Legendární drink Cosmopolitan je jednoduchý alkoholický drink s vcelku zajímavou historií a patří mezi míchané drinky s vodkou. Vrcholu své popularity dosáhl v devadesátých letech díky seriálu Sex ve městě. Tento růžový nápoj podávaný v Martini sklenicích nebo ve velkých koktejlových sklenicích byl oblíbeným drinkem postav z toho seriálu. Chcete-li si koktejl Cosmopolitan připravit doma, hravě to zvládnete. Originální recept na Cosmopolitan obsahuje dostupné ingredience, přičemž základem je kvalitní vodka a pomerančový likér Cointreu. Některé recepty uvádějí místo Cointreau likér Triple Sec. Kromě toho budete potřebovat limetkovou šťávu a také brusinkový džus (🍹 projít rovnou recept).
V našem článku najdete přesný recept i postup pro přípravu drinku Cosmopolitan, ale podívali jsme se trošku i na to, jak tento kultovní míchaný nápoj vlastně vznikl.
- typ nápoje: koktejl
- hlavní alkohol: vodka
- doplňkový alkohol: Cointreau nebo Triple Sec (pomerančový likér)
- ostatní ingredience: limetková šťáva, brusinkový džus, led a plátek limetky nebo pomerančová kůra na ozdobu
- typ sklenice: sklenice na Martini
Recept na Cosmopolitan drink
Tento míchaný nápoj patří k těm, které nevyžadují velké množství ingrediencí. K jeho přípravě budete potřebovat jen vodku, pomerančový likér Cointreau, brusinkový džus a šťávu z limetky. Některé recepty uvádějí místo Cointreau likéru Triple Sec. Suroviny jsou běžně dostupné a neměli byste mít problém je sehnat. Chuť tohoto drinku je příjemně svěží, za což můžeme vděčit právě limetce a kyselkavému brusinkovému džusu. Drink je výborný jako osvěžení během horkých dnů, ale skvěle se hodí i na společenské události.
Budeme potřebovat:
Ingredience
Vodka
Základem tohoto míchaného nápoje je kvalitní vodka. V originálním receptu se používá klasická neochucená vodka, ale najdete i recepty, které používají vodku s citrusovou příchutí. Pokud bychom vám měli doporučit kvalitní vodku, určitě nic nezkazíte oblíbenou Absolut vodkou, případně Finlandií.
Oblíbená švédksa vodka, která se těší celosvětové oblibě díky své jemné chuti s obilným nádechem. Chuť je mimořádně čistá s náznaky pepře a vanilky.
Absolut vodka je ideální volbou do míchaných drinků, přičemž poslouží například na nápoje jako je Long Island Iced Tea, Sex on The Beach či Appletini atp.
Cointreau nebo Triple Sec
Druhou alkoholickou složkou, kterou budete pro přípravu drinku Cosmopolitan potřebovat, je pomerančový likér Triple Sec nebo Cointreau. Některé recepty uvádějí jeden, jiné zase druhý, a tak volbu necháme na vás a na vašich preferencích. Pokud se neumíte rozhodnout, případně tyto likéry neznáte, představíme vám je, protože rozdíl mezi nimi je značný.
Cointreau je francouzský pomerančový likér, který má v porovnání s ostatními citrusovými likéry výraznou čerstvou a aromatickou příchuť pomeranče. Díky své výrazné chuti je ideální právě pro přípravu míchaných drinků. Je například součástí Long Island Iced Tea, drinku Margarita nebo Mimosa. Likér Triple Sec bychom mohli charakterizovat jako jemnější, chuťově jednoznačně méně výrazný. Jedná se v podstatě o levnější variantu luxusnějšího Cointreau likéru.
Kvalitní francouzský pomerančový likér s obsahem 40% alkoholu.
Má výraznou pomerančovou chuť i vůni, a tak je výborný pro přípravu různých míchaných nápojů.
Brusinkový džus
Typickou barvu a specifickou svěží a jemně kyselou chuť získává Cosmopolitan drink díky brusinkovému džusu.
Limetková šťáva
Celý nápoj chuťově dotváří čerstvá limetková šťáva, která se výborně doplňuje se svěžím brusinkovým džusem a podtrhuje chuť likéru Cointreau.
Sejde se vědět- 1 cl = 10 ml
- kolik má Cosmopolitan kcal? – jedna porce drinku má kolem 200 až 250 kcal, to znamená, že Cosmopolitan patří k těm středně kalorickým míchaným nápojům. Chcete-li se dozvědět více o kalorické hodnotě různých alkoholických nápojů, přečtěte si náš článek Kolik kalorií má alkohol.
Cosmopolitan – obsah alkoholu
Při vychutnávání drinku Cosmopolitan buďte opatrní. Obsahuje totiž až 26% alkoholu, čímž patří k těm opojnějším míchaným nápojům. Pro srovnání takové Mojito má 15% alkoholu a Long Island Iced Tea 22% a White Russian 25% alkoholu.
Příprava nápoje Cosmopolitan
Než začnete připravovat Cosmopolitan drink, doporučujeme vám vychladit si sklenice na Martini. Můžete to udělat buď tak, že je dáte do mrazničky, nebo do nich dáte led, který však před tím, než do nich nalijete hotový drink, dáte ze sklenic pryč. Ideální je míchat nápoj v šejkru, aby se jednotlivé ingredience důkladně promíchaly.
Tipy na šejkru:
Další postup spočívá v tom, že do šejkru dáte led, přidáte limetkovou šťávu, pomerančový likér, vodku a brusinkový džus a poté protřepete. Do vychlazené sklenice na Martini nalijeme drink, je třeba ho však přecedit přes sitko, aby byl bez ledu. Pohár můžeme ozdobit plátkem limetky nebo pomerančovou kůrou a drink podáváme.
Poháry na Cosmopolitan drink
Míchaný nápoj Cosmopolitan se tradičně podává ve sklenicích na Martini nebo v malých koktejlových sklenicích. Jedná se o sklenice na stopce, které pomáhají udržovat nápoj chladný, když jej držíte v ruce. Sklenice na Martini mají objem obvykle od 210 do 350 ml, ale radíme vám sáhnout raději po těch s menším objemem. Martini sklenice jsou vhodné i pro podávání drinku Daiquiri či Manhattan.
Toto jsou sety sklenic vhodné na Cosmopolitan:
Další recepty na Cosmopolitan drink
Receptů na drink Cosmopolitan naleznete několik, přičemž se obvykle odlišují jen tím, jaký likér používají a jaký je poměr jednotlivých surovin. Pojďme se tedy podívat na různé variace míchaného nápoje Cosmopolitan.
Virgin Cosmopolitan
Chcete-li si dopřát příjemný svěží nealko nápoj, můžete to být právě nealko verze drinku Cosmopolitan.
Budete potřebovat:
- 9 cl brusinkového džusu
- 3 cl čerstvé limetkové šťávy
- 6 cl sody
- 3 cl pomerančového džusu
- led
Všechny ingredience dejte do šejkru a protřepejte i s ledem. Podávejte ve sklenicích na Martini.
Cosmopolitan drink podle IBA
Organizace IBA (International Bartenders Association), což je Mezinárodní barmanská asociace spojující nejlepší barmany z celého světa, uvádí takový recept na koktejl Cosmopolitan:
- 4 cl citrónové vodky
- 1,5 cl Cointreau
- 1,5 cl čerstvé limetkové šťávy
- 3 cl brusinkového džusu
Postup je stejný jako v případě jiných receptů na Cosmopolitan. Pohár je třeba předem vychladit a do šejkru nalít všechny ingredience a přidat led. Nápoj stačí protřepat takových 10 sekund, poté je třeba přecedit přes sítko a může se podávat. Pohár můžete ozdobit měsíčkem limetky nebo slupkou z pomeranče nebo z citronu.
*Oficiální seznam koktejlů IBA uznává nejžádanější recepty, které v průběhu let používají barmani obsluhující nejvýznamnější bary po celém světě. Seznam oficiálních koktejlů IBA.
White Cosmo
Budete potřebovat:
- 4,5 cl citrusové vodky
- 2 cl pomerančového likéru Triple Sec
- 1,5 cl limetkové šťávy
- trochu bílého brusinkového džusu
- led
Postup je stejný jako u obyčejného Cosmopolitanu.
Cosmobellini
Budete potřebovat:
- 4,5 cl citrusové vodky
- 3 cl Cointreau
- 1,5 cl limetkové šťávy
- 1,5 cl broskvového pyré
- trochu brusinkového džusu
- Prosecco na dolití
- led
Tento jemně perlivý a ovocný drink vás výborně osvěží a svou zajímavou chutí stejně trochu překvapí. Všechny ingredience kromě Prosecca nalijte do šejkru a protřepejte. Přes sítko přelijte do vychlazeného vysokéhosklenice na šampaňské a dolijte Proseccom.
Několik tipů na Prosecco:
Cosmocello
Budete potřebovat:
- 4,5 cl citrusové vodky
- 3 cl Cointreau
- 1,5 cl limoncella
- trochu brusinkového džusu
- plátek citronu, led
Díky citrónovému likéru je drink ještě o něco svěžejší, ale zároveň obsahuje i více alkoholu. Postup je stejný jako u ostatních receptů na Cosmopolitan.
Historie a pár zajímavostí
Historie drinku Cosmopolitan je tak trochu sporná. Jeden příběh hovoří o tom, že první míchané drinky podobné Cosmopolitanu byly namíchány v 70. letech minulého století. Drinky podobné dnešní podobě Cosmopolitanu namíchalo několik barmanů nezávisle na sobě. Většinou se však jako autor receptu uvádí barman John Cain, jemuž patřilo několik populárních barů v San Francisku.
Barman Neal Murray se také prohlašuje za autora drinku. Tvrdí, že ho vytvořil tak, že do drinku Kamikaze přidal brusinkový džus. Reakce prvního člověka, který se napil tohoto míchaného koktejlu zněla „How cosmopolitan…“ (v překladu Jaké kosmopolitní…). A tak měl vzniknout název tohoto slavného drinku.
Důležitou roli sehrála i floridská barmanka Cheryl Cook, která v roce 1985 nebo 1986 zjistila, že množství lidí si objednává Martini jen proto, aby je ostatní viděli s Martini sklenkou v ruce. To ji inspirovalo k tomu, aby namíchala drink, který by mohl pít každý a hezky by vypadal ve sklenici na Martini. No a tak vytvořila Cosmopolitan.
Historie drinku Cosmopolitan není zcela jasná
Nápoj, který v USA nazývají zkráceně Cosmo, dnes už zná prakticky každý. První osobou, která tento nápoj proslavila, byla zpěvačka Madonna. Ta ho pila při své návštěvě v Rainbow baru v New Yorku. Připravil jí ho světoznámý barman Dale DeGroff. Po Madonnině návštěvě se ho novináři ptali, jaký sexy drink to zpěvačka pila. No a právě DeGroff je další osobou, které se připisuje drink Cosmopolitan. Ten to však odmítl, protože použil recept z knihy The Craft of Cocktail a přidal do něj likér Cointreau.
Většina lidí si Cosmopolitan spojuje se čtveřicí dam z televizního seriálu Sex ve městě. Poprvé si ho hlavní hrdinky na obrazovce dopřály v roce 1990 a od té doby ho pili prakticky vždy, když se spolu potkali někde v baru. Tím začala obrovská vlna popularity tohoto míchaného nápoje mezi mladými ženami a dokonce se na trhu objevily parfémy s jeho vůní. Nakonec se však tvůrci seriálu rozhodli, že hrdinky drink přestanou pít. V jedné epizoda se Miranda ptá Carrie, proč s pitím Cosmopolitanu přestali. Odpověď, kterou obdržela, zněla: „Protože začali všichni ostatní.“
Zdroje informací a zajímavé odkazy:
- recept na Cosmopolitan drink podle IBA – https://iba-world.com/cosmopolitan/
- recepty na obměny drinku Cosmopolitan – https://bevvy.co/collection/cosmopolitan-drink-variations/yzh
- historie drinku Cosmopolitan – https://niococktails.co.uk/blogs/news/cosmopolitan-cocktails-guide
Upozornění:Tento článek v žádném případě nenabádá k užívání alkoholu, má jen striktně informativní charakter! I z toho důvodu neručíme za případné nežádoucí následky, které by mohly být výsledkem jeho nadměrné konzumace. Platí to jak na všeobecné články o alkoholu, či srovnávání a recenze jednotlivých produktů, tak i na uvedené recepty na míchané alkoholické nápoje. Web AlkoTip.cz je určen pouze pro osoby starší 18 let.
Článek je zařazený do kategorie: Drinky z likérů, Drinky z vodky, Míchané nápoje
Mohlo by vás zajímat
-
Jungle Bird – recept na exotický drink, kde nechybí rum, campari a samozřejmě ananas -
Casino koktejl – recept na klasický staromódní ginový drink (do 3 minut hotovo) -
Sidecar je excelentní koktejl s koňakem - prozkoumejte recept na klasiku míchaných nápojů -
Grasshopper – recept na okouzlující zelený likérový koktejl se smetanou -
Godfather – recept na elegantní drink z whisky a amaretta (1 minuta) -
Beton, alias becher-tonic – recept na originální český drink, který je za minutku hotov -
Singapore Sling - recept na tradiční koktejl s exotickým nádechem (5 minut) -
Alžírská káva - náš oblíbený kávový pamlsek s vaječným likérem a šlehačkou (kompletní recept) -
Bavorák drink - rychlý recept na oblíbený ČR & SR nápoj (2 minuty) -
Bramble je ikonický koktejl z ginu a ostružinového likéru – recept a jeho příprava (5 minut)
Připravuji pro vás obsah AlkoTipu. Baví mě příprava míchaných nápojů, hledání tipů na kvalitní alkohol a poznávání nových zajímavých chutí. Ráda experimentuji s chutěmi, mám ráda pestrost a nebráním se ani netradičním kombinacím. Nejčastěji testuji sladší alkohol a likéry.