Austrian Empire Navy Reserve Oloroso Cask je dominikánský rum z dílny renomované destilérky Oliver & Oliver ze speciální edice Double Cask (podobně jako verze Cognac Cask). Rum dozrával až 21 let (nejstarší rum v blende) v dubových sudech a pak speciálně ještě 12-16 měsíců v sudech po oloroso sherry. Potěšující zprávou je, že na rozdíl většiny rumů značky je lahvován při 49,5% alkoholu. Což se hned projevuje na jeho chuti a vůni (intenzivnější zážitek).
Vlastnosti rumu a zkušenosti s ním
Vůně tmavozlatého rumu je lehká a nejvíc za sherry, nechybí však ani trochu vanilky. Sudy po oloroso sherry stojí i za jeho chutí, ve které se sladší ovocné tóny mísí s decentní čokoládou, a ke konci i se solidní dřevitostí. Dozvuk je zase sladší a výraznější za vínem. V porovnání s verzí „Cognac“ o něco sladší a jemnější („řídší?“).
Krátké zhodnocení
Rum z limitované edice Double cask (vydaných 5000 lahví) je další dobrá volba pro fanoušky značky Austrian Empire. Plná chuť a decentní stopa sherry sudů by měla navnadit i další příznivce kvalitního rumu.
Výhody
- blend starých dominikánských rumů
- finiš oloroso sherry cask (ta stopa by však mohla být i výraznější)
Závěr recenze: Austrian Empire Navy rum pro příznivce sladších rumů – finiš v sudech po oloroso sherry mu propůjčuje určitě zajímavou chuť i vůni.
Vlastnosti
 Austrian Empire Navy Reserve Oloroso Double Cask Rum | |
|---|---|
| Cena | 1 200 Kč |
| Cena za jednotku | 1 714 Kč/l |
| Značka | Austrian Empire Navy |
| Objem láhve (l) | 0,70 |
| Balení | Tuba |
| Původ rumu | Dominikánská republika |
| Lahvovaný | Anglie |
| Styl | Golden, Reserve |
| Typ (hlavní složka) | Melasa |
| Obsah alkoholu (%) | 49,5 |
| Doba zrání (roků) | 16 až 21 |
| Styl zrání | Tropické |
| Zrání-typ sudu | Americký dub, Sherry Cask |
| Barva | Tmavě zlatá |
| Chuť | Dřevo, Čokoláda, Sušené ovoce, Sherry |
| Vůně | Vanilka, Dřevo, Čokoláda, Sušené ovoce |
Co o Austrian Empire Navy Reserve Oloroso Double Cask Rum píše eshop
Chuťový profil
Příjemná a vyvážená vůně sudu po sherry oloroso. Chuť sladkého ovoce, bylin, čokolády, sušeného ovoce, révy oloroso a starých dřev, závěr dlouhý a jemný
Zrání...
Vývoj ceny Austrian Empire Navy Reserve Oloroso Double Cask Rum
Mohlo by vás zajímat
-
Austrian Empire Navy Cognac Cask - 46,5% dominikánský rum s dvojitým stařením (recenze) -
Austrian Empire Navy Rum Maximus - lehký a příjemný blend guatemalských rumů (recenze) -
Austrian Empire Solera Blended Navy Rum 18 - jemný rum z Dominiky s kubánským nádechem (recenze) -
Austrian Empire Navy Reserva 1863 - sladký rum dobrého původu od Albert Michler se závanem Rakousko-Uherské historie (recenze) -
Ron Patridom XO Oloroso Cask Finish - jak chutná dominikánská limitka s finišem v ex-sherry sudech? -
Coconut Cartel Special - co se stane, když guatemalský rum v sudové síle naředíte kokosovou vodou ze Salvádora? -
Kaniché Réserve – jemný rum z Barbadosu, který finišuje ve Francii (recenze) -
Austrian Empire Navy Anniversary Rum – příjemný nasládlý barbadoský blend s lokální historií (recenze) -
Worthy Park Single Estate 12y - jak chutná dvanáctiletý rum z Jamajky? -
Chairman's Reserve Vintage 2009 - jak chutná ročníkový rum ze Svaté Lucie?
