Osvěžující Bowle – tradiční recept, postup (15-20 minut) a pár zajímavostí

Bowle je tradiční německý nápoj, který je letním hitem na oslavách a piknicích po celém světě. V článku vám představím klasický recept na Bowle, do kterého se zamilujete hned po prvním ochutnání. Zjistěte jak snadno jej lze připravit, jaké ingredience k tomu budete potřebovat, nebo do jaké sklenice nápoj servírovat. Plus pár zajímavostí z historie.

• chuť: kombinace ovocných tónů a vinné chuti, sladká, ale ne příliš, s jemnými náznaky citrusového ovoce
• doba přípravy: minimální doba přípravy je přibližně 15 až 20 minut, nápoj pak nechte odpočívat v chladničce, což ještě více zlepší jeho chuť (ideálně připravovat několik hodin předem)
• obtížnost: nízká – příprava nevyžaduje žádné speciální kulinářské dovednosti, stačí dát dohromady suroviny a nechat je v drinku spojit
• hlavní alkohol: bílé víno (například Riesling nebo Sauvignon Blanc), ke zvýraznění chutí můžete přidat i ovocný likér (meruňkový), nebo červený vermut
• typ sklenice: Bowle můžete podávat v sklenicích na víno, alebo klasických koktejlových sklenicích, existují i speciální nádoby na bowle (viz bowle set v eshopu)

Pár zajímavostí o Bowle

Bowle je symbolem tradiční německé pohostinnosti a je stále oblíbeným nápojem na různých společenských akcích po celém světě. Je to jednoduchý nápoj s bohatou historií, který stále oslovuje chuťové pohárky lidí všech věkových kategorií. Má bohatou a zajímavou historii, která sahá až do středověkého Německa. Slovo „Bowle“ pochází z německého slova „Bolle“, což znamená koule nebo koule, a původně se používalo k označení široké nádoby na míchání a servírování nápojů. Původně se připravoval z vína, ovoce a pepře. Byla oblíbená na různých slavnostních událostech a banketech.

Kromě základního receptu existuje mnoho dalších tradičních variant Bowle v různých zemích. Například ve Švédsku se připravuje „Swedish Punsch“, který obsahuje rum a čaj. Kromě základního citrusového ovoce a hroznové šťávy se Bowle často připravuje s jiným čerstvým ovocem podle aktuální sezóny (například takové „Erdbeerbowle“, které obsahuje jahody).

Ingredience

• 1 láhev (750 ml) bílého vína (například Riesling nebo Sauvignon Blanc)
• 250 ml růžové nebo bílé hroznové šťávy
• 100 g cukru
• 1 citron, nakrájený na tenké kroužky
• 1 pomeranč, nakrájený na tenké kroužky
• 1 meruňka, nakrájená na tenké kroužky
• 1 láhev (330 ml) perlivé vody
• kostky ledu

Postup přípravy

• ve velké misce smíchejte bílé víno, hroznovou šťávu a cukr (ten tam nechte rozpustit)
• přidejte nakrájené plody (citrony, pomeranče, meruňku) a důkladně promíchejte
• přidejte perlivou vodu a kostky ledu podle potřeby
• zamíchejte – ale opatrně, abyste udrželi bublinky
• Bowle nakonec nechte alespoň chvíli odpočívat v chladničce, aby se chutě spojily

Alternativní recepty

1. Bowle s hrozny: Přidejte do základního receptu za hrst čerstvých nebo naložených hroznových bobulí pro další nádech sladkosti.
2. S extra ovocem: Experimentujte s různými druhy ovoce, jako jsou jahody, maliny, broskve nebo ananas, abyste dali nápoji novou chuťovou dimenzi.
3. Bowle s likérem: Přidejte do základního receptu malé množství vašeho oblíbeného likéru, jako je meruňkový likér nebo červený vermut, pro zvýraznění chuti.

Video

Bowle je oblíbený nápoj na letních oslavách, svatbách, grilovačkách a piknicích. Proč? Protože je lehký, osvěžující a vhodný pro velké skupiny lidí. Pokud vás zajímá jak se připravuje, zde je názorná ukázka:

Erik Havlík

Představte si všechny ty nekonečné možnosti, které whisky nabízí. Zmapovat je, je tedy pořádná fuška. A protože dobrá whisky mi nikdy nebyla cizí, na tento úkol jsem se s „malou dušičkou“ ujal v rámci Alkotipu já. I díky tomu mám nyní neustálý přísun nových a nových lahví, které můžu ochutnat a zprostředkovat vám své dojmy. Skotské single malt? Irské jemňoučké whisky? Bourbony? A co ostatní svět? To vše se vám pokusím v dohledné době představit co nejdetailněji. Apropo a víte, že whisky patří mezi nejvýnosnější artikl mezi alternativními investičními příležitostmi? Trochu se v tom orientuji a docela rád se s vámi podělím o tipy na láhve, které z tohoto pohledu vypadají opravdu zajímavě.