Four Roses Bourbon 40% – kentucký bourbon je v této ceně neodolatelný. Jak mi chutnal po delší době?

Four Roses Bourbon je legendární bourbon z Kentucky s pěkně dlouhou historií – je spolehlivě chutný a vhodný k popíjení čisté whisky nebo do koktejlů. „Nenutím, chápu…“, ale faktem zůstává, že pokud chcete bourbon z relativně nižší cenové kategorie, kterým doma ani venku v podniku nic nezkazíte, tak jste ho našli.

Sladká krémová vůně, ve které se předvádí pomerančová marmeláda, kukuřice a karamel. To vše zůstává i v chuti, jen tam přidejte ještě skořici, citron a dub. Závěr dubově kořenitý, přesně jak to mám rád. Že jste překvapeni? Nuže i já jsem zůstal, 4 růže určitě není žádná extra „šupa“, ale pěkný základ to ano. Chystám se proto i na vyšší řady značky, dám pak vědět, jak to dopadlo.

Přečtěte si více...

porovnání cen

Four Roses Bourbon 40% je nejlevnější v PanAlfred.cz za 389 Kč. Je o 77 Kč levnější než v Drinkcentrum.cz.

	⭐️ 97% zboží skladem! ⭐️ doprava: osobně v Praze, doprava po Praze (do 90 minut!), Uloženka, Zásilkovna... ⭐️ doprava zdarma při nákupu nad 5000 Kč	464 Kč	Do obchodu Alkohol.cz
	⭐️ průměrná doba dodání 2 dny ⭐️ platby: převodem, kartou, Twisto, dobírka, hotovost/karta na pobočkách	389 Kč	Do obchodu PanAlfred.cz
	⭐️ dodání zhruba do 2 dnů od objednání ⭐️ způsoby platby: kartou, převodem, na dobírku ⭐️ poštovné 150 Kč, při objednávce nad 2900 Kč zdarma	466 Kč	Do obchodu Drinkcentrum.cz
	⭐️ srovnání cen ve všech dostupných eshopech ⭐️ možnost bezpečného nákupu "oranžovým tlačítkem"	389 Kč	Do obchodu Heureka.cz

Srovnání - Parametry

Parametry Four Roses Bourbon 40% ve srovnaní s vítězi testu

	Lidová volba Four Roses Bourbon 40%	Vítěz testu Talisker 10y	Pro náročné Lagavulin 16y
Cena	464 Kč	949 Kč	2 199 Kč
Cena za jednotku	663 Kč/l	1 356 Kč/l	3 141 Kč/l
Značka	Four Roses	Talisker	Lagavulin
Objem láhve (l)	0,70	0,70	0,70
Balení	Čistá láhev	Karton	Čistá láhev
Původ whisky	USA	Skotsko	Skotsko
Oblast	Kentucky	Skye	Islay
Typ whisky	Straight Bourbon Whiskey	Peated Single Malt	Peated Single Malt
Obsah alkoholu (%)	40,0	45,8	43,0
Doba zrání (roků)	5	10	16
Zrání-typ sudu	Americký dub	Americký dub	Bourbon
Barva	Zlatá	Jantárová	Jantárovo zlatá
Vůně	Med, Vanilka, Květiny, Ovoce	Koření	Koření, Vanilka, Rašelina, Hustý kouř
Chuť	Vanilka, Koření, Jablko, Hruška, Med	Sůl, Dym	Vanilka, Rašelina, Dym, Dub, Koření, Sušené ovoce

Four Roses Bourbon - navigace v článku

• Pár slov o značce a výrobci
  • Náhled do aktuálního produktového portfolia značky
• Four Roses Bourbon – základní charakteristika
• Four Roses Bourbon je pro mě nostalgie, jak chutná?
  • Takto vidí bourbon „Čtyři růže“ ostatní…
• Základní Four Roses je ideální jako vstup do světa bourbonu
  • Cena a kde jej pohodlně koupit

Pár slov o značce a výrobci

Palírna Four Roses se nachází v Lawrenceburgu* přímo v srdci Kentucky. Původní stavba vznikla ještě v roce 1818 pod názvem Old Joe’s. Dnešní podoba destilérky ve španělském koloniálním se datuje k roku 1910 a je zapsána v seznamu kulturních památek. Do roku 1986 fungovala pod názvem Old Prentice, od té doby (ještě pod záštitou bývalého vlastníka, kanadské společnosti Seagram, která ji vlastnila od roku 1943) je to už konečně Four Roses.

Od roku 2002 však již patří pod japonskou společnost Kirin Brewery Company. Od toho momentu původní produkce méně oblíbené blended whiskey skončila a nastala zářivá doba originálního Kentucky Straight Bourbonu.

Jak vzniklo samotné pojmenování značky? První verze hovoří o čtyřech sestrách Roseových, druhá zase o rodině Roseových (Rufus, jeho bratr Origen a dva synové)… Třetí, a nejpravděpodobnější ze všech, říká, že název 4 růže pramení z místního zvyku – viktoriánské tradice s názvem „květinový jazyk“. Potenciální snoubenka dostala od nápadníka dopis, ve kterém ji žádá o ruku. Pokud se na velkém plese objevila se 3 růžemi na korzetu, ze svatby nebylo nic, pokud to ale byly 4 – BINGO, slečna takto přijala nabídku k sňatku.

*Zajímavost: V Lawrenceburgu se nachází i další lihovar, který produkuje jiný velmi známý bourbon značky Wild Turkey.

https://fourrosesbourbon.com/

Náhled do aktuálního produktového portfolia značky

Four Roses má v nabídce více lahví, které patří do základní řady značky (core range). Momentálně jsou čtyři (jak jinak) a jsou velmi dobře dostupné i u nás… Zbytek tvoří množství speciálních plnění, kterých je díky speciálním postupům výroby docela dost (o tom ale později). Teď si ve zkratce představme základní bourbony této značky.

Four Roses Bourbon (Yellow Label) – je náš recenzovaný bourbon, který se často označuje také jako nejjemnější a nejlehčí americký bourbon (čemu i docela věřím po této degustaci, když už mám pár bourbonů za sebou). Při výrobě se používá všech 10 receptur whisky starých 5-12 let. Typicky žlutá etiketa skončila v roce 2018, takto od té doby má každá láhev základní řady stejný design.

Four Roses Single Barrel – s tímto bourbonem se na trhu setkáváme od roku 2004 a je to směs whiskey ve věku 7-9 let. Stáčí se tedy vždy jen z jednoho sudu – jeho číslo i datum stáčení naleznete ručně napsané na každé etiketě láhve. Na rozdíl od základního bourbonu má 50% alkoholu a je více kořenitý

Four Roses Small Batch – bourbon, který se vyrábí smícháním obsahu malého počtu vybraných sudů ve věku 6-7 let. Vyvážený bourbon má výraznější kořeněnou vůni a sladkou ovocnou chuť s tóny dubu či karamelu a s kořením na závěr. Na trhu se objevuje od roku 2006 a lahvuje při síle 45%.

Four Roses Small Batch Select – nejmladší přírůstek do rodiny Four Roses (od roku 2019), u nás se ale zatím neobjevil (respektive nevím o tom). Jinak se jedná o směs whiskey ze 6 receptur ve věku 6 let a více. Bourbon je nefiltrován a stáčen při síle 52%. Vůně je za malinami, hřebíčkem a muškátovým oříškem. Chuť by měla být ovocná za meruňkami a lesním ovocem, vanilková a lehce dřevitá a kořeněná za dubem. Finiš je dlouhotrvající a za mátou s decentním dotekem skořice… (z produktové stránky značky).

Four Roses Bourbon – základní charakteristika

Four Roses bourbon je klasický Kentucky Straight Bourbon z Kentucky. Základní varianta se vyrábí smícháním whiskey, které vznikly podle jedinečných receptur palírny (a použito bylo všech 10, přičemž každá z nich zraje vlastně zvlášť, což pak při tvorbě ostatních blendů dává fakt spoustu možností a chutí bourbonu). Tyto sestávají ze dvou různých mashbillů (OE a OB), což je jinak počáteční obilná směs, ze které se získá roztok zkvasitelných cukrů, a až pěti různých kmenů kvasinek. A věk použitých whiskey? Podle oficiální stránky (a štítku) stárnou minimálně 5 let. Jinak je tento bourbon oficiálně bez označení věku (NAS).

OE mashbill: 75% kukuřice, 20% žita, 5% ječného sladu
OB mashbill: 60 % kukuřice, 35 % žita a 5 % sladového ječmene

Kvasinky:

• typ K – pikantnost
• typ O – ovocná chuť
• Q – květinový a ovocný nádech
• F – bylinkový nádech
• V – lehké a jemné ovoce. Všech deset destilátů se pak nechává zrát zvlášť, což při tvorbě blendů dává nepřeberné množství možných chutí.

Použité receptury u jednotlivých lahví základní řady Four Roses (štítky)

Jak vypadá láhev?

Výborně na svůj věk 😉… hezká, klasická s užším hrdlem a na skle embosovaným symbolem čtyř růží. Jedna škoda, že společnost ještě v roce 2010 upustila od žluté etikety Four Roses Bourbon Yellow Label a změnila ji na béžovou (a od roku 2018 vypustili z jejího názvu nakonec i „Yellow Label“). Na druhou stranu je však celá základní produktová řada nyní designově sladěna. Na přední etiketě pak najdete také viditelný podpis hlavního Master Distilleru značky Four Roses Brenta Elliota.

Four Roses Bourbon je pro mě nostalgie, jak chutná?

Tento bourbon mě zaujal už velmi dávno a pamatuji si ho ještě ve žlutém hávu… Pravda, tehdy bylo pro mě ochutnávání whisky maximálně tak popíjení za barem, kde měla tato značka poměrně hojné zastoupení (a stále má). Takže po delší době jsem se rozhodl pro restart a opět ochutnal základní verzi Four Roses, s tím, že už vím co dělám 😄.

Barva destilátu je vydatně zlatá – oku ve skleničce opravdu polichotí. Vůně? Tak tady jsem zůstal překvapen jak je lehce ovocná (meruňka, broskev, pomerančová marmeláda…) a květinová (levandule, citrusy) s náznakem kořenitosti. Plná chuť je jemná za vanilkou a jablky, dalším ovocem jako je meruňka a broskev, medem a jemným pepřem a poměrně dlouhým finišem. Ten by mohl být ale o něco intenzivnější a ještě více kořeněnější (je to také celé tlumené – evidentně aby bourbon zasáhl co nejširší okruh uživatelů). Ale každopádně neurazí.

Takto vidí bourbon „Čtyři růže“ ostatní…

Four Roses Bourbon je podle mnohých opravdu dobrý bourbon, ne nějak extra vyjímečný, ale solidní. Samozřejmě ne u každého. Někdo ho nemá problém popíjet čistý, jiný mu zase přisuzuje místo hlavně při míchání různých drinků. Toto jsou zajímavá hodnocení a komentáře o Four Roses Bourbon, které jsem pro vás vyhledal na specializovaných portálech jako je whiskybase.com nebo distiller.com:

Zajímavé recenze z distiller.com

 asquithcm / distiller (3,25/5)

„Velmi dobrý a hodnotný bourbon (bourbon s value). Velice sladká vůně. Chuť je poněkud plochá, ale dobře vyvážená mezi sladkým medem a vanilkou s žitným pepřem a dubem. Líbí se mi stejně jako můj Evan Williams. Skvělý na popíjení nebo míchání jako každodenní bourbon…“

 MdM248 / distiller (3,75/5)

„Opravdu pěkný vkus za tu cenu. Dostatečně jemný bourbon na pití čistého nápoje i na přípravu pěkných koktejlů…“

 ryan_h / distiller (3,50/5)

„Vůně: sladká vanilka, lehký med, kukuřice, pepř. Chuť: lehké tělo, med a sladká kukuřice, skořice, dubová chuť. Závěr: dobrá délka, dubová kořeněnost. V dochuti se objevuje třešňová příchuť…“

 alafanlaman / distiller (3,75/5)

„Pravděpodobně nejlepší bourbon základní úrovně, jaký najdete. Dobrá cena. Vyvážená chuť. Trochu kouře a tepla na začátku. Ne příliš sladký. Vyvážený. Jinak, tohle je můj první bourbon základní úrovně Four Roses. Verzi s malou šarží jsem zkoušel už mnohokrát. Na základní bourbon je opravdu velmi jemný. Vůně je podobná jako u malých sérií – karmelovo-medová. Spíše jemná. Velmi málo alkoholová. Lehce se pije čistý. Opravdu dobře zpracované vzhledem k tomu, že se jedná o základní bourbon…“

Zajímavé recenze z whiskybase

 BeatF / whiskybase (79/100)

„Referenční láhev pro jiné, dražší a rafinovanější bourbony; může dobře posloužit i jako měřítko pro stejně levný masově vyráběný alkohol; nemá chybu, ale samozřejmě není ani králem bourbonů. Vůně: mírně lepkavá, nasládlá, hladká, bez rušivých vlivů, ale i bez šílené rafinovanosti. Chuť: bourbon až po dub, jako ideální výchozí bod pro objevování světa whiskey. Závěr: s nenápadnou kořeněností se nyní vytrácí kukuřičný destilát, rezonuje lehká vanilka a svěží dub…“

Základní Four Roses je ideální jako vstup do světa bourbonu

Za tím stojím, i když někdo bude oponovat, že není dost „mužský“. Blbost. Podle mě mu v tomto směru nic nechybí a mnoho z nás nepotřebuje do sebe otáčet panáky na jeden hlt řadu jen proto, že se to pít jinak nedá. A toto určitě není ten případ. Baví mě u něj hlavně to, že dává větší důraz na ovocnost a květiny, protože velká většina základních bourbonů je více do vanilky a karamelu.

Tento bourbon můžete bez problémů pít i čistý, hodit se však bude do různých míchaných drinků (Old Fashioned, Manhattan…). Mimochodem, posledně jsem měl takový příjemný pocit u Makers Mark bourbonu.

Cena a kde jej pohodlně koupit

Cena za Four Roses Bourbon je poměrně nízká (cca 464 Kč za 0,7 l). Jeden z nejzákladnějších bourbonů dostanete snadno nejen v barech, ale i v každých lépe zásobených potravinách. Pokud však k tomu chcete přibalit i láhev z vyšší řady značky, tak pak asi nejlepší možností koupě bude specializovaný obchod s alkoholem na internetu. Podle mě je to jednodušší a méně náročné na čas a nervy. A nezřídka se tam dá sehnat i levněji v akci anebo slevě (sleduj náš cenový porovnávač).

Zdroje a zajímavé odkazy

• https://fourrosesbourbon.com/
• https://en.wikipedia.org/wiki/Four_Roses
• https://cocktails.fourrosesbourbon.com/
• https://distiller.com/spirits/four-roses-bourbon
• https://whisky.nethar.cz/forum/viewtopic.php?t=659
• https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/15067

 Upozornění:

Tento článek v žádném případě nenabádá k užívání alkoholu, má jen striktně informativní charakter! I z toho důvodu neručíme za případné nežádoucí následky, které by mohly být výsledkem jeho nadměrné konzumace. Platí to jak na všeobecné články o alkoholu, či srovnávání a recenze jednotlivých produktů, tak i na uvedené recepty na míchané alkoholické nápoje. Web AlkoTip.cz je určen pouze pro osoby starší 18 let.

Erik Havlík

Představte si všechny ty nekonečné možnosti, které whisky nabízí. Zmapovat je, je tedy pořádná fuška. A protože dobrá whisky mi nikdy nebyla cizí, na tento úkol jsem se s „malou dušičkou“ ujal v rámci Alkotipu já. I díky tomu mám nyní neustálý přísun nových a nových lahví, které můžu ochutnat a zprostředkovat vám své dojmy. Skotské single malt? Irské jemňoučké whisky? Bourbony? A co ostatní svět? To vše se vám pokusím v dohledné době představit co nejdetailněji. Apropo a víte, že whisky patří mezi nejvýnosnější artikl mezi alternativními investičními příležitostmi? Trochu se v tom orientuji a docela rád se s vámi podělím o tipy na láhve, které z tohoto pohledu vypadají opravdu zajímavě.