Monkey Shoulder 40% – pěkná skotská blended malt whisky ze Speyside. Pouze do mixu? Uvidíme…

Monkey Shoulder je skotská blended malt whisky ze Speyside. Hned na úvod zaujme její název. Ten má připomínat ještě nedávnou historii, kdy se slad obracel ručně a výsledkem tahání dlouhých směn byly často extrémně vytahané ruce dělníků (ruce jako opice). To se dnes samozřejmě už neděje a tak inkriminované opice najdete už jen na láhvi (tři kovové opičky na jejím „rameni“).

Whisky je jinak primárně určena pro mix, čili pro přípravu míchaných nápojů s whisky, kde Monkey Shoulder sice vynikne, ale neutlumí svérázný charakter připravovaného nápoje. A kupodivu se dobře pije i samostatně. Ochutnal jsem ho a vím o čem mluvím. O mých postřezích se dočtete právě v této recenzi, spolu s hodnoceními od ostatních. Značka jinak patří do širokého portfolia rodinné firmy William Grant & Sons (Grant’s, Glenfiddich, Tullamore Dew, ale také například známý gin Hendrick’s). I o tom si povíme víc, spolu s informacemi o tom kolik stojí a kde se dá pohodlně sehnat v dobré ceně – podívejte se na náš cenový porovnávač ⏬.

porovnání cen

Monkey Shoulder je nejlevnější v Drinkcentrum.cz za 675 Kč. Je o 124 Kč levnější než v bestdrink.cz.

	⭐️ doba dodání zhruba 2 dny ⭐️ způsob platby: platební karta, bankovní převod, dobírka, hotově (v prodejně)	799 Kč	Do obchodu bestdrink.cz
	⭐️ dodání zhruba do 2 dnů od objednání ⭐️ způsoby platby: kartou, převodem, na dobírku ⭐️ poštovné 150 Kč, při objednávce nad 2900 Kč zdarma	675 Kč	Do obchodu Drinkcentrum.cz
	⭐️ platba: dobírka, hotovost, kartou online ⭐️ doprava: Zásilkovna, kurýrn GLS nebo TPL, osobní odběr	750 Kč	Do obchodu BottlesAndStories.cz
	⭐️ srovnání cen ve všech dostupných eshopech ⭐️ možnost bezpečného nákupu "oranžovým tlačítkem"	695 Kč	Do obchodu Heureka.cz

Srovnání - Parametry

Parametry Monkey Shoulder ve srovnaní s vítězi testu

	Monkey Shoulder	Vítěz testu Talisker 10y	Lidová volba Four Roses Bourbon 40%	Pro náročné Lagavulin 16y
Cena	799 Kč	949 Kč	464 Kč	2 199 Kč
Cena za jednotku	1 141 Kč/l	1 356 Kč/l	663 Kč/l	3 141 Kč/l
Značka	Monkey Shoulder	Talisker	Four Roses	Lagavulin
Objem láhve (l)	0,70	0,70	0,70	0,70
Balení	Čistá láhev	Karton	Čistá láhev	Čistá láhev
Původ whisky	Skotsko	Skotsko	USA	Skotsko
Oblast	Speyside	Skye	Kentucky	Islay
Typ whisky	Blended Malt	Peated Single Malt	Straight Bourbon Whiskey	Peated Single Malt
Obsah alkoholu (%)	40,0	45,8	40,0	43,0
Doba zrání (roků)	6 až 12	10	5	16
Zrání-typ sudu	Bourbon	Americký dub	Americký dub	Bourbon
Barva	Zlatá	Jantárová	Zlatá	Jantárovo zlatá
Vůně	Slad, Dřevo, Muškátový oříšek	Koření	Med, Vanilka, Květiny, Ovoce	Koření, Vanilka, Rašelina, Hustý kouř
Chuť	Vanilka, Skořice, Slad, Sušené ovoce, Med, Banán	Sůl, Dym	Vanilka, Koření, Jablko, Hruška, Med	Vanilka, Rašelina, Dym, Dub, Koření, Sušené ovoce

Monkey Shoulder - navigace v článku

• Monkey Shoulder = William Grant & Sons (pár slov o společnosti)
• Základní vlastnosti a výroba whisky
• Whisky Monkey Shoulder je zajímavá i samostatně (takto to vidím já)
  • Barva, vůně a chuť whisky
  • Jak pít Monkey Shoulder – samostatně i v míchaném drinku (+ pár receptů pro inspiraci)
• Hodnocení a recenze whisky od ostatních
• Monkey Shoulder – podle mě je jí do mixu škoda…
  • Kolik stojí láhev a kde ji koupit

Monkey Shoulder = William Grant & Sons (pár slov o společnosti)

Za značkou Monkey Shoulder stojí společnost William Grant & Sons, kterou dnes řídí již pátá generace této skotské rodinné firmy. První whisky Williama Granta – Glenfiddich se začala destilovat ve skotském Dufftownu již v roce 1887. Společnost je třetím největším producentem skotské whisky (po Diageo a Pernod Ricard). V roce 1892 přibyl lihovar Balvení.

To byly základní whisky v blende, který byl ještě ne tak dávno první volbou konzumentů (s mícháním a lahvováním začalo v roce 1898 – whisky Grant’s). A tak to bylo až do doby, kdy Glenfiddich začal v roce 1963 masivně podporovat prodej své jednosladové whisky a zasloužil se o neuvěřitelný vzestup skotské single malt whisky jako takové.

Core Brands z portfolia William Grant & Sons: Glenfiddich, Grant’s, The Balvenie, populární Hendrick’s gin, Sailor Jerry (rum), legendární irská whisky Tullamore DEW, Drambuie (whisky likér), Monkey Shoulder.

Základní vlastnosti a výroba whisky

Monkey Shoulder je skotská blended malt whisky, jejíž název vychází z familiárního označení tělesné deformace, kterou trpěli dělníci, díky namáhavému ručnímu překládání množství sladového ječmene během nekonečných směn a jejich natažené ruce pak připomínaly ty opičí… (Monkey Shoulder znamená ve volném překladu „opičí rameno“). Zajímavost: při vstupu na trh v roce 2000 se whisky nazývala nejprve Batch 27 (Batch 27 Smooth And Rich), od roku 2003 to už byla naše stará známá Monkey Shoulder… Tolik k názvu.

Jedná se o takzvaný triple blend, tedy směs, která se skládá ze tří druhů whisky. V tomto případě jsou to jedny z nejlepších single malt z oblasti Speyside, konkrétně Glenfiddich, Balvení a Kininvie (všechny mimochodem patří pod křídla William Grant & Sons).

Všechny zrají v sudech po bourbonu 6 až 12 let a poté smíchané ještě 3 až 6 měsíců ve scelovací kádi. Následně se whisky stáčí do lahví o síle 40%. A to poměrně v malých várkách. Jinak označení Batch 27 znamená, že každá várka je tvořena blednem z 27 sudů (není to tedy pořadové číslo sudu).

Whisky Monkey Shoulder je zajímavá i samostatně (takto to vidím já)

Je až k neuvěření, že tato blended skotská whisky se doporučuje hlavně pro přípravu míchaných nápojů, když mně docela chutná i samostatně 😁. Ale teď vážně. Při svém vstupu na trh v roce 2000 musela tato whisky mnohé docela překvapit. Do té doby se totiž blend skotské whisky řešil mícháním single malt s obilnými grain whisky (v nejrůznějších poměrech). Monkey Shoulder (respektive tehdy ještě Batch 27) si sám vytvořil novou kategorii – a takto vznikl pojem blended single malt. Směs se pro jistotu na začátek prezentovala jako perfektní a vyvážená whisky vhodná hlavně do mixu, ale už za poměrně krátký čas si našla spoustu příznivců, kteří si ji vychutnávají samostatně. A tak jsem se k ní postavil i já… Toto jsou mé postřehy k ochutnávce Monkey Shoulder:

Barva, vůně a chuť whisky

Barva Monkey Shoulder je příjemně medová, zlatá, a dobře se na ni dívá. Vůně? Tak ta je zprvu ostřejší a trochu nevyvážená, po pár minutách však překvapí – mění se na vyzrálejší a zachytit se v ní dá množství tónů (koření – skořice, hřebíček, vanilkový lusk, muškátový ořech, ale i slad, máslové sušenky…).

Chuť. Nuže ovoce, vanilka a skořice nesmí chybět. Do toho kořeněný muškátový ořech, trochu karamelu, sladu, medu a dřevitých tónů. V základním popisu se často zmiňuje i banán. Pokud ho tam budete hledat, opravdu ho pocítíte 😉. Dozvuk je poněkud kratší, jemně kořeněný a sušší.

Jak pít Monkey Shoulder – samostatně i v míchaném drinku (+ pár receptů pro inspiraci)

Za mě i samostatně (ale i u mnoha ostatních – zde je hodnocení a recenze ostatních). No jelikož existuje spousta receptů na míchané drinky s whisky a vy stále nevíte, jakou whisky do nich použít, tak podle výrobce a mnoha barmanů, už hledat nemusíte. Monkey Shoulder je ta pravá. Minimálně s ní nemáte co pokazit jak se říká. Jelikož já na mixy moc nejsem, pár receptů jsem pro vás odkoukal na oficiální stránce whisky.

Lazy Old Fashioned

Ingredience

• Monkey Shoulder: 50 ml
• cukrový sirup: 10 ml
• angostura bitters: 2 kapky
• pomerančová kůra

Postup

Do míchací nádoby nalijte whisky, cukrový sirup a bitters, přidejte led a pořádně promíchejte. Následně jej přeceďte do sklenice a přidejte kostku ledu a pomerančovou kůru na ozdobu.

Monkey Jam Sour

Toto je vlastně oblíbený míchaný drink whisky sour, jen s menšími obměnami.

Ingredience

• Monkey Shoulder: 50 ml
• čerstvá citrónová šťáva: 20 ml
• cukrový sirup: 5 ml
• džem: 2 lžičky
• oranžové bitters: 1-2 kapky
• sodovka

Postup

Všechny ingredience půjdou do šejkru. Přidáte k nim čerstvý led a důkladně protřepete. Následně přecedíte do nachystané sklenice s ledem. Můžete doplnit sodovkou (ale nemusíte).

Hodnocení a recenze whisky od ostatních

Jak jsem již několikrát zmiňoval, Monkey Shoulder se prezentuje jako whisky vhodná zejména do mixu. To více potvrzují, ale existuje spousta milovníků skotské, kteří tvrdí, že samostatné pití Monkey Shoulder má nepochybně ještě větší kouzlo (dokonce jich je podle mě více než těch, co tuto whisky mixují…). Vybral jsem pro vás pár zajímavých komentářů a recenzí ze známých hodnotících alkowebů. Zde jsou:

Zajímavé recenze z whiskybase

 Slainte Mhath / whiskybase (82/100)

„Monkey Shoulder je poměrně jednoduchá, ale poctivá a kvalitní míchaná sladová whisky ze skotského Speyside. Ve vůni se hodně výrazně projevuje mladá whisky Balvení. Sladké ovoce, kandovaná jablka a nádech ledového vína se spojují s krémovým medem, jemným pepřem a náznaky kávy. Jemná sladovost a zdrženlivý vliv dubu doplňují jinak lehký a sladký charakter na patře. Závěr je rychlý, dřevitý a sladký, přecházející do hořké čokolády. Díky vynikajícímu poměru ceny a kvality je tato whisky určitě lepší než většina blendů…“

 Whisky Hamster / whiskybase (81/100)

„Slušný blended malt s pěknými ovocnými tóny. Skvělý úvod do skotské whisky nebo do světa míchaných sladových whisky obecně. Docela jednoduchá a velmi dobře se popíjí. Lepší než její rašelinový bratranec imho (Monkey Shoulder Smokey monkey – poznámka autora)...“

 riegerjonas / whiskybase (82/100)

„Vůně: lehká vanilka, intenzivní meruňka, trochu jahod, silná sladkost, lískový oříšek, marcipán, bez bylin. Chuť: květinová, vanilková, ořechová, ovocná, sladká, medová, poněkud řídká. Závěr: krátký…“

 DanishDistilled / whiskybase (79/100)

„Je to dobré, ne skvělé, ale ani hrozné. Chutná jako levnější Glenfiddich12. Vůně: přezrálé suché hrušky, hrozny, vanilka, pomerančová kůra. Hezká vůně, ale chybí jí hloubka. Chuť: výbuch sherry, poněkud zralého ovoce. Není toho moc. Mám podezření, že je filtrována chladem. Závěr: suché hrozno sherry, velmi krátký…“

Zajímavé recenze z distiller.com

 Infestiss / distiller (3,75/5)

„Poměrně sladová a neočekávaně hladká. Převládá ovoce a med s trochou kouře. Nechybí ani karamel. Příkladná Speyside. ..“

 Dilyn-Zertuche / distiller (3,75/5)

„Vůně: jablko, hruška, pomerančová marmeláda a med. Chuť: slad, skořicový toast a med. Celkově byla chuť v ústech neuvěřitelně máslová a hladká. Monkey Shoulder je mimořádně chutná skotská whisky, která je ideální pro každého, kdo se snaží zařadit do kruhu milovníky skotské whisky a rozhodně stojí za koupi...“

 Scott_E / distiller (3,50)

„…zjistil jsem, že jde vlastně o dvě různé skotské. První je co se týče vůně a chuti kořeněná a citrusová. Po dostatečně dlouhé době se stává máslovou a sladkou. Ta druhá je podle mě lepší a příjemnější. Nalijte si a dejte jí přibližně patnáct minut a vychutnávejte. Trpělivost bude odměněna. Poněkud více hloubky v chuti a bohatší závěr by ji posunuly na vyšší příčku. Ale za zhruba 700 Kč to funguje. Velmi dobrý míchaný slad za skvělou cenu…“

Monkey Shoulder – podle mě je jí do mixu škoda…

Co ještě dodat na závěr k whisky Monkey Shoulder? Asi jen tolik, že za mě je to opravdu fajn směs jednosladových skotských whisky a bude-li se mě na ni někdo ptát, bez problémů mu ji doporučím. A pěkně k popíjení samostatně, případně s kapkou dvěma vody, žádný mix (i když samozřejmě nic vám nebrání vyzkoušet i pár zajímavých receptů whisky drinků). A když už se dáte na zkoušení blended malt whisky, neobeďte ani whisky od Johnnie Walkera, které byla věnována předchozí recenze (Green Label). Dejte vědět, která vám více chutnala (do komentářů pod recenzí).

Je ještě nějaký Monkey Shoulder?

Je, a to dokonce v „zakouřené verzi“: Monkey Shoulder Smokey Monkey. Zatím se mi nedostala pod ruce, ale když se tak stane, velmi rychle se to dozvíte. V podstatě je postavena na stejném principu – to znamená, že je to také blend 6-12 letých single malt whisky z palíren Glenfiddich, Balvení a Kininvie, jen s tím rozdílem, že jedna z nich je rašelinová.

No a ještě je tu jedna novinka (u nás zatím nedostupná): Monkey Shoulder Fresh Monkey – průzračná whisky pro přípravu daiquri, ale i mojita či piňa colady (čtete dobře, použijete ji místo rumu). A je to směs 2 obilných a 1 sladové whisky ze Speyside.

Kolik stojí láhev a kde ji koupit

Monkey Shoulder dokáže podle mě překvapit i svojí cenou – v pozitivním směru samozřejmě. Za přibližně 799 Kč za 0,7 litru na vás čeká zajímavý degustační zážitek. Jinak, je to docela dostupný produkt a proto můžete čekat, že se alespoň občas objeví ve slevě či akci (vyplatí se sledovat náš cenový porovnávač).

Koupit ji doporučuji v některém z ověřených eshopů na internetu. Já prostě nevěřím, že by se vám chtělo kvůli jedné dvěma lahvím obíhat kamenné prodejny… Je to pohodlnější, na výběr máte více času a sortiment je také obrovský… Já už jinak alkohol popravdě ani nenakupuji.

Zdroje a zajímavé odkazy

• https://www.monkeyshoulder.com/
• https://www.monkeyshoulder.com/cocktails
• https://www.williamgrant.com/
• https://en.wikipedia.org/wiki/William_Grant_%26_Sons
• https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/15211
• https://distiller.com/spirits/monkey-shoulder
• https://whisky.nethar.cz/forum/viewtopic.php?t=327

 Upozornění:

Tento článek v žádném případě nenabádá k užívání alkoholu, má jen striktně informativní charakter! I z toho důvodu neručíme za případné nežádoucí následky, které by mohly být výsledkem jeho nadměrné konzumace. Platí to jak na všeobecné články o alkoholu, či srovnávání a recenze jednotlivých produktů, tak i na uvedené recepty na míchané alkoholické nápoje. Web AlkoTip.cz je určen pouze pro osoby starší 18 let.

Erik Havlík

Představte si všechny ty nekonečné možnosti, které whisky nabízí. Zmapovat je, je tedy pořádná fuška. A protože dobrá whisky mi nikdy nebyla cizí, na tento úkol jsem se s „malou dušičkou“ ujal v rámci Alkotipu já. I díky tomu mám nyní neustálý přísun nových a nových lahví, které můžu ochutnat a zprostředkovat vám své dojmy. Skotské single malt? Irské jemňoučké whisky? Bourbony? A co ostatní svět? To vše se vám pokusím v dohledné době představit co nejdetailněji. Apropo a víte, že whisky patří mezi nejvýnosnější artikl mezi alternativními investičními příležitostmi? Trochu se v tom orientuji a docela rád se s vámi podělím o tipy na láhve, které z tohoto pohledu vypadají opravdu zajímavě.