Porn Star Martini je skvělá kombinace sladkokyselé chuti s vanilkou. Proč ten název? Jeho druhá část by mohla napovědět, že půjde o derivát klasického Martini (nebo Espresso martini), ale není tomu tak. A co se týká první části, tak někteří říkají, že její tvůrce (barman Douglas Ankrah) si myslel, že by to mohlo být přesně to, co pornohvězdy pijí. Jiné příběhy říkají, že byl inspirován vůní parfému striptérky. V každém případě, tato kombinace vanilky a marakuje, spolu se špetkou šumivého vína, byla od samého začátku 21. století přijata barmany z celého světa a stala se extrémně populární. Rozšířila se daleko od svého původního domova – Londýnského baru Townhouse, do celého světa.
- typ nápoje: koktejl
- doba přípravy: cca 4 minuty
- obtížnost: snadná
- hlavní alkohol: vanilková vodka
- doplňkový alkohol: likér z marakuje Passoã, šumivé víno
- ostatní ingredience: marakujové pyré, citrónová šťáva, vanilkový jednoduchý sirup
- typ sklenice: sklenice na Martini
Ingredience
- 44,5 ml vanilkovej vodky
- 14 ml likéru z marakuje (jako Passoã nebo De Kuyper)
- 30 ml čistého marakujového pyré
- 14 ml čerstvě vymačkané citrónové šťávy
- 14 ml vanilkového jednoduchého sirupu
- 60 ml šumivého vína (chlazeného)
Postup přípravy
- všechny ingredience kromě šumivého vína přidejte do šejkru naplněného ledem a důkladně protřepejte
- přeceďte do vychlazené sklenice na Martini
- ozdobte polovinou marakuje
- drink podávejte s malou sklenkou šumivého vína (do drinku se nepřidává)
Jak si Porn Star Martini vylepšit? Přidejte do šejkru navíc 1 čajovou lžičku skořice a 1 čajovou lžičku kardamonu.Videorecept
Ve videu předvede přípravu 3 verzí Pornstar Martini barman Steve.
Marakujový likér do Porn Star Martini
Pokud si Marakujový likér nechcete kupovat, tak si jej umíte vyrobit i doma. Vyrábí se z běžných surovin, které máte buď doma, nebo je koupíte v nejbližším potravinovém řetězci. Postup je také velmi jednoduchý, zabere (i s vychladnutím) zhruba 1 hodinu.
Ingredience
- 0,4 l vodky
- 0,4 kg bílého cukru
- 0.4 ml vody
- 12 ks marakuje
Postup přípravy
- do hrnce nalijte 0,4 l vody a nasypte 0,4 kg bílého cukru
- na sporáku nastavte mírný stupeň a za stálého míchání rozpusťte cukr
- do cukrové vody rozmixujte dužinu z 12 kusů marakují, vařte na mírném stupni alespoň půl hodiny
- odložte hrnec ze sporáku a přidejte 0,4 l vodky
- dobře promíchejte, nechte vychladnout a přeceďte přes plátno
- likérem naplňte vždy jen čisté a sterilizované láhve
Článek je zařazený do kategorie: Drinky z likérů, Drinky z vína, Drinky z vodky
Mohlo by vás zajímat
-
Jungle Bird – recept na exotický drink, kde nechybí rum, campari a samozřejmě ananas -
Casino koktejl – recept na klasický staromódní ginový drink (do 3 minut hotovo) -
Sidecar je excelentní koktejl s koňakem - prozkoumejte recept na klasiku míchaných nápojů -
Grasshopper – recept na okouzlující zelený likérový koktejl se smetanou -
Godfather – recept na elegantní drink z whisky a amaretta (1 minuta) -
Beton, alias becher-tonic – recept na originální český drink, který je za minutku hotov -
Singapore Sling - recept na tradiční koktejl s exotickým nádechem (5 minut) -
Alžírská káva - náš oblíbený kávový pamlsek s vaječným likérem a šlehačkou (kompletní recept) -
Bavorák drink - rychlý recept na oblíbený ČR & SR nápoj (2 minuty) -
Bramble je ikonický koktejl z ginu a ostružinového likéru – recept a jeho příprava (5 minut)
Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitních rumů. Několik let jsem úplně abstinoval i kvůli tomu, že mi obyčejný alkohol vlastně nikdy moc nechutnal a nechyběl mi. Potom jsem objevil rumy. Začalo mě bavit jejich ochutnávání a publikační činnost. Rozmanitost chutí a vůní, svět zrání v dřevěných sudech, na tropických ostrovech, tradice, historie. Pravidelně se účastním rumových degustací ve všech formách: offline, online i soukromých. Můj Instagram @alko.tip.