Godfather – recept na elegantní drink z whisky a amaretta (1 minuta)

Godfather je jednoduchý, ale velmi elegantní koktejl, který se skládá jen ze dvou ingrediencí: skotské whisky a amaretta. Tento míchaný nápoj je oblíben zejména pro svoji hladkou chuť s jemným nádechem mandlí. Připravte si „Kmotra“ i vy doma, v článku najdete přesný postup i s krátkým videem nakonec. Plus pár zajímavostí o jeho původu.

• chuť: hladká a bohatá s vyváženým spojením scotch whisky a sladké, mandlové chuti amaretta, tato kombinace vytváří koktejl s jemným sladkým podtónem a výrazným charakterem whisky
• doba přípravy: 1 až 2 minuty
• obtížnost: nízká – drink je velmi jednoduchý na přípravu, nevyžaduje speciální dovednosti nebo nářadí, pouze smíchání dvou ingrediencí
• hlavní alkohol: kvalitní skotská whisky, doplňkovým alkoholem je amaretto (mandlový likér)
• typ sklenice: nízká sklenice (Old Fashioned glass) – je ideální pro podávání klasických koktejlů a zároveň umožňuje vyniknout bohaté chuti nápoje, a má také dost místa na led

Godfather koktejl – zajímavosti a pár slov z jeho historie

Godfather je koktejl, který je známý svou jednoduchostí a elegantní chutí. Jeho vznik není přesně datován, ale předpokládá se, že získal popularitu již v 70. letech 20. století. Tedy v období, kdy byly whisky koktejly mimořádně populární.

Existuje teorie, že název „Godfather“ byl inspirován stejnojmenným filmem z roku 1972, který režíroval Francis Ford Coppola. Film, který se stal doslova kultovním, opravdu mohl ovlivnit název koktejlu, zvláště když se pojí s jednou z hlavních postav, kterou ztvárnil Marlon Brando. Některé zdroje dokonce tvrdí, že Brando měl velkou slabost pro tento koktejl, což ještě více zvyšuje jeho kredit.

Kromě toho, že je Godfather drink považován za „mužský“ nápoj kvůli jeho silnému profilu whisky, je zároveň přístupný díky jemné sladkosti amaretta. Jeho jednoduchost a univerzálnost jej dělají oblíbeným pro široké spektrum koktejlových nadšenců. Godfather je tedy i skvělým příkladem toho, jak mohou být jednoduché recepty s minimem ingrediencí velmi poutavé a zároveň sofistikované. Existují různé variace tohoto koktejlu, včetně „Godmother“, kde je místo whisky použita vodka, a „French Connection“, který zase místo skotské vyžaduje koňak.

Ingredience

• 45 ml skotské whisky například Johnnie Walker Green Label
• 15 ml amaretta

Postup přípravy

• naplňte nízký pohár, ideální Old Fashioned glass, ledem
• přidejte skotskou whisky a amaretto
• jemně zamíchejte, aby se chutě spojily
• můžete podávat

Video

Tento koktejl je nedílnou součástí koktejlové kultury a zároveň ikonickým nápojem, který spojuje kinematografii, historii a umění míchání nápojů. Podívejte se na názornou ukázku jak se připravuje s Johnnie Walker:

Erik Havlík

Představte si všechny ty nekonečné možnosti, které whisky nabízí. Zmapovat je, je tedy pořádná fuška. A protože dobrá whisky mi nikdy nebyla cizí, na tento úkol jsem se s „malou dušičkou“ ujal v rámci Alkotipu já. I díky tomu mám nyní neustálý přísun nových a nových lahví, které můžu ochutnat a zprostředkovat vám své dojmy. Skotské single malt? Irské jemňoučké whisky? Bourbony? A co ostatní svět? To vše se vám pokusím v dohledné době představit co nejdetailněji. Apropo a víte, že whisky patří mezi nejvýnosnější artikl mezi alternativními investičními příležitostmi? Trochu se v tom orientuji a docela rád se s vámi podělím o tipy na láhve, které z tohoto pohledu vypadají opravdu zajímavě.