Diplomático Ambassador 47% – jak mi chutnal klenot značky Diplomático?

Diplomático Ambassador Selection 47% je nejvzácnějším rumem, který má známá značka Diplomático ve své nabídce. Předpokládáme, že patříte-li k milovníkům rumu, určitě dobře znáte oblíbený rum Reserva Exclusiva, který patří k populárním rumům této značky. Dnes se však pustíme do ochutnávání tohoto silnějšího 14 letého rumu.

Luxusně vypadající rum, který je balen v elegantní kazetě, mě upoutal už na první pohled a neuměla jsem se dočkat, kdy ho ochutnám a srovnám s jinými rumy Diplomático. Svůj chuťový zážitek vám zprostředkuji v recenzi na rum Diplomático Ambassador Selection.

Srovnání - Vlastnosti

Vlastnosti Diplomático Ambassador 47% ve srovnaní s vítězi testu Diplomático

	Pro náročné Diplomático Ambassador 47%	Vítěz testu Diplomático Single Vintage 2005 43%	Dobrá volba Diplomático Mantuano 40%	Zlatá střední cesta Diplomatico Seleccion de Familia 43%
Cena	5 299 Kč	6 899 Kč	475 Kč	1 219 Kč
Cena za jednotku	7 570 Kč/l	9 856 Kč/l	679 Kč/l	1 741 Kč/l
Značka	Diplomático	Diplomático	Diplomático	Diplomático
Objem láhve (l)	0,70	0,70	0,70	0,70
Balení	Kazeta	Karton	Tuba	Tuba
Původ rumu	Venezuela	Venezuela	Venezuela	Venezuela
Lahvovaný	Venezuela	Venezuela	Venezuela	Venezuela
Styl	Golden, Single Barrel	Dark	Dark, Reserve	Reserve
Typ (hlavní složka)	Melasa	Melasa	Melasa	Melasa
Obsah alkoholu (%)	47,0	43,0	40,0	43,0
Doba zrání (roků)	14	12	8	12
Styl zrání	Tropické	Tropické	Tropické	Tropické
Zrání-typ sudu	Bourbon, Pedro Ximenz Sherry	Bourbon, Sherry Cask, Single Malt whisky	Bourbon	Bourbon, Sherry Cask
Barva	Tmavě zlatá	Tmavě zlatá	Tmavě zlatá	Jantarová
Chuť	Vanilka, Dřevo, Karamel, Rozinky, Dub, Ořechy, Portské, Skořice	Vanilka, Dřevo, Tabak, Čokoláda, Sušené ovoce, Dub, Káva	Vanilka, Dřevo, Exotické ovoce, Sušené švestky	Vanilka, Dřevo, Tabak, Sušené ovoce, Švestka, Sherry, Koření
Vůně	Vanilka, Dřevo, Tabak, Čokoláda, Karamel, Sušené ovoce, Ořechy, Portské	Vanilka, Čokoláda, Káva, Ovoce	Dřevo, Sušené švestky, Dub, Koření	Karamel, Med, Sušené ovoce, Sherry

Diplomático Ambassador 47% - navigace v článku

• Něco o značce Diplomático
• Jak vzniká Diplomático Ambassador Selection 47%
• Degustace rumu Diplomático Ambassador – jak mi chutnal?
  • Pár hodnocení od jiných milovníků rumu
• Diplomático Ambassador (cena a kde jej koupit)
• Diplomático Ambassador je rum pro zvláštní příležitosti

Něco o značce Diplomático

Na úvod si řekněme něco o původu tohoto rumu. Značka Diplomático pochází z Venezuely a dnes patří mezi nejoblíbenější karibské rumy. Destilerie se nachází ve městě La Miel ve státě Lara. Oblast, ve které se Diplomático rum vyrábí, má velmi dobré podmínky a dalo by se říci, že je k produkci kvalitního rumu předurčena.

Historie značky je spojena s osobou Dona Juancha Melendeze, jehož podobu dnes naleznete na lahvích rumu Diplomático. Šlo a aristokrata, který žil na přelomu 19. a 20. století a měl zálibu v experimentování s rumem. Sbíral a zkoušel různé recepty a postupy pro výrobu rumu a můžeme říci, že právě na jeho práci je dnes postavena výroba rumu Diplomático.

Jak vzniká Diplomático Ambassador Selection 47%

Na tvorbě rumu Diplomático Ambassador 47% se podílel Tito Cordero, který je „mistrem rumu”, neboli Maestro Ronero pro značku Diplomático. No a trvalo mu až deset let, než vytvořil rum, se kterým byl spokojen. Rum Ambassador je tvořen výhradně kotlíkovými těžkými rumy. Tento blend rum zraje nejméně 12 let v bílých dubových sudech po bourbonu a poté další dva roky nasává chuť i aroma v sudech po španělském sherry Pedro Ximenés.

Potom se ze sudů stáčí přímo do lahví, díky čemuž je dokonale uchována kvalita výsledného vyzrálého rumu. Samozřejmostí je, že receptura neobsahuje žádný karamel či jiná dochucovadla. Pokud si zvolíte Diplomático Ambassador 47%, saháte po výjimečném alkoholu, jelikož jeho výroba je přísně limitována. Každý rok totiž Diplomático vypustí do světa pouhých 1600 lahví tohoto rumu a každá z nich má své jedinečné číslo.

Jak vypadá?

Lahev je masivní z čirého skla a nechybí na ní podobizna Dona Juancha Melendeze ve zlaté barvě a rovněž ve zlaté barvě je aj písmo. Kombinace čirého skla a zlatých detailů působí luxusně. Těžká láhev je zdobená víkem, který je pozlacený v 18 karátovém zlatě.

Celý dojem podtrhuje elegantní dárková kazeta, ve které se tento rum prodává. Pokud tedy hledáte dárek pro milovníka rumů, Diplomático Ambassador 47% určitě nebude krokem vedle.

Degustace rumu Diplomático Ambassador – jak mi chutnal?

Musím říci, že tento rum mě potěšil tím, že není zbytečně provoněný. Aroma je sice intenzivní, ale příjemné a působí velmi přirozeně. Nejvýraznější je dřevitá vůně, ale cítit i jemně sladký vanilkový a čokoládový podtón a nádech kouře a koření. Vůně tohoto rumu ve mně vyvolala velká očekávání od chuti, no a ta tedy za aroma rozhodně nezaostává.

Chuť Ambassadora je silná a krémová, hned po ochutnání je cítit, že je rum poněkud silnější. Úvodní jemné pálení však ustoupí po chvíli do pozadí a nechá vyniknout právě aroma hořké čokolády, vanilky a náznak kávy. V příjemně hřejivém závěru ucítíte ovocné tóny. Chuť tohoto rumu je jako stvořená ke zkoumání a přestože je obsah cukru v něm kolem 24 gramů na litr, určitě nejde o sladký rum. Tento rum však určitě nejen k takovému popíjení, jeho chuť i vůně si zaslouží, abyste jim dali možnost vyniknout při nějaké speciální příležitosti.

Pokud bych měla Ambassador porovnat s jinými oblíbenými rumy Diplomático, řekla bych, že je určitě méně sladký. Takový Diplomático Manutano nebo Reserva Exclusiva jsou v porovnání s Ambassadorem o dost sladší a o něco lehčí, ale opravdu jen o něco. Kromě toho Ambassador nemá tak výrazné ovocné tóny, jaké můžete cítit při ochutnávání zmíněných dvou rumů. Pokud byste chtěli ochutnat kvalitou podobný, ale přece jen trochu jiný rum Diplomático, doporučuji sáhnout po limitce Single Vintage 2005.

Pár hodnocení od jiných milovníků rumu

Přestože je rum Diplomático Ambassador 47% v podstatě limitkou a ročně opustí destilérku jen 1600 lahví, na internetových fórech a v diskusích jsme našli docela dost komentářů a hodnocení tohoto rumu. Podívejme se tedy, jak tento rum hodnotí běžní spotřebitelé.

Zajímavé recenze z rumrattings.com

 Nick Michaelsen (10/10)

„Nejvíce mě překvapilo, že tento rum má až 47% alkoholu, aniž byste z něj měli pocit, že je příliš silný. Samozřejmě, jistou sílu v něm cítíte, ale je obalena v jemné sladkosti tmavé čokolády, tónech sherry a jemného náznaku vanilky. Kromě toho cítím i trochu opečených oříšků a pomeranč. Rum je těžký a chutný, při ochutnávání se vám jednotlivé chutě rozlijí v ústech a je to delikátní. Chuťový dojezd je hluboký a silný s dokonalou jemnou sladkostí a končí chutí melasy. Určitě si udělejte radost a tento rum ochutnejte.“

 Jannick (10/10)

„Tohle je skvělý rum, opravdu tmavý a chuťově bohatý. Co se týče vůně, dominuje tam čokoláda, pečené oříšky a jemně cítím i pomeranč, kokos a banán. Chuť je příjemná, sametově jemná i přes vyšší procento alkoholu. Dochuť je dlouhá a sladká, cítím tam dub.“

 Oli973 (7/10)

„No, jsem trochu zklamaný. Čekal jsem jízdu po horské dráze, protože tento rum má skvělé hodnocení, vypadá luxusně a i ta cena… Já na něm však nevidím nic speciálního. Ano, je to dobrý rum, ale mně se zdá být dost hořký a dost v něm cítit alkohol, ať už v nose nebo v ústech. A alkohol překrývá ostatní chutě, dokonce i dlouhou dochuť. Pro mě první i poslední láhev…“

 Don Tucker (10/10)

„Tento rum mě odpálil. Jsem velký fanoušek rumů Diplomático, ale tenhle je u mě top. Miluji design láhve a její těžký uzávěr. No a chuť je prostě perfektní!“

 Aarvaag (10/10)

„Nejlepší rum, jaký jsem ochutnal. Ve srovnání se Single Vintage je to lepší koupě a chuť je perfektní! Svěžejší první chuť a mnohem výraznější dochuť než u Single Vintage od Diplomático.“

Zajímavé recenze z distiller.com

 Nicomo_Cosca (5/5)

„Dobrý a vyvážený. Nejlepší rum, jaký jsem kdy testoval. Voní úžasně a má spoustu chuťových tónů, které se perfektně doplňují.“

 Viktor-Johannson (3,75/5)

„Sladký a jemný. Velmi dobrý rum, ale mezi běžnými rumy a tímto nevidím výrazný rozdíl.“

 silverlizard (4,5/5)

„Voní jako karamel s náznakem banánu. Sladké chutné tóny hnědého cukru a máslového karamelu jsou ukončeny chutí ovoce a dubu s trochou čokolády. Tento rum jsem si vážně užil!“

Diplomático Ambassador (cena a kde jej koupit)

Rum Diplomatico Ambassador 47% momentálně stojí 5 299 Kč, což se může někomu zdát hodně. Třeba si však uvědomit, že jde o exkluzivní rum, který ročně vychází jen v limitovaném množství. Jde o solidní rum a příjemně jím překvapíte i zarytého fanouška rumu, který už něco ochutnal.

Jelikož jde o zcela známý rum oblíbené značky, není problém sehnat ho ve specializovaných obchodech s alkoholem – ať už v kamenných nebo v online obchodech. Pokud se vám zdá cena za tento rum příliš vysoká, respektive je nad váš rozpočet, ale přece vás láká tento rum ochutnat, máme dobrou zprávu. Rum Diplomático Ambassador 47% seženete i v miniaturním balení

Diplomático Ambassador je jednoznačně klenot z rumů této značky, ale určitě vám doporučuji ochutnat 12 letou klasiku Reserva Exclusiva či levnější Mantuano.

Diplomático Ambassador je rum pro zvláštní příležitosti

Tento rum určitě není jen tak k běžnému popíjení, k tomu by ho byla škoda. Jedná se o rum, který si zaslouží speciální příležitost nebo oslavu a podobně. Kromě toho je to skvělý kousek pro sběratele. No a přestože je pravdou, že umíte sehnat i lepší rumy v nižší ceně, rum Diplomático Ambassador má také luxusní design, takže bude skvělý jako dárek.

Osobně bych určitě Diplomático Ambassador 47% doporučila ochutnat každému, kdo si rád vychutnává kvalitní rum. Je to rum, který si po ochutnání budete ještě dlouho pamatovat.

Zajímavé odkazy

• https://rondiplomatico.com/rums/ambassador/
• https://rumratings.com/rum/313-diplomatico-ambassador-selection
• https://distiller.com/spirits/ron-diplomatico-ambassador-rum

 Upozornění:

Tento článek v žádném případě nenabádá k užívání alkoholu, má jen striktně informativní charakter! I z toho důvodu neručíme za případné nežádoucí následky, které by mohly být výsledkem jeho nadměrné konzumace. Platí to jak na všeobecné články o alkoholu, či srovnávání a recenze jednotlivých produktů, tak i na uvedené recepty na míchané alkoholické nápoje. Web AlkoTip.cz je určen pouze pro osoby starší 18 let.

Petra Lyžičiarová

Připravuji pro vás obsah AlkoTipu. Baví mě příprava míchaných nápojů, hledání tipů na kvalitní alkohol a poznávání nových zajímavých chutí. Ráda experimentuji s chutěmi, mám ráda pestrost a nebráním se ani netradičním kombinacím. Nejčastěji testuji sladší alkohol a likéry.