White Russian – připravte si drink, který pil kultovní Big Lebowski

Drink White Russian určitě dobře znají fanoušci kultovního filmu Big Lebowski, ve kterém si hlavní postava tento drink dopřávala prakticky pořád. Koktejl, jehož základem je ruská vodka, vznikl přidáním smetany do nápoje s názvem Black Russian. Ani jeden z těchto koktejlů nemá původ v Rusku, název Russian má být odkazem právě na vodku. Drink je příjemně krémový a hustý a zajisté si ho zamiluje každý milovník kávy. Recept na White Russian koktejl kromě ruské vodky totiž obsahuje i kávový likér Kahlúa a smetanu ke šlehání (🍹 projít rovnou recept).

Jak vidíte, surovin není mnoho a také příprava nápoje je velmi jednoduchá. V našem článku se podíváme nejen na recept na White Russian, ale povíme si také nějaké zajímavosti o tomto drinku.

• typ nápoje: koktejl
• hlavní alkohol: ruská vodka
• doplňkový alkohol: Kahlúa
• ostatní ingredience: smetana na šlehání, led
• typ sklenice: Old Fashioned glass (sklenice na whisky)

White Russian - navigace v článku

• Recept na White Russian
  • Ingredience
• Příprava nápoje
  • Sklenice na White Russian – Old Fashioned glass (sklenice na whisky)
• Další recepty na White Russian
• Historie drinku White Russian

Recept na White Russian

Originál recept na White Russian, který můžete nalézt i pod názvem Bílý Rus, je v podstatě velmi jednoduchý. Potřebovat na něj budete jen tři suroviny, a to ruskou vodku, kávový likér Kahlúa a smetanu ke šlehání. Nápoj je díky smetaně příjemně krémový a potěší nejednoho milovníka kávy. White Russian se podává ve sklenicích Old Fashioned, respektive Double Rocks, čili ve sklenicích na whisky.

Budeme potřebovat:

• 6 cl ruské vodky
• 3 cl likéru Kahlúa
• 3 cl 33 procentní smetany ke šlehání
• led

Ingredience

Vodka

Ideální je na tento drink použít ruskou vodku, přičemž samozřejmostí je obsah alkoholu nejméně 40%. Samozřejmě, máte-li nějakou jinou oblíbenou vodku, můžete do tohoto drinku použít i tu. Mnoho lidí dává před ruskou vodkou přednost například Absolut vodce nebo vodce Finlandia.

Tipy na kvalitní ruskou vodku:

3 939 Kč

Do obchodu Alkohol.cz

999 Kč

Do obchodu Alkohol.cz

399 Kč

Do obchodu Alkohol.cz

Ukázat více

Kahlúa

Neodmyslitelnou součástí originálního receptu na drink White Russian je tento mexický likér s kávovou příchutí. Originál Kahlúa se vyrábí z kvalitní a jemné Arabicy, která se pěstuje v úrodných horských mexických oblastech. Kromě toho likér obsahuje vanilku, kořalku z cukrové třtiny a cukr.

Kahlúa likér využijete nejen při přípravě míchaných drinků, jako je například B52, Espresso Martini, či Black Russian a jiných, ale také k dochucení cukrovinek či zmrzlinových sklenic a podobně.

Kahlúa Coffee Liqueur 16%

Originální likér Kahlúa je nezbytnou součástí receptu na White Russian. Své využití však najde i při dochucování dezertů.

315 Kč

Kahlúa Coffee Liqueur 16% v eshopu

Detail

Heureka.cz

Smetana ke šlehání

Poslední přísadou potřebnou pro nápoj White Russian je šlehačková smetana, která by měla mít 33%. Díky ní se z Black Russian stane White Russian a drink získá jemnější chuť a krémovější konzistenci. Bude to něco jako alkoholická ledová káva.

Pro zajímavost zmíníme, že existuje verze tohoto nápoje s názvem White Canadian, do kterého se používá smetana z kozího mléka. V případě, že chcete, aby byl nápoj lehčí, můžete použít také plnotučné mléko. No a pokud nemůžete pít mléko, můžete jej nahradit mandlovým nápojem nebo mandlovou smetanou.

White Russian se šlehačkovou smetanou

Příprava nápoje

Příprava nápoje White Russian je v podstatě velmi jednoduchá, nepotřebujete na ni nic speciálního. Nejprve vložte do sklenice na whisky led, poté ji zalijte Káhlouou, následně přilijte vodku a jako poslední pomalu přilévejte smetanu. Tmavá a smetanová vrstva by měly zůstat pěkně odděleny.

Při podávání nezapomeňte na brčko, díky kterému si umíte podle uvážení drink zamíchat. Doporučujeme použít kovové brčko, které působí velmi elegantně. Papírovému brčku bychom se raději vyhnuli, protože se v drinku může rozmočit. Zajímavý efekt vytvoříte, pokud smetanu před přidáním do drinku našleháte. Můžete do ní poté položit pár kávových zrn na ozdobu.

Sklenice na White Russian – Old Fashioned glass (sklenice na whisky)

White Russian koktejl se podává v nižších sklenicích s hrubším dnem, které jsou určeny pro whisky. Tento typ sklenic se označuje jako Old Fashioned glass nebo i Double Rocks glass. Objem tohoto typu sklenic se pohybuje od 200 do přibližně 350 ml.

1 253 Kč

Do obchodu SklenenyShop.cz

935 Kč

Do obchodu SklenenyShop.cz

415 Kč

Do obchodu SklenenyShop.cz

412 Kč

Do obchodu SklenenyShop.cz

Ukázat více

 Obsah alkoholu ve White Russian

Při popíjení drinku White Russian buďte opatrní. Jednak jde o dost kalorický nápoj, protože jedna porce má zhruba 290 kcal, ale zároveň tento koktejl obsahuje až 25% alkoholu. Ve srovnání s takovým mojitem, které obsahuje 10 až 15% alkoholu, je to opravdu dost. White Russian si proto vychutnávejte s rozumem.

Další recepty na White Russian

Podobně, jako je tomu u jiných drinků, i u nápoje White Russian existuje několik variací. Za originální se však považuje ta s ruskou vodkou, Kahlúou a smetanou ke šlehání.

Hot White Russian

Během chladných zimních či podzimních večerů dobře padne zahřát se teplou verzí tohoto drinku.

Budete potřebovat (4 porce):

• 2 a půl šálku čerstvě uvařené silné kávy
• půl šálku šlehačkové smetany
• půl šálku Kahlúa likéru nebo jiného kávového likéru
• 1/4 šálku vodky
• šlehačka na ozdobu

V rendlíku zahřejte kávu, šlehačkovou smetanu, kávový likér a vodku. Pozor, aby nedošlo k bodu varu. Rozdělte do čtyř šálků a každý drink ozdobte šlehačkou.

White Russian s Baileys

Zajímavou obměnou je recept s obsahem dalšího krémového likéru, který nahradí šlehačkovou smetanu. Tím se nápoj stává ještě silnějším.

Budete potřebovat:

• 6 cl vodky
• 3 cl likéru Kahlúa
• 4 cl Baileys
• led

Historie drinku White Russian

Historie drinku White Russian se začala psát ještě v roce 1949 v bruselském hotelu Metropol. Americká diplomatka si v tamním baru nechala namíchat drink u barmana Gustav Topse, přičemž jí měl připravit něco podle svého uvážení. No a jelikož šlo o období začátku studené války, rozhodl se barman tak trochu provokovat. Smíchal vodku s kávovým likérem a vznikl tak drink, který pojmenoval tak trochu kontroverzně Black Russian. Tento drink je tedy předchůdcem White Russian. Bohužel to, kdo do Black Russian přidal smetanu, není známo.

Drink White Russian však nebyl moc populární a tak trochu upadl v zapomnění. Do širšího povědomí se dostal až v roce 1998, kdy se do kin dostal dnes již kultovní film Big Lebowski. Hlavní postava Dude tento drink prostě milovala a do konce filmu si Dude dopřál údajně až devět koktejlů White Russian. No a tak se tento kávový drink s vodkou stal stále oblíbenější a dnes jej najdete také v nabídce některých koktejlových barů.

Zdroje informací a zajímavé odkazy:

• recept na White Russian – https://www.liquor.com/recipes/white-russian/
• historie drinku White Russian – https://chilledmagazine.com/drink-in-history-white-russian/

 Upozornění:

Tento článek v žádném případě nenabádá k užívání alkoholu, má jen striktně informativní charakter! I z toho důvodu neručíme za případné nežádoucí následky, které by mohly být výsledkem jeho nadměrné konzumace. Platí to jak na všeobecné články o alkoholu, či srovnávání a recenze jednotlivých produktů, tak i na uvedené recepty na míchané alkoholické nápoje. Web AlkoTip.cz je určen pouze pro osoby starší 18 let.

Petra Lyžičiarová

Připravuji pro vás obsah AlkoTipu. Baví mě příprava míchaných nápojů, hledání tipů na kvalitní alkohol a poznávání nových zajímavých chutí. Ráda experimentuji s chutěmi, mám ráda pestrost a nebráním se ani netradičním kombinacím. Nejčastěji testuji sladší alkohol a likéry.