Black Russian – recept na rychlý drink pro milovníky kávy a vodky

Drink Black Russian je starším bratrem známějšího míchaného nápoje White Russian, který je jistě známý fanouškům filmu Big Lebowski. Nápoj Black Russian je velmi jednoduchý na přípravu a není náročný ani na suroviny. Sestává totiž jen z ruské vodky a z kávového likéru Kahlúa, ale a samozřejmě, drink se podává s ledem (🍹 projít rovnou recept).

Chcete-li se dozvědět, jak přesně vypadá recept na Black Russian a jaká je jeho příprava, přečtěte si náš článek. Dozvíte se také to, jaký má tento drink původ.

• typ nápoje: koktejl
• hlavní alkohol: ruská vodka
• doplňkový alkohol: Kahlúa
• ostatní ingredience: led
• typ sklenice: Old Fashioned glass (sklenice na whisky)

Black Russian - navigace v článku

• Recept na Black Russian
  • Ingredience
• Příprava nápoje
  • Sklenice na Black Russian – Old Fashioned glass (sklenice na whisky)
• Další recepty na Black Russian
  • Black Russian podle IBA
  • Variace drinku
• Historie drinku Black Russian

Recept na Black Russian

Jak jsme již zmiňovali v úvodu článku, recept na Black Russian je velmi jednoduchý, jelikož nápoj sestává jen ze dvou ingrediencí. Základem je kvalitní ruská vodka, která je doplněna kávovým likérem Kahlúa. Nápoj se podává ve sklenicích Old Fashioned, respektive Double Rocks, a tedy ve sklenicích na whisky. Samozřejmostí je led.

Budeme potřebovat:

• 6 cl ruské vodky
• 3 cl likéru Kahlúa
• led

Ingredience

Vodka

Jelikož drink nese ve svém názvu Russian, měl by obsahovat ruskou vodku. Možná ovšem máte nějakou jinou oblíbenou vodku, a tak můžete při přípravě nápoje Black Russian klidně sáhnout i po vodce jiné produkce. K nejoblíbenějším v našich končinách patří jednoznačně Absolut vodka nebo vodka Finlandia.

Tipy na kvalitní ruskou vodku:

3 939 Kč

Do obchodu Alkohol.cz

1 230 Kč

Do obchodu Drinkcentrum.cz

999 Kč

Do obchodu Alkohol.cz

399 Kč

Do obchodu Alkohol.cz

Ukázat více

Kahlúa

Druhou ingrediencí potřebnou k vytvoření originálního drinku Black Russian je mexický kávový likér Kahlúa. Originální likér Kahlúa je vyroben z kvalitní kávy Arabica, která má jemnou chuť a pěstuje se v horských mexických oblastech. Likér v sobě ukrývá i vanilku, cukr a samozřejmě i kořalku z cukrové třtiny.

Likér Kahlúa se používá i při přípravě drinků White Russian, B52, či Espresso Martini, a poslouží i k dochucení zákusků či zmrzlinových sklenic a podobně.

Kahlúa Coffee Liqueur 16%

Originální likér Kahlúa je nezbytnou součástí receptu na Black Russian. Své využití však najde i při dochucování dezertů.

359 Kč

Kahlúa Coffee Liqueur 16% v eshopu

Detail

Heureka.cz

Příprava nápoje

Příprava koktejlu Black Russian je extrémně jednoduchá a spočívá v tom, že do sklenice Old Fashioned, tedy do sklenice na whisky, dáte led a následně nalijete vodku a likér Kahlúa. Potom už jen stačí jemně promíchat a drink Black Russian je na světě.

Vpravo je drink Black Russian a vlevo White Russian

Sklenice na Black Russian – Old Fashioned glass (sklenice na whisky)

Stejně jako White Russian, i nápoj Black Russian se podává v nižších sklenicích s tlustým dnem, které jsou určeny pro whisky. Tyto sklenice naleznete pod označením Double Rocks glass nebo Old Fashioned glass a jejich objem je obvykle od 200 do 350 ml.

1 253 Kč

Do obchodu SklenenyShop.cz

1 247 Kč

Do obchodu SklenenyShop.cz

420 Kč

Do obchodu SklenenyShop.cz

394 Kč

Do obchodu SklenenyShop.cz

Ukázat více

Další recepty na Black Russian

Recepty na Black Russian se od sebe odlišují v podstatě jen poměrem vodky a likéru Kahlúa. Existuje však i několik variací tohoto prostého drinku, tak se na ně pojďme podívat.

Black Russian podle IBA

Nejprve se však podívejme na to, jak vypadá recept na Black Russian drink podle IBA, což je Mezinárodní barmanská asociace sdružující barmany z celého světa.

Budete potřebovat:

• 5 cl vodky
• 2 cl Kahlea likéru
• led

Postup pro přípravu si můžete prohlédnout ve videu:

Variace drinku

• Dirty Black Russian – podává se ve sklenicích highball a dolévá se colou
• Black Magic – do drinku se přidává citrónová šťáva a zdobí se plátkem citronu
• Irish Russian – drink je dolitý pivem Guinness
• Brown Russian – podává se ve vysokých sklenicích highball a dolévá se zázvorovým pivem
• Blind Russian – podává se s Baileys

Historie drinku Black Russian

Drink Black Russian vznikl koncem 40.let v baru v bruselském hotelu Metropole. Autorem drinku je barman Gustave Tops, který jej připravil americké ambasadorce jménem Perle Města. Název koktejlu reflektuje ingredience – likér Kahlúa je černý a vodka je obvykle spojována s Ruskem.

Města si recept na Black Russian přinesla domů do Washingtonu, kde se dostal mezi její vlivné přátele a získal si popularitu. Pomohl tomu trochu i jeho název, jelikož v roce 1949 začalo období studené války mezi západním světem a Sovětským svazem.

Dnes je však tento nápoj tak trochu zastíněn svým mladším bratrem, koktejlem White Russian. Ten si získal slávu díky kultovnímu filmu Big Lebowski. To, kdo se rozhodl do Black Russian přidat smetanu, však známo není.

Zdroje informací a zajímavé odkazy:

• recept na Black Russian – https://www.liquor.com/recipes/black-russian/
• historie drinku Black Russian – https://www.traveldistilled.com/black-russian-cocktail-history-and-recipe/

 Upozornění:

Tento článek v žádném případě nenabádá k užívání alkoholu, má jen striktně informativní charakter! I z toho důvodu neručíme za případné nežádoucí následky, které by mohly být výsledkem jeho nadměrné konzumace. Platí to jak na všeobecné články o alkoholu, či srovnávání a recenze jednotlivých produktů, tak i na uvedené recepty na míchané alkoholické nápoje. Web AlkoTip.cz je určen pouze pro osoby starší 18 let.

Petra Lyžičiarová

Připravuji pro vás obsah AlkoTipu. Baví mě příprava míchaných nápojů, hledání tipů na kvalitní alkohol a poznávání nových zajímavých chutí. Ráda experimentuji s chutěmi, mám ráda pestrost a nebráním se ani netradičním kombinacím. Nejčastěji testuji sladší alkohol a likéry.