Připravte si míchaný nápoj Dark ‘n Stormy se základem z tmavého rumu (2 minuty)

The Dark ‘n Stormy je lahodný, lehce připravený koktejl, který obsahuje osvěžující trio tmavého rumu, zázvorového piva a limetky. Příprava tohoto míchaného nápoje není vůbec složitá, zabere jen 2 minuty. Je to blízký bratranec drinku Moscow Mule, který se připravuje z vodky, zázvorového piva a limetky. Chcete-li zkusit něco nového, bez vodky, určitě zkuste Dark ‘n Stormy. Bude vám chutnat.

• doba přípravy: 2 minuty
• obtížnost: snadná
• hlavní alkohol: rum Gosling’s Black Seal nebo Bacardi Carta Negra (nebo jiný tmavý rum)
• ostatní ingredience: limetková šťáva, zázvorové pivo, kolečko limetky
• typ sklenice: sklenice Highball

Tento oblíbený koktejl najdete v barech a restauracích po celém světě. Jeho původ, jako u mnoha jiných drinků, je poněkud zamlžený. Je pravděpodobné, že rum a zázvorové pivo poprvé spojili námořníci, kteří si užívali zjevných výhod rumu a vlastností zázvoru, které zklidní žaludek. Ale jeho rodokmen lze vysledovat přímo na ostrov v Atlantském oceánu.

 Hlavní přísada - rum Gosling's Black Seal Gosling’s Black Seal rum je bohatý, aromatický rum z Bermud, který se datuje do roku 1806. Obsahuje tóny karamelu, vanilky a pepře a technicky je to jediný rum, který lze použít v Dark’n Stormy. Značka si dělá nárok na nápoj; v roce 1991 úspěšně zaregistrovala ochrannou známku, která diktovala, že každý nápoj s názvem Dark ‘n Stormy musí být vyroben z Gosling’s rumu. Společnost dokonce zažalovala jiné značky nápojů, které se pokusily prodávat nápoj s jinými rumy než svou hvězdu. Pokud tedy opravdu chcete plný zážitek z Dark’n Stormy, udělejte si jej s Gosling’s rumem. ↠ najít rum na topalkohol.cz

Upozorňujeme, že koktejl má obsahovat pravé zázvorové pivo, nikoli zázvorovou limonádu. Zázvorová limonáda je jen perlivá voda s přidanou příchutí zázvoru, podobně jako nějaký druh ochucené minerálky. Na druhé straně zázvorové pivo se vaří a kvasí (ačkoli označení „pivo“ může být zavádějící, protože většina verzí je nealkoholická). Dark’n Stormy si dokážete uspokojivě připravit i se zázvorovou limonádou, ale tmavému rumu prospívají výraznější chutě a pikantnější chuť pravého zázvorového piva.

Mnoho receptů, včetně tohoto, vyžaduje přidání malé dávky limetkové šťávy do rumu a zázvorového piva, která dodá příjemný nádech citrusů. Limetková šťáva je volitelná. Na Bermudách tento drink dostanete s největší pravděpodobností pouze s rumem, zázvorovým pivem a kouskem limetky (takže si může z limetky vytlačit šťávu dle vlastní chuti). Jakkoli namíchaný tento nápoj dostanete, je vždy chutný, osvěžující. Je prostě těžké ho pokazit.

Ingredience

• 60 ml Gosling’s Black Seal rumu
• 45 ml čerstvě vymačkané limetkové šťávy
• cca 150 ml zázvorového piva
• ozdoba: kolečko limetky

Postup přípravy

• do vysoké sklenice naplněné ledem přidejte rum a limetkovou šťávu
• následně nalijte zázvorové pivo
• nakonec ozdobte kolečkem limetky

Alternativní chutě

Orange mule

Přidejte do Dark ‘n Stormy atmosféru záplavy citrusů tím, že si jej připravíte se dvěma kapkami orange bitters. Angostura orange bitters dodá nápoji kořeněnější, marmeládové tóny, zatímco Bitter Truth oranžové bitters chutnají mnohem více než čerstvě oloupaná pomerančová kůra. Potom připravte nápoj jako obvykle a ozdobte kouskem limetky.

Kraken Dark and Stormy

Jako hlavní rum použijte Kraken Black Spiced a co je zajímavé, úplně na konec do koktejlu přidejte Espresso.

Mexican mule

Tequila se opravdu skvěle hodí k zázvoru a limetce a všechny tři se krásně spojují v tomto Mexiacan twist on the mule. Nápoj si připravte jako obvykle, ale místo rumu tequilu (ideálně Reposado tequilu) – nápoji to dodá zcela novou vrstvu zajímavých chutí.

Perfect Storm

Pro dostatečně odvážné jedince tu mám na závěr perfektní bouři. Té docílíte, když do nápoje přimícháte panáka vodky.

Videorecept

Pokud byste i chtěli vidět přípravu tohoto drinku „naživo“, tady je video:

Vladimír Rejholec

Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitních rumů. Několik let jsem úplně abstinoval i kvůli tomu, že mi obyčejný alkohol vlastně nikdy moc nechutnal a nechyběl mi. Potom jsem objevil rumy. Začalo mě bavit jejich ochutnávání a publikační činnost. Rozmanitost chutí a vůní, svět zrání v dřevěných sudech, na tropických ostrovech, tradice, historie. Pravidelně se účastním rumových degustací ve všech formách: offline, online i soukromých. Můj Instagram @alko.tip.