Austrian Empire Navy Reserva 1863 – sladký rum dobrého původu od Albert Michler se závanem Rakousko-Uherské historie (recenze)

Když jsem před časem dal ochutnat rum Austrian Empire Navy Reserva 1863 od Alberta Michlera rumem-neposkvrněným známým, všichni ho chválili. Chutil jim víc i kvůli tomu, že jeho 40% sílu zmírňuje medová sladkost (za což je i nejčastěji kritizován). Osobně takto sladké rumy nevyhledávám, ale nakolik je v našich končinách populární, ptal si recenzi. Možná se rozhodujete, co v cenovém rozpětí 800 – 900 Kč koupit, možná znáte Diplomático, možná vás jen zajímá, jak chutná rum, který má kořeny u nás. Ať už je to cokoliv, zkusím vám přiblížit jako tato „námořnická“ Reserva 1863 vznikla, jak voní a chutná a zda byste ji měli vyzkoušet.

porovnání cen

Austrian Empire Navy Reserva 1863 Rum je nejlevnější v Drinkcentrum.cz za 688 Kč. Je o 311 Kč levnější než v Alkohol.cz.

	⭐️ 97% zboží skladem! ⭐️ doprava: osobně v Praze, doprava po Praze (do 90 minut!), Uloženka, Zásilkovna... ⭐️ doprava zdarma při nákupu nad 5000 Kč	999 Kč	Do obchodu Alkohol.cz
	⭐️ doba dodání zhruba 2 dny ⭐️ způsob platby: platební karta, bankovní převod, dobírka, hotově (v prodejně)	929 Kč	Do obchodu bestdrink.cz
	⭐️ dodání zhruba do 2 dnů od objednání ⭐️ způsoby platby: kartou, převodem, na dobírku ⭐️ poštovné 150 Kč, při objednávce nad 2900 Kč zdarma	zjistit cenu	Do obchodu Drinkcentrum.cz
	⭐️ srovnání cen ve všech dostupných eshopech ⭐️ možnost bezpečného nákupu "oranžovým tlačítkem"	775 Kč	Do obchodu Heureka.cz

Srovnání - Vlastnosti

Vlastnosti Austrian Empire Navy Reserva 1863 Rum ve srovnaní s vítězi testu rumů

	Austrian Empire Navy Reserva 1863 Rum	Vítěz testu Doorly's 14y 48%	Dobrá volba Plantation Barbados 5y 40%	Zlatá střední cesta Mount Gay X.O. 43%	Pro náročné Ron Millonario XO 40%
Cena	999 Kč	1 999 Kč	690 Kč	1 099 Kč	2 869 Kč
Cena za jednotku	1 427 Kč/l	2 856 Kč/l	986 Kč/l	1 570 Kč/l	4 099 Kč/l
Značka	Austrian Empire Navy	Doorly's	Plantation	Mount Gay	Ron Millonario
Objem láhve (l)	0,70	0,70	0,70	0,70	0,70
Balení	Tuba	Karton	Čistá láhev	Karton	Karton
Původ rumu	Barbados	Barbados	Barbados	Barbados	Peru
Lahvovaný	Anglie	Barbados	Francie	Barbados	Peru
Styl	Dark, Reserve	Golden, Aged	Golden, Reserve, Aged	Golden, Blend	Dark, Blend, Solera
Typ (hlavní složka)	Melasa	Melasa	Melasa	Melasa	Melasa
Obsah alkoholu (%)	40,0	48,0	40,0	43,0	40,0
Doba zrání (roků)	5 až 12	14	5	8 až 15	20
Styl zrání	Tropické	Tropické	Kontinentální, Tropické	Tropické	Tropické
Zrání-typ sudu	Americký dub, Francouzský dub	Bourbon, Madeira Finish	Bourbon, Cognac	Bourbon	Bourbon, Sherry Cask
Barva	Zlatá	Tmavě zlatá	Zlatá	Jantarová	Tmavě zlatá
Chuť	Kokos, Karamel, Med, Rozinky, Kandované ovoce, Banán, Kakao	Vanilka, Dřevo, Třešně, Zázvor, Koření, Skořice, Kouř, Ovoce	Čokoláda, Pečivo, Melasa, Dub, Koření, Kůže	Vanilka, Dřevo, Tabak, Exotické ovoce, Jemná	Vanilka, Karamel, Javorový sirup, Melasa, Kandované ovoce, Skořice, Káva, Kakao, Ovoce
Vůně	Med, Třešně, Melasa, Rozinky, Kakao	Vanilka, Dřevo, Citrusy, Koření, Skořice, Pomerančová kůra, Hruška, Lak, Lepidlo, Zelená jablka, Slaný karamel, Meloun	Vanilka, Tabak, Kokos, Karamel, Sušenky, Banán, Červené ovoce, Skořice, Kůže	Vanilka, Exotické ovoce, Dub, Banán, Koření, Ořechy, Kouř	Vanilka, Med, Kandované ovoce, Koření, Černý pepř, Skořice, Káva, Kůže, Květiny

Austrian Empire Navy Reserva 1863 Rum - navigace v článku

• Původ rumu
• Výroba Austrian Empire Navy Reserva 1863
• Láhev odkazující na staré dobré časy
• Sladká medová vůně
• Chuť přezrálého banánu, tmavá mahagonová barva
  • Doporučuji tyto chuťové alternativy
• Jak chutnal jiným
• Cena není špatná
• Můj závěr
• Další rumy značky Austrian Empire Navy

Původ rumu

Za rumem Austrian Empire Navy Reserva 1863 stojí společnost Albert Michler Distillery Int. sídlící v britském Bristolu. Původ značky je však v Rakousko-uherské monarchii, Slezku, ve vesnici Buchsdorf (Buková), v okrese Jeseníky. Jedna z nejstarších destilérií a rumových skladů v bývalém Rakousko-Uhersku zahájila svou činnost v roce 1863 (název rumu) a dodávala rum císařskému dvoru, námořnictvu (název rumu) a vlastně celé monarchii. Přeslavila se doslova po celém světě. Albert Michler byla prvním distributorem rumů z Jamajky do střední Evropy. Dodnes společnost udržuje tradici a získává kvalitní rumy nejen z Jamajky, ale také z Barbadosu, Trinidadu a Tobaga a Dominikánské republiky. Dnes se výroba likérů a destilátů přesunula do Spojeného království.

 Albert Michler, zakladatel značky

zdroj: Albert Michler Distillery Int. Ltd

Bylo to v roce 1863, kdy se Albert Michler rozhodl založit likérku v Rakousko-Uherském Buchsdorfu v horním Slezku. Toto rozhodnutí bylo přijato proto, že v této oblasti byla půda plná vody a nabízela dostatek přírodních bylin a koření potřebných k výrobě likérů a destilátů. Albert Michler byl velký muž, významný podnikatel a velmi zručný pozemkový vlastník (tím byl i jeho otec Franz), ale co ho světově proslavilo byla výroba likéru „Original Buchsdorfer Magenbitter“. Tento likér neměl jen výbornou chuť, ale také léčivé vlastnosti. Když po Rakousko-Pruské válce v roce 1866 vypukla v regionu cholera, zřídil Albert Michler nouzovou nemocnici pro infikované vojáky.

Výroba Austrian Empire Navy Reserva 1863

Austrian Empire Navy Reserva 1863 má mimořádně kvalitní původ. Jedná se o blend 5 až 12 letých barbadoských melasových rumů, fermentovaných a vypálených ve světoznámé Foursquare Distillery. Všechny rumy Austrian Empire Navy jsou destilovány v kolonách. Reserva 1863 zraje v amerických a francouzských dubových sudech po sherry a výsledný obsah cukru je něco více než 20 g na litr. Je to podstatné podotknout, jelikož se jedná o chuťově sladký rum a někomu by mohlo napadnout, že obsah cukru je daleko vyšší. „Dochucení“ je primárně sudového původu, sherry zde dělá svou práci dobře. Konečné lahvování již probíhá v UK.

 Master blender

master blender Paul Caris (zdroj: B’Oak)

Za výsledným blendem v síle 40% (a vlastně i celým line-upem Austrian Empire Navy) stojí slavný master blender Paul Caris. Narodil se ve Francii, je vyučený enolog (University of Bordeaux) dnes má mezinárodní know-how v oblasti vína a lihovin. Je držitelem titulu MSc. International Business (Kedge Business School). Dvacet let se podílel ve vývoji, výrobě a prodeji vysoce kvalitních lihovin. Odborník na lihoviny, který dnes pracuje s nejlepšími aromaty a výtažky ze dřeva, vyniká svojí schopností inovace, schopností poslouchat a blízkostí k zákazníkovi. Pro nás je důležité, že působil i ve společnosti Plantation a podílel se na několika velmi úspěšných rumech.

Láhev odkazující na staré dobré časy

Láhev je klasická s tlustým dnem, embosovaným nápisem „Albert Michler Distillery“ v horní části. Co zaujme je černobílá etiketa s polonahou mořskou pannou, držící kotvu lodi. Nad názvem rumu je citace „A tribute to good old times“ a vedle stručný popis původní „Albert Michler, Buchsdorf, Likör-Rum und Spiritus Fabrik“, která je nostalgickým odkazem na původní Rakousko-Uherskou destilerii. Na hrdle i zátce je erb původní destilerie. Stejné motivy jsou (ve zvětšené formě) i na dárkové tubě. Velmi pěkné.

 Ocenění

Rum získal stříbrnou medaili na German Rum Festival Berlin 2016. Zajímavé je ocenění „special mention“ za skvělý obalový design ze soutěže German Design Award 2019. Etiketu totiž vytvořila česká společnost Design Herynek, konkrétně pan Jan Herynek (více info zde).

Sladká medová vůně

Krásná vůně která láká ochutnat. Ať mám nos jakýkoliv dlouhý a špičatý, do této sklenice ho rád ponořím. Velmi sladká, medová, melasová vůně s výraznými rozinkami. Cítím i kakaové tóny, z blízka trochu zralé třešně. Po prvním ovonění jsem nabyl pocit, že za chvíli ochutnám rumový likér, ne rum.

Chuť přezrálého banánu, tmavá mahagonová barva

V chuti cítím přezrálý banán, med, rozinky, třtinový sirup, kakao, kokos, kandované ovoce, karamel. Samé fajnové věci. Chuť je opravdu velmi sladká a zesiluje pocit, který jsem měl už při vůni. Asi i díky tomu je závěr poměrně krátký, v krku se vám dlouho neohřeje, což je škoda. Je to jako rumový likér. Výrobce na láhvi uvádí „rum based spirit drink“ (lihovina na bázi rumu). Není se čemu divit, že ho vychválili běžní smrtelníci neposedlí rumovým perfekcionismem.

Barva je tmavá, o odstín více než mahagonový. A jelikož je na etiketě jasně uvedeno, že obsahuje karamel, není třeba si vytvářet iluzi, že by jím tento rum nebyl dobarven. V této cenové hladině se tomu nebudeme divit. Mně osobně by sice bledší barva nepřekážela, ale řekněme si to na rovinu – v láhvi s tou pěknou etiketou se tmavý rum vyjímá fakt dobře.

Doporučuji tyto chuťové alternativy

• Diplomático Reserva Exclusiva (vanilka, karamel, hnědý cukr, med, javorový sirup)
• Zacapa 23 (vanilka, dřevo, tabák, karamel, med, sušené ovoce)
• Kraken Black Spiced (vanilka, čokoláda, karamel, třešně, melasa)

Jak chutnal jiným

• RumRatings.com – 7.5/10
• rum-x.com – 75/100

Vysokým hodnocením jsem překvapen. Tyto rumové servery dokážou kritikou potrápit i daleko kvalitnější rumy.

 Johnnys Bar / rumratings (8/10) Skutečný hit v poměru cena/výkon. Ano, samozřejmě, že je uměle dochucený a dobarvený karamelem, ale je opravdu dobrý. Vyvážená sladkost, slušný poměr koření, na takový „levný rum“ je úžasně jemný. Vhodný i pro rychlé vyprázdnění láhve s partou kamarádů, bez velkého úbytku na bankovním účtu. Hodí se i jako večerní sklenička po rušném dni. Samozřejmě existují mnohem lepší rumy, ale ne za takovou cenu. Etiketa na láhvi navíc vypadá velmi pěkně.

 Tomy / rumratings (8/10) Elegantní barbadoský rum zrající v sudech z amerického a francouzského dubu se středním tělem, smyslný a vynikající s výjimečným buketem. Jeho hustá mahagonová barva je nádherná a jeho aroma je intenzivní a komplexní. V chuti lehký a sladký, v dochuti vytrvalý. Vyžaduje jen jedno slovo: fantastický. Barva: Hustá mahagonová barva. Vůně: melasa, med, karamel, kakao a ořechy. Chuť: jemně sladká. Závěr: Dozvuk s krémovou vanilkou. Dlouhotrvající chuť.

 Blindside / rumratings (6/10) Začnu tím, že pokud máte rádi sladší (a myslím docela sladké, likérové) nápoje, tohle si určitě užijete. Nevím proč, ale od něčeho s „námořnictvem“ v názvu jsem čekal něco mnohem drsnějšího a toto mě zaskočilo. Je lehký a velmi sladký jak ve vůni, tak v chuti, nejvýraznějším odstínem je karamel s příjemnou, ne až tak výraznou dochutí. Opět to není nutně špatná věc, pokud je to to, co jste primárně chtěli. Co to je, je to dobrý nápoj. Jen si všimněte, že se vší tou sladkostí bude působit dost uměle a ne jako zralý rum.

 Sebastian / rum-x (45/100) Určitě mu pomohl cukr. Nemá moc co nabídnout rumovým fanouškům. Můžete ho dát ochutnat přátelům, kteří jsou v rumovém světě nováčky.

Cena není špatná

Cena je fajn, dostanete za ni to nejlepší z kategorie sladkých rumů. Ano, likéry (např. Legendario) jsou levnější, ale toto není likér, ale 40% rum. Zda zrovna neprobíhá nějaká sleva, zda akce si můžete prohlédnout v našem cenovém srovnávači.

Můj závěr

Za mě je to naprosto jasné, pokud máte rádi sladký rum a chcete „bez brzdy“ popíjet 40% lihovinu jménem Austrian Empire Navy Reserva 1863, tak si jej pořiďte. Je pro vás. Nebudete litovat. Má výborný původ, namíchal ho master blender, který ví co dělá, nestojí moc. Krásná sladká medová vůně a chuť v pěkném balení s nostalgickém duchu starých dobrých časů. Bůh dej věčnou slávu Franzi Josephu I. Rakousko-Uherskému císaři.

Další rumy značky Austrian Empire Navy

• Austrian Empire Navy Maximus – rum z edice Super Premium pochází z guatemalské destilérky Darsa, blend obsahuje 21 leté rumy, které zrály v sudech z bílého amerického dubu
• Austrian Empire Navy Anniversary – rum z edice Super Premium pochází z barbadoské destilérky Foursquare, blend obsahuje 23 leté rumy, které zrály v sudech z bílého amerického dubu a následně finišovaly v dalších 5 různých typech sudů (sherry, víno sauternes)
• Austrian Empire Navy Double Cask Cognac – rum z edice Double Cask pochází z dominikánské destilérky Oliver & Oliver, blend obsahuje 21 leté rumy, které zrály v dubových sudech a 12-16 měsíců finišovaly v sudech po koňaku
• Austrian Empire Navy Double Cask Oloroso – rum z edice Double Cask pochází z dominikánské destilérky Oliver & Oliver, blend obsahuje 21 leté rumy, které zrály v dubových sudech a 12-16 měsíců finišovaly v sudech po Oloroso sherry
• Austrian Empire Navy Solera 18 – solera rum z dominikánské destilérky Oliver & Oliver, blend obsahuje 18 leté rumy
• Austrian Empire Navy Solera 21 – solera rum z dominikánské destilérky Oliver & Oliver, blend obsahuje 21 leté rumy, limitovaná edice 890 lahví
• Austrian Empire Navy Solera 25 – solera rum z dominikánské destilérky Oliver & Oliver, blend obsahuje 25 leté rumy, limitovaná edice

NÁZEV	CENA	ESHOP
Austrian Empire Navy Reserva 1863 Rum	999 Kč	Ukázat nabídku
Austrian Empire Navy Reserve Oloroso Double Cask Rum	1 499 Kč	Ukázat nabídku
Austrian Empire Navy Anniversary Rum	1 149 Kč	Ukázat nabídku
Austrian Empire Solera Blended Navy Rum 18	1 189 Kč	Ukázat nabídku
Austrian Empire Navy Rum Maximus	1 040 Kč	Ukázat nabídku
Austrian Empire Navy Reserve Cognac Double Cask Rum	999 Kč	Ukázat nabídku

Vladimír Rejholec

Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitních rumů. Několik let jsem úplně abstinoval i kvůli tomu, že mi obyčejný alkohol vlastně nikdy moc nechutnal a nechyběl mi. Potom jsem objevil rumy. Začalo mě bavit jejich ochutnávání a publikační činnost. Rozmanitost chutí a vůní, svět zrání v dřevěných sudech, na tropických ostrovech, tradice, historie. Pravidelně se účastním rumových degustací ve všech formách: offline, online i soukromých. Můj Instagram @alko.tip.