Doorly’s White Rum 40% - krátká recenze

Doorly’s White Rum 40% se vyrábí na Barbadosu v jedné z nejmodernějších destilérií světa Foursquare Distillery. Určitě jste už někdy v obchodě zahlédli papouška ara, který zdobí každou etiketu rumů této značky. Bílý rum Doorly’s je vlastně blend minimálně 3 letých rumů, které zrály v dubových sudech po bourbonu a následně ještě před lahvováním je filtrován, aby se odstranila barva. Ve výsledku je však tento průzračný rum i tak lehce do nažloutlé barvy.

Vlastnosti rumu a zkušenosti s ním

Rum je relativně mladý (ve srovnání s klasickými tmavými), takže je i jeho aroma méně intenzivní s menším rozsahem. Ucítíte tam jen základ tropické ovoce, hlavně banán a citrusy, trochu i vanilku a kokos. Co se týče chuti, tak ta je na začátku trochu lihová a více v ní cítit dřevité tóny, ty ovocné malinko ustupují, podobně i vanilka a kokos.

Krátké zhodnocení

Doorly´s má opravdu nádherné láhve a každá z nich má na etiketě papouška Ara. Ten je však u každého typu rumu jiný. Na našem bílém rumu se například vyniká žlutě modrý jedinec. Takže byla by opravdu škoda, kdyby vám ve sbírce v rámci značky právě tento chyběl. Jinak je třeba konstatovat, že rum se dá zcela v pohodě degustovat i samotný – vyzkoušejte, v míchaných nápojích je však opravdu výborný, dokáže oživit i jednoduché Cuba Libre, v Mojitě bude také hvězdit.