tento gin prý neuvěřitelně doplňuje s campari i vermutem, další ho však v tomto drinku úplně odmítají – je třeba vyzkoušet. Jako umírněná „japonská“ alternativa se pak nabízí Roku Gin nebo i Ki No Bi Gin.

Orientální gin? Tak to musí být opravdu něco speciálního. A Opihr Oriental Spiced Gin opravdu takový je, alespoň tedy co se týče speciálních ingrediencí. Ty jsou skutečně orientální (kubéba, indický pepř Tellicherry, ale i kmín, kardamon nebo zázvor). Gin je inspirován historickou cestou koření z Indonésie do Evropy. Jinak, tento kořeněný London Dry gin se destiluje v severozápadní Anglii (G&J Distillers, Warrington).

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Hřejivý gin voní za orientálním kořením a jalovcem, cítit také citrusy a kardamon. V chuti se střídají docela svěží citrusové tóny s těmi více zemitými a teplými (koření). Jalovec je sice poněkud utlumen, ale to se dalo v takovém typu ginu očekávat. Ale například takový zázvor pěkně přetrvává až do konce.

Krátké zhodnocení

Toto je gin, který si pořídíte, když se chcete i trochu zahřát (a nebude to jen obsahem alkoholu, který je i tak poměrně nízký – 42,5%). Je opravdu zajímavý a snadno se pije, v této ceně se vyzkoušet vyplatí. A kromě toniku (neutrální), byste jej mohli zkombinovat i se zázvorovým pivem například.

Gin Plymouth – tohle je prosím pěkně gin, který je samostatnou kategorií. Vyrábí se podle tradiční receptury z roku 1793 a to odjakživa ve městě Plymouth v Anglii (Black Friars Distillery). Jeho složení? Jednoduchý obilný líh a sedm základních botanicals: jalovec, koriandr, pomerančová a citrónová kůra, kardamon, andělika a kosatec (orris).

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Plymouth gin se od ostatních typů liší hlavně svým složením, ve kterém striktně absentují výtažky z hořkých „bitter“ bylin. Takže můžete očekávat pěkně vyhlazenou směs, kde jsou citrusy, jalovec a ostatní zemité tóny v dokonalé rovnováze. Plný gin je trochu krémovější (a „mastnější“) s ideálně suchým a hlavně dlouhým závěrem.

Krátké zhodnocení

Klasika. Plymouth gin lze charakterizovat i tímto jediným slovem. Pokud hledáte gin, který ve světě výrazně dominoval v první polovině 20. století, tak jste jej už našli – a s původní recepturou. Použití? Zkuste ho i samostatně, ale jinak existuje velmi mnoho receptů na míchané drinky, kde se „poptává“ jedině Plymouth. Ale podle nás na ledě s tonikem a kapkou citrónu to bude nejlepší.

Isle Of Harris Gin je unikátní gin ze Skotska. Stojí za ním palírna z vesničky Tarbert z ostrova Harris v Hebridách. Ta vznikla jen v roce 2015 a primárně na výrobu whisky. A zatímco jim whisky dozrává v sudech (ještě pořád, a bude se jmenovat The Hearach) rozhodli se mezi tím produkovat i gin. A to ne ledajaký. Je složen z 9 botanicals, které se macerují v neutrálním obilném lihu. V hlavní roli se speciální mořskou řasou s názvem Čepelatka cukrová (Sugar Kelp), která ginu dodává opravdu nezaměnitelnou chuť. Tu dokonce pravidelně v okolí ostrova ručně sbírá místní potápěč Lewis Mackenzie.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Ve vůni očekávejte svěží gin s jalovcem a sladšími tóny. Nechybí citrusy a koriandr v pozadí s mořskými řasami. Ochutnávat ho je třeba opravdu po malých doušcích, přičemž jako první se projeví citrusy následované jalovcem. Sladkost je zase záležitost lékořice, mírná kořenitost vyplývá z kůry kassie a kubéby. Cukrová řasa pak ginu propůjčuje i pěknou sladce slanou esenci. Závěr je docela dlouhý bylinkový a hřejivý za kořením.

Krátké zhodnocení

Isle Of Harris Gin je velmi dobrý a osvěžující gin ze skotských ostrovů. Pokud vám doposud jako první při pomyšlení na originální skotský gin napadl Hendrick’s, tak to budete mít dalšího favorita. Klidně si jej vychutnávejte samostatně. Pokud s tonikem, tak radši s méně perlivým.

Toison Gin je řemeslný gin ze Slovenska. Nejprve se v pšeničném lihu macerují bobule jalovce a všechny další byliny a koření (a takové botanicals hned tak v jiných ginech věru nenajdete). Následně proběhne destilace v zařízení renomované značky Holstein, no a na to si gin ještě pár dní si „odpočine“ v kameninových nádobách ještě z dob Československa. A přestože jeho název zní cizokrajně, přece jen odkazuje na svůj slovenský původ. „Toison“ totiž ve francouzštině znamená ovčí rouno. Nakonec, i láhev ginu je stylizována do tvaru zvonku.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Gin je velmi jemný a lehký. Ve vůni se nesou bylinky jako heřmánek a lípa, potěší decentní jalovec a náznak citrusů. Chuťově je vyladěn jak se na prémiový gin patří. Jalovec je akorát zvýrazněn, koření a bylinky ho dobře doplňují. K závěru se více proberou citrusy a snad tam pocítíte ještě i trochu lékořice nebo aronie.

Krátké zhodnocení

Slovenský řemeslný gin, který si zaslouží vaši pozornost. Jemný a vyladěný, potěší i jen tak samotný ve sklenici. A snad ještě víc s kvalitním tonikem. Podle nás vůbec nezaostává za asi nejznámějším slovenským Gin Gin-em (jen ten je trochu víc ovocnější).

Jinak, velmi povedený je i Toison Ruby Red – pink gin plný ovoce, jalovce, bylinek a pepře, který sbírá ocenění po celém světě.

Garage 22 Gin22 One Shot je originální řemeslný gin z dílny malé pražské destilérky, kterou založili teprve v roce 2020 v garáži domu s číslem popisným 22 (tedy přesněji v původních továrních prostorech ve vnitrobloku jednoho domu v Holešovicích). Gin22 je autentický London Dry s pečlivě vybranými botanicals. Je jich celkem 11, přičemž základ tvoří jalovec a více druhů citrusové kůry, andělika, koriandr a kardamon, ale také květiny bezu, kasie, kubéba nebo heřmánek macerovaný v jemném obilném lihu z Kojetína.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Vůně ginu je jemná jalovcová s výraznou stopou citrusů, trochu skořice a dalšího pepře, bezový květ. Chuť je komplexní a vyhlazená. První housle hraje samozřejmě jalovec, hořké citrusové tóny jí však zdatně sekundují. Nastupuje také decentní sladkost za bezovým květem, heřmánek a grep. Závěr je více zemitý a kořeněný, citrusy stále pěkně přetrvávají.

Krátké zhodnocení

Gin kombinuje tradiční i moderní prvky. Je příjemně hladký, žádná složka nepůsobí rušivě a vzájemně se pěkně doplňují. S neutrálním tonikem se citrusové tóny a hořkost překlápějí na spíše citrusovou sladkost, heřmánek a bezový květ postupují o stupínek výše. Výborný Gin & Tonic.

Verzí ginu Garage22 je samozřejmě více (Habanero, Blue, Red Velvet, Summer…). Na originální drinky však doporučujeme vyzkoušet hlavně růžový Garage22 Pink Gin, který svou barvu a specifickou chuť získává louhováním čerstvých brusinek a okvětních lupenů růží.

Bombay Sapphire London Dry Gin patří mezi nejoblíbenější giny a v této cenové kategorii patří mezi špičku. Název odvozený od anglického koloniálního období v Indii má gin odlišit od ostatních. Jinak, značka patří pod Bacardí, takže jí můžete najít vlastně kdekoli na světě. Gin se vyrábí z 10 botanicals a je třikrát destilován. Zajímavost: při výrobě ginu se používá parní infuze, což je o dost šetrnější metoda v porovnání s klasickou macerací.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Poměrně jemný gin je samozřejmě v první řadě za jalovcem ale ne až tak výrazně jak to bývá u klasických London Dry ginů. Hned za ním se zcela výrazně prosazuje několik bylinných tónů. A to platí jak pro vůni, tak i chuť. Ta je jinak docela hladká, v popředí s kořeněnými tóny a časem i citrusy. Závěr je solidně dlouhý a sepíše kořeněný a sladší než u těla ginu.

Krátké zhodnocení

Uznávaný gin se hlavně dobře mísí a k tomu, jak je masově rozšířen, je celkem fajn vyrovnaný a komplexní. Pár slov k designu. V podstatě každá láhev ginu v obchodě je čímsi specifická. Pro tento Bombay gin je charakteristická safírově modrá hranatá láhev. Pokud si chcete pochutnat na podle nás ještě lepším ginu značky, doporučujeme si všimnout i Star of Bombay (více jalovcový).

Tanqueray Gin je již v podstatě legenda mezi London Dry giny. Společnost založená v roce 1830 původně reálně produkovala v Londýně, na závěr tisíciletí se však přesunula do Skotska a lihovaru Cameronbridge (který podobně jako značku Tanqueray vlastní Diageo). Tam se vyrábí i vlastní obilný líh, ze kterého se gin destiluje (metodou one-shot). Složení je „tajné“, ale mnoho botanicals tam určitě nechybí – tyto 4 jsou v podstatě zaručeny: jalovce, kořen anděliky, semena koriandru a lékořice. A určitě i něco z citrusů (kůra, plody…).

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Gin má výraznou vůni, hlavně ten s vyšším obsahem alkoholu. Asi by bylo nyní fajn dodat, že existují dvě verze tohoto ginu – jedna má 43,1% (naše), druhá 47,3% (původně k importu, u nás jsou dostupné obě verze). V poněkud ostřejší vůni se pak mísí zejména výrazné jalovcové tóny s citrusovými. Chuť je jednoznačně za bobulemi jalovce, citrusový akcent je nenápadnější, ale velmi dobře zapadne. Závěr je suchý a hořký, přičemž v ústech dlouho přetrvává jak jalovec, tak i decentní citrusy a koření.

Krátké zhodnocení

Mezi běžnými giny v této cenové kategorii asi nejlepší volba. Klasická vyvážená chuť jalovce s decentními citrusy potěší zejména v míchaných drincích (tomuto poměrně neutrálnímu ginu se bude hodit v podstatě každý tonik, výrobce doporučuje Thomas Henry). Oblíbený gin, který za barem poznáte okamžitě – ano, je to ta zelená atraktivní láhev ve tvaru koktejlového šejkru. Určitě však vyzkoušejte také Tanqueray No. 10 Gin – co je prémiová verze klasického London Dry Gin. Má výrazně více citrusových tónů a je více komplexnější.

Specialitka s názvem Jinzu Gin je vlastně směs saké (Junmai) a anglického ginu. Z botanicals čekejte samozřejmě jalovec, koriandr a anděliku, nechybí však ani „japonské“ yuzu (citrus) a květ sakury (japonské třešně). Název je odvozen od řeky Jinzu, jejíž koryto je z velké části „obsypané“ rozkvetlými třešněmi. Inspirace v Japonsku, realizace však probíhá ve Skotsku v palírně Cameronbridge (kromě whisky se tam vyrábí i světoznámý Tanqueray Gin).

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

V nose vás nejprve polechtá citrus. Následuje jalovec s třešňovým květem. Originální aroma. Co se týká chuťové stránky, základ tvoří jalovec, přes který se postupně dostávají ke slovu i citrusy (hořká kůra yuzu) a květiny (třešeň, limetka). Závěr je pak jemný, ale dostatečně hřejivý a dlouhý. Celkově je chuťový profil krémový a jemně sladký zemitý (celkem fajn zásluha přítomnosti saké).

Krátké zhodnocení

Jinzu vlastně není gin jak jej známe. Kombinace skotský gin a japonské saké mluví za vše. Každopádně je třeba říci, že tento zajímavý destilát se podle nás opravdu vyplatí ochutnat (i přes relativně vyšší cenu). Doporučený s tonikem (například Indian tonic), příjemný však bude také čistý s kostkou ledu. Jinak, pokud máte momentálně období, ve kterém se odkláníte od tradičních ginů, ochutnat byste měli také kořeněný Opihr Oriental Spiced Gin.

Rammstein Gin je samozřejmě primárně zaměřen na fanoušky této originální metalové kapely, ale měl by zaujmout i „obyčejné“ milovníky ginu. Vychází z dílny nezávislého dánského bottlera 1423 World Class Spirit (podobně jako i ostatní destiláty značky: Rammstein Rum, Whisky, Vodka i Tequila). Gin má jinak poměrně tradiční botanicals, kde základ tvoří samozřejmě jalovec podpořený andělikou, koriandrem a citrusy.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Gin má typickou vůni suchého London Dry – jalovec a koriander jsou následovány pěknými citrusovými a květinovými tóny. O chuti se to dá říci také. Silný jalovcový základ vyvažují intenzivní citrusy. Závěr je přiměřeně dlouhý, jemně sladký a ideálně kořenitý.

Krátké zhodnocení

Rammstein Gin je gin, který co se týče svých vlastností, zcela zapadne mezi klasické giny. Je tedy zaměřen na příznivce tradičních suchých ginů, nic exotické v něm nehledejte. Pro fanoušky kapely další nápoj do sbírky, pro nás ostatní dobrý gin do míchaného drinku s tonikem.

A aby toho nebylo málo, gin kapely lze sehnat i extra silný (Navy Strength Gin 57%) a naopak i decentně podmanivý s 27% jako Sloe Gin. Dokonce nechybí ani růžový Rammstein Pink Gin (ten pro změnu máme v našem výběru nejlepších růžových ginů).

Endorphin Magic Imagine je opravdový kouzelný gin. No, ono to zas nejsou nějaká velká kouzla, pravdou však je, že modrá barva ginu ve sklenici se mávnutím kouzelného proutku (tedy přidáním toniku) změní na růžově fialovou. Jinak víceméně klasický London Dry gin pochází z Moravy (D. Walker distillery). Tato varianta řemeslného ginu je tedy sytě modrá, čehož bylo dosaženo použitím specifických botaník (žádné barviva a stabilizátory v tom nehledejte, ale ani cukr či jiná sladidla). A jedná se o směs 19 botanicals (místních i cizokrajných), které se 40 hodin macerují v jemném neutrálním lihu a ten se následně destiluje v měděné koloně.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Aby gin takto dokázal měnit barvu, musí obsahovat některé specifické složky. Já osobně vím jen o jedné, rostlinka se jmenuje motýlí hrachový květ (Clitoria ternatea) a její modré barvivo se při změně pH (chinin v toniku) se mění na růžovou až nafialovělou. Tolik ke změně barvy. Gin však obsahuje i levanduli a růžové lupínky, a i díky tomu působí více květinově a sladce se zakulaceným závěrem na úkor jalovce. Ještě pár slov k jeho vůni. Čekejte nasládlé levandulové aroma se svěžími pomeranči a decentní jalovcem.

Krátké zhodnocení

Tento Endorphin gin je vizuálně velmi atraktivní nápoj, takže když jsme jeden podobný (Simsala Gin) začlenili do výběru nejlepších růžových ginů, jeden musíme zařadit i sem. Chuťově jemný a květinový, jalovce a pepř stále viditelné, podobně jako citrusy. Osvěžující pití na léto, které potěší i naše oči.

Aviation American Gin jako jediný zastupuje v našem výběru Spojené státy americké. Je to jinak ve světě velmi známá značka, která vznikla ještě v roce 2006 v lihovaru House Spirits Distillery v Portlandu v Oregonu. Od roku 2018 ji vlastnil herec Ryan Reynolds a o necelé dva roky poté svůj podíl prodal společnosti Diageo za neuvěřitelných 600 milionů dolarů. Tváří ginu však zůstává nadále. Samotný gin se vyrábí z neutrálního obilného lihu a obsahuje 7 botanicals: jalovce, kardamon, levandule, sarsaparilla, koriandr, anýzové semínko a sušená kůra ze sladkého pomeranče.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Vůně ginu je svěží za jalovcem. Spolu s decentní květinovou sladkostí, citrusy a kořením tvoří komplexní zážitek. V chuti tvoří základ jalovec, i když o něco méně než u klasických ginů. Ke slovu se dostávají i velmi solidní kořeněné a také květinové tóny, kardamon či zelené rostlinné esence. Závěr je pěkně kořeněný a nahořklý za citrusovou kůrou.

Krátké zhodnocení

Aviation Gin klidně popíjíte i samostatně s ledem. Dobrý bude ale i v míchaných drincích. Na suché martini ideál, s tonikem solidní… Kořenitý charakter ginu bude vyhovovat více „modernistům“ než klasikům, kteří mají v oblibě výraznější jalovec.

Kvalitní gin nemusíte hledat někde v zahraničí, najde se také u nás doma. A jeden z nejznámějších a nejvyhledávanějších je samozřejmě Žufánek Omg Gin. Rodinný lihovar Žufánek je znám tím, že klade důraz na regionální specifika, kvalitní přírodní složení a špičkový proces výroby. OMG gin obsahuje celkem 16 botanicals, žádná z nich není nějak unikátní, jednoduše tam najdete vše, co v dobrém ginu nesmí chybět a k tomu i něco navíc. Jako první (36 hodin před destilací) se v kvalitním obilném lihu maceruje jalovec (+ koření, koriandr a levandule). 12 hodin předtím se přidají i ostatní botanika. Destilace proběhne celkem 3 krát.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Žádný velký experiment nečekejte. A to je vlastně jen dobře. Hlavně pro toho, kdo hledá klasický gin, který staví na výrazný jalovec a pikantnější kořeněné tóny. Ve vůni nic jiného nepotřebujete hledat, chuť ginu to také jednoznačně potvrzuje. Docela dlouhý závěr je pak ještě „šmrcnutý“ levandulí.

Krátké zhodnocení

S tímto ginem nemáte co pokazit a klidně si ho můžete dopřát i samotný s kostkou ledu. Tonik se k němu bude hodit spíše neutrálnější, klasický, může být i více hořký. Lehké a pikantnější toniky nebudou ono, OMG je v drinku téměř úplně potlačí. Jinak standardní objem láhve je 0,5 l, v přepočtu na jeden litr je to pak už jeden z těch dražších ginů v našem výběru.

Gin Gin Slovakia je prezentován jako první prémiový gin vyrobený na Slovensku (další v naším výběru je řemeslný Toison Gin). Vyrábí ho menší lihovar Bird Valley Distillery (BVD) se sídlem v Porúbce (u Žiliny) primárně zaměřený na výrobu ovocných destilátů. Obsahuje botanicals s domácím původem jako slovenský jalovec, kořen hořce, mateřídoušku, květ lípy či kdouli. Ale i ručně sbíraný limetkový květ, bazový květ, tymián nebo anděliku. Design láhve je zajímavý a dobře zapamatovatelný – odkazuje na starobylý modrotisk a dlouhověkou hornickou tradici těžby zlata a stříbra na Slovensku.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Ve vůni dominuje jasný jalovec s decentními ovocnými tóny, nechybí trochu bylinek i koření. Chuť je „neočekávaně“ za jalovcem, hned od prvního doušku, ke slovu se následně dostávají ovocné a bylinné tóny s nahořklým a pikantnějším ukončením. Svěží gin ideální do letních koktejlů.

Krátké zhodnocení

Slovenský prémiový gin potěší výraznějším jalovcem s bylinkami a ovocem. Půjde to i s kostkou ledu. S tonikem nebo v jiném drinku však bude přece jen asi zajímavější. Jinak, pokud se vám bylo málo, dopřejte si rovnou „superbombu“ Gin Gin Slovakia Supermagnum – s 10 litry to bude asi největší láhev ginu na světě. Váží „pouhých“ 15 kg a je vyrobena z ručně foukaného skla. Celkem vyrobeno bylo jen 30 kusů. Opravdu zajímavý sběratelský kousek.

Italský gin Z44 překvapí hlavně svým složením a chutí. Pro mnohé určitě v pozitivním smyslu. Obsahuje totiž kromě klasického jalovce i extrakt z borových šišek, což jej činí v konečném důsledku velmi osvěžující a zajímavý. Za výrobou tohoto ginu stojí známá rodinná destilérka Roner z Jižního Tyrolska.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Jak jsme již naznačili, prim v tomto ginu hraje borovice a jalovce. V chuti i vůni. To je pěkně podtrženo zemitými kořeněnými tóny a kapkou citrusové svěžesti. Velmi pěkný gin – křišťálově čirý v nádherné láhvi, jsem nedávno ochutnal a řadím ho k těm nejzajímavějším bylinným ginům.

Krátké zhodnocení

Z44 Alpine Herb Dry Gin je zajímavý gin ideální pro všechny ty, kteří rádi zkoušejí něco nového. Borovicová esence v kombinaci s jalovcem a bylinkami podle mě mnohé zaujme a přesvědčí. Gin se bude hodit také jako aperitiv. Vyzkoušet jej můžete i do míchaného drinku – obligátně s tonikem, ale i dalších.

Bulldog Gin se na světě objevil v roce 2007 a má vzdávat čest silnému britskému nepoddajnému duchu (buldočímu jak jinak). A jinak je to gin, který vznikl na popud bývalého amerického investičního bankéře s asijskými kořeny (Anshuman Vohra). Ten chtěl vytvořit gin s chutěmi, které podle něj v jiných ginech dosud chyběly. Bulldog gin tvoří 12 botanicals a neobvyklé je hlavně dračí oko alias Longan (trochu se podobá liči)… No a možná ne tak často se setkáte s bílým mákem, levandulí nebo lotosem. Gin se destiluje čtyřikrát s výsledným obsahem alkoholu 40%.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Vcelku komplexní gin s poněkud „zdrženlivým“ jalovcovým tónem. To je asi jeho nejjednodušší charakteristika. A určitě ne nijak extra drsný jako by naznačovala láhev. Suchý opravdu je, v porovnání s tradičními London Dry giny je však jistě sladší a jemnější. Ve vůni se mísí jalovec s citrusy a pár bylinnými tóny. Chuť je podobně bylinkově citrusová, ten jalovec se drží někde vzadu, ale je to docela příjemná souhra. Závěr je jen trochu kořeněný.

Krátké zhodnocení

Bulldog Gin je tak „líbivý“ marketingový produkt, který přesně míří na svou cílovou skupinu a Britové to asi moc nebudou (hlavní trh je USA, v Evropě se dobře prodává zejména ve Španělsku). Dobrý gin, se kterým v míchaném drinku a tonikem určitě nic nezkazíte. Pokud vás omrzely klasické značky, které naleznete na polici v každém obchodě s potravinami, tak tento gin berte domů.

Malfy Gin Originale je italský gin, který vznikl poměrně nedávno (2018) a už se za tu dobu stihl u nás dostat v žebříčku popularity docela vysoko. Je vyroben z pravého toskánského jalovce, nechybí koriandr, kůra kasie (čínská skořice), andělika či citrónová kůra. Vakuově destilovaný pro zachování a prohloubení přirozené vůně a chuti ginu.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Gin má solidní bylinkovo-citrusový charakter. Vůně i chuť je tradičně za jalovcem (který popravdě mohl být trochu více dominantnější) a pěknými a osvěžujícími citrusovými tóny. Závěr je sladší a pouze minimálně kořeněný. Jinak nic výraznějšího nečekejte (méně botanicals ve složení).

Krátké zhodnocení

Základní gin značky. Docela zajímavý a jemný. S tonikem opravdu fajn (použijte spíše lehčí a ne příliš hořký). K popularitě Malfy Gin Rosa má ovšem opravdu hodně hodně daleko. Ten je dokonce jeden z nejvyhledávanějších růžových ginů u nás.

Pokud vás omrzel „obyčejný“ Beefeater gin, co tak od světoznámé značky zkusit pro změnu i nějaký prémiový gin? Beefeater 24 je přesně takový. Proč? Pro tento gin se totiž našla inspirace až v dalekém Japonsku, které master distiller značky Desmond Payne svého času sám objevoval. A takto ke základním botanicals, které se v palírně při výrobě ginu používají, přibyly další (hlavně japonský čaj sencha). Jinak 24 v názvu poukazuje na počet hodin, po které se tyto přírodní látky louhují v obilném lihu, teprve potom se 8 hodin destiluje.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Vůně je v podstatě klasická a decentní, cítit v ní zejména jalovec, ale který zase není zvláště silný. Gin chuťově působí také jemně a čajové tóny a citrusy se vedle jalovce jen tak mihnou. Takže nějaký extra specifický zážitek od něj zase nečekejte.

Krátké zhodnocení

Na tomto ginu oceňujeme například i vyšší obsah alkoholu (45%). Takto se můžete spolehnout, že chuť a vůně ginu je o něco výraznější a silnější. Zajímavý čajový akcent však mohl být o něco nápadnější. S tonicem si sedne, spíše tedy s nějakým lehčím, květinovým (botanical tonic). Pro samostatné popíjení určitě existují i lepší prémiové giny.

Beefeater Gin je doslova vlajková loď známé značky. Tento klasický britský London Dry Gin je totiž jedním z nejoblíbenějších ginů u nás i ve světě. Proč? Protože za příznivou cenu dostanete nápoj, který svoji recepturu nemění již dvě století. Základ je samozřejmě jalovec s citrusy, ale nechybí ani mandle, zázvor, andělika, lékořice a další bylinky.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Klasický suchý gin má docela silnou bylinkovou chuť s jasným a výrazným jalovcem. Je přesně tak trpký a zároveň jemný, aby získal co největší ohlas. Což na druhou stranu nemusí vyhovovat náročnějším milovníkům ginu, kteří hledají více originálních chutí.

Krátké zhodnocení

Tento gin je dostupný doslova téměř všude a za příznivou cenu. A proto pokud hledáte originál britský nápoj, tak tento Beefeater je ono. Není ani příliš silný, ani příliš hořký či experimentální, takže s ním nemají problém ani začátečníci. Na běžný gin s tonikem asi jiný ani nemusíte řešit (podobně jako na ostatní míchané drinky s ginem). Pro náročnější však doporučujeme něco výraznějšího a originálnějšího například jako japonský Roku Gin, nebo „okurkový“ Hendrick’s gin.

Francouzský Citadelle Gin Original vytvořil již v roce 1989 Alexandre Gabriel, který stojí i za dalšími světoznámými značkami pro změnu koňaku (Pierre Ferrand Cognac) a rumu (Plantation Rum). Základ tohoto ginu stojí na neutrálním pšeničném lihu a až 19 botanicals, kde samozřejmě nechybí jalovec, andělika nebo koriandr, ale také některé z těch netradičnějších jako kubéba (jávská paprika), badyán, saturejka a další. A recept údajně vznikl již v 18. století.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Gin je ve vůni tak trochu květinový a jen decentně citrusový, jalovce je tedy pomálu. Chuť je trochu jednodušší, samozřejmě cítit jalovec, ale docela dost ho překrývá koriandr. Zmiňovaných 19 botanicals se pak nějak extra neprojevuje (snad ještě skořice) a v závěru čekejte koření i mírné alkoholové pálení.

Krátké zhodnocení

Gin, při kterém se celkem neprojevuje 19 použitých botanicals. S dobrým tonikem se ale určitě neztratí. Jinak víme i o dobře vyladěném a mnohem komplexnějším ginu, pro změnu z Německa, který obsahuje až 47 botanicals (Monkey 47).

Španělský Larios 12 Premium Gin je mladý moderní gin od jednoho z největších výrobců ginu na světě (značka mimochodem patří pod velkého nadnárodního hráče Beam Suntory). Vyznačuje se tím, že obsahuje až 12 botanicals a byl až 5x destilován.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Vůně tohoto ginu je až překvapivě živá a jasná, hlavně za pomerančovými květy a koriandrem. V chuti docela dost výrazně převládají citrusy, jalovec se jim snaží sekundovat, ale příliš se mu to nedaří. Ne že by ho tam nebylo cítit, ale je ho prostě méně a spíše v těle ginu. Závěr je pak hořčí za citrusovou kůrou (grep).

Krátké zhodnocení

Gin je poněkud jednostranně zaměřen na citrusové tóny, což nemusí být špatná zpráva pro ty, kteří hledají právě takový modernější gin do osvěžujících ginových drinků. V této ceně je to podle nás dobrá volba. Jinak, pokud vás baví středomořský styl ginu, ochutnejte také španělský Gin Mare. Ten je podle našeho skromného názoru více vyladěný a příjemnější (i pro samostatné pití). Ale samozřejmě i dvojnásobně dražší…

Jeden z nejstarších London Dry ginů Gordon’s Gin vznikl již v roce 1769 a původně se produkoval v londýnském Southwarku. Dnes se destiluje zejména ve Skotsku v lihovaru v Cameron Bridge spolu se sesterskou značkou ginů Tanqueray (od roku 1999). Gordon’s se ale vyrábí například i v Kanadě – stejná receptura, vyšší obsah alkoholu (40%). Naše verze má jen 37,5%, gin na export má pak až 47,3%. Má neutrální základ se základními botanicals – jalovec, koriandr, andělika, lékořice, kosatec, pomerančová a citrónová kůra. Oficiálně je ale přesná skladba botaník tajná…

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Těžší vůně je typicky jalovcová s lehkým náznakem citrusů a koriandru. Chuť? V podstatě totéž – jalovec, koriandr a citrusy, s náznakem lékořice a koření. Závěr je tak středně dlouhý… Jalovec je přitom dominantní a ostatní botanika při něm jen „paberkují“. Škoda nižšího obsahu alkoholu. 37,5% je na klasický gin dost málo. Na druhou stranu, v míchaných nápojích a s tonikem to není až tak markantní.

Krátké zhodnocení

Klasický gin, který by mohl sloužit jako předobraz ostatních. Zajímavý pro ty, kteří mají v oblibě spíše intenzivnější jalovec na úkor ostatních složek. V této cenové kategorii je to ale podle nás stále dobrá volba.