Don Papa – filipínský rum, který musíte ochutnat, pomůžeme s výběrem

Erik Havlík Test
Aktualizováno: 22. října 2023 1

Celkoví víťezové testu

Don Papa 10y 43% Don Papa Baroko 40% Don Papa Masskara 40% Don Papa Rye 45%
Vítěz testu Lidová volba Zlatá střední cesta Pro náročné
Don Papa 10y 43% 0,7 l krásná černá tuba
Don Papa Baroko 40%
Don Papa Masskara
Don Papa Rye Aged 45% 0,7 l (tuba)
  1. parádní „black“ design
  2. stále sladký ale chuťově o dost bohatší než základní rum značky
  1. příjemná sladká chuť
  2. limitovaná edice - atraktivní vzhled láhve
  1. originální etiketa
  2. velmi sladký rum (až téměř do likéru)
  1. sušší rum Don Papa pro fajnšmekry
  2. kombinace sladké melasy a zrání v sudech po tennessee whisky
  3. limitovaná sběratelská edice
  • Původ rumu: Filipiny
  • Styl: Dark
  • Obsah alkoholu: 43,0 %
  • Doba zrání: 10 roků
  • Chuť: Vanilka, Dřevo, Med, Sušené ovoce, Kandované ovoce, Koření, Kakao
  • Vůně: Vanilka, Med
  • Původ rumu: Filipiny
  • Styl: Dark
  • Obsah alkoholu: 40,0 %
  • Doba zrání: 7 roků
  • Chuť: Vanilka, Med, Kandované ovoce, Koření
  • Vůně: Vanilka, Citrusy, Dub
  • Původ rumu: Filipiny
  • Styl: Dark
  • Obsah alkoholu: 40,0 %
  • Doba zrání: 5 roků
  • Chuť: Vanilka, Exotické ovoce, Med, Citrusy, Kandované ovoce, Ovoce, Květiny, Jemná
  • Vůně: Vanilka, Med, Citrusy
  • Původ rumu: Filipiny
  • Styl: Dark
  • Obsah alkoholu: 45,0 %
  • Doba zrání: 5 roků
  • Chuť: Exotické ovoce, Karamel, Med, Pepper, Koření, Máta, Černý pepř
  • Vůně: Mango, Karamel, Med, Pepper, Dub, Máta, Černý pepř, Ovoce, Jablko
Výrazně „temnější“ Don Papa. Stále výrazně sladký, ale více za alkoholem a pepřem. Limitovaná edice určitě nesmí chybět ve vitríně Don Papa fanoušků. Poctivý Don Papa v limitované edici Baroko by určitě neměl chybět v žádné domácí sbírce rumů. Aleže velmi velmi sladký rum - i pro ty, kteří reálně mají rádi sladší rumy. S kostkou ledu to ovšem půjde. Okouzlí také unikátní umělecké zpracování etikety. Nejsušší rum značky Don Papa pro pokročilé milovníky této značky. Spojení sladkého filipínského rumu se svěžestí tennessee whisky.
2 243 Kč
(3 204 Kč/l)
899 Kč 789 Kč
(1 127 Kč/l)
888 Kč 759 Kč
(1 084 Kč/l)
5 699 Kč
(8 141 Kč/l)
Ukázat nabídku
Heureka.cz
Zlevněná cena
Alkohol.cz
Zlevněná cena
Alkohol.cz
Ukázat nabídku
bestdrink.cz
Filipínský rum Don Papa je zářivým příkladem toho, že mezi světovou špičku nemusí patřit vždy jen karibské rumy. Tedy alespoň co se prodejnosti týká. Platí to i pro náš trh. Don Papa je u nás dokonce jeden z nejvyhledávanějších a pro všechny ty, kteří mají v oblibě opravdu velmi sladký rum, je často jednoznačnou první volbou. Don Papa se totiž vyrábí z melasy pocházející z extrasladké odrůdy cukrové třtiny.

V našem článku si o této značce povíme vše co potřebujete vědět. A hned na úvod tu máme pro vás výběr nejlepších rumů Don Papa, kde každý z nich zde má i krátkou recenzi. Velice rychle se tak dokážete zorientovat a vybrat ten pravý. Dále zde naleznete pár zajímavostí z jeho historie, i když je to poměrně mladá značka na trhu (od roku 2012). Povíme si, kde je dostanete koupit, v jaké ceně či balení (čistá láhev, dárková balení, miniaturky, speciální akce…). A několik receptů na míchané nápoje s rumy Don Papa jako pomyslný bonus na závěr.

Nejlepší Don Papa rumy na základe porovnávacího testu 2024

1. místo 2. místo 3. místo 4. místo 5. místo 6. místo 7. místo
Vítěz testu Náš TIP Pro náročné Lidová volba Zlatá střední cesta
Don Papa 10y 43% Don Papa 40% Don Papa Port Cask Finish 7y 40% Don Papa Rye 45% Don Papa Baroko 40% Don Papa Masskara 40% Don Papa Sherry Casks 45%
Don Papa 10y 43% 0,7 l krásná černá tuba Don Papa Rum 7y 40% 0,7 l (holá láhev) Don Papa Port Cask Finish 7y 40% 0,7 l Don Papa Rye Aged 45% 0,7 l (tuba) Don Papa Baroko 40% Don Papa Masskara Don Papa Sherry Casks 45% 0,7 l (tuba)
Hodnocení 5 hvězd
Hodnocení 5 hvězd
Hodnocení 4.5 hvězd
Hodnocení 4.5 hvězd
Hodnocení 4.5 hvězd
Hodnocení 4 hvězd
Hodnocení 4 hvězd
2 243 Kč
(3 204 Kč/l)
999 Kč
(1 427 Kč/l)
5 938 Kč
(8 483 Kč/l)
5 699 Kč
(8 141 Kč/l)
899 Kč 789 Kč
(1 127 Kč/l)
888 Kč 759 Kč
(1 084 Kč/l)
2 699 Kč
(3 856 Kč/l)
Ukázat nabídku
Heureka.cz
Ukázat nabídku
Alkohol.cz
Ukázat nabídku
Heureka.cz
Ukázat nabídku
bestdrink.cz
Zlevněná cena
Alkohol.cz
Zlevněná cena
Alkohol.cz
Ukázat nabídku
bestdrink.cz

4 nejlevnější kvalitní Don Papa rumy do 2243 Kč

1. místo 2. místo 3. místo 4. místo
Don Papa 40% Don Papa Baroko 40% Don Papa Masskara 40% Don Papa 10y 43%
Don Papa Rum 7y 40% 0,7 l (holá láhev) Don Papa Baroko 40% Don Papa Masskara Don Papa 10y 43% 0,7 l krásná černá tuba
Hodnocení 5 hvězd
Hodnocení 4.5 hvězd
Hodnocení 4 hvězd
Hodnocení 5 hvězd
999 Kč
(1 427 Kč/l)
899 Kč 789 Kč
(1 127 Kč/l)
888 Kč 759 Kč
(1 084 Kč/l)
2 243 Kč
(3 204 Kč/l)
Ukázat nabídku
Alkohol.cz
Zlevněná cena
Alkohol.cz
Zlevněná cena
Alkohol.cz
Ukázat nabídku
Heureka.cz

Srovnání - Vlastnosti Don Papa

Don Papa 10y 43% 0,7 l krásná černá tuba
Don Papa 10y 43%
Don Papa Rum 7y 40% 0,7 l (holá láhev)
Don Papa 40%
Don Papa Port Cask Finish 7y 40% 0,7 l
Don Papa Port Cask Finish 7y 40%
Don Papa Rye Aged 45% 0,7 l (tuba)
Don Papa Rye 45%
Don Papa Baroko 40%
Don Papa Baroko 40%
Don Papa Masskara
Don Papa Masskara 40%
Don Papa Sherry Casks 45% 0,7 l (tuba)
Don Papa Sherry Casks 45%
Cena2 243 Kč999 Kč5 938 Kč5 699 Kč789 Kč759 Kč2 699 Kč
Cena za jednotku3 204 Kč/l1 427 Kč/l8 483 Kč/l8 141 Kč/l1 127 Kč/l1 084 Kč/l3 856 Kč/l
ZnačkaDon PapaDon PapaDon PapaDon PapaDon PapaDon PapaDon Papa
Objem láhve (l)0,700,700,700,700,700,700,70
BaleníTubaČistá láhevTubaTubaČistá láhevČistá láhevTuba
Původ rumuFilipinyFilipinyFilipinyFilipinyFilipinyFilipinyFilipiny
LahvovanýFilipínyFilipínyFilipínyFilipínyFilipínyFilipínyFilipíny
StylDarkDark, Small BatchDarkDarkDarkDarkDark
Typ (hlavní složka)MelasaMelasaMelasaMelasaMelasaMelasaMelasa
Obsah alkoholu (%)43,040,040,045,040,040,045,0
Doba zrání (roků)10775755
Styl zráníTropickéTropickéTropickéTropickéTropickéTropickéTropické
Zrání-typ suduAmerický dubBourbonBourbonBourbonBourbonBourbonBourbon, Sherry Cask
BarvaPrůzračnáJantarováJantarováZlatáTmavě jantarováJantarováTmavě jantarová
ChuťVanilka, Dřevo, Med, Sušené ovoce, Kandované ovoce, Koření, KakaoVanilka, Karamel, Med, Kandované ovoce, Koření, OvoceVanilka, Čokoláda, Karamel, Hnědý cukr, Sušené ovoce, Dub, Pomeranč, Skořice, Káva, Cukrová třtina, OvoceExotické ovoce, Karamel, Med, Pepper, Koření, Máta, Černý pepřVanilka, Med, Kandované ovoce, KořeníVanilka, Exotické ovoce, Med, Citrusy, Kandované ovoce, Ovoce, Květiny, JemnáVanilka, Čokoláda, Švestka, Rozinky, Figa, Skořice
VůněVanilka, MedVanilka, Karamel, MedVanilka, Čokoláda, Pomeranč, Koření, Červené ovoce, Ovoce, LékořiceMango, Karamel, Med, Pepper, Dub, Máta, Černý pepř, Ovoce, JablkoVanilka, Citrusy, DubVanilka, Med, CitrusyVanilka, Čokoláda, Karamel, Švestka, Rozinky, Pomeranč, Figa, Ovoce, Jemná

Recenze 7 nejlepších Don Papa pro rok 2024

Vítěz testu

1. Don Papa 10y 43%

Balení: Tuba ● Původ rumu: Filipiny ● Lahvovaný: Filipíny ● Styl: Dark ● Typ (hlavní složka): Melasa ● Obsah alkoholu: 43,0 % ● Doba zrání: 10 roků ● Chuť: Vanilka, Dřevo, Med, Sušené ovoce, Kandované ovoce, Koření, Kakao ● Vůně: Vanilka, Med

Don Papa 10y 43% 0,7 l krásná černá tuba

Don Papa 10y 43% je 10 letý rum (což je zřejmé již z jeho názvu), který zral ve vypálených sudech po bourbonu. Láhvování proběhne jednou, maximálně dvakrát za rok, pouze po 6000 ks („semi permanent limited edition“). Nepřehlédnutelný obal napovídá, že to bude opravdová pecka mezi sladkými rumy. Odlišná je i metoda destilace, zatímco u klasického Don Papa se používá Column Still, neboli sloupcové destilační zařízení (kontinuální), u tohoto rumu je to už Pot still – což je vlastně periodická destilace v měděných kotlích známá spíše z výroby whisky a brandy.

Vlastnosti rumu a zkušenosti s ním

Starší bratr základního rumu Don Papa 7y má překvapivě bohatou vůni, ve které dost cítit kakaové tóny, ale i vanilku, med, pomeranč a také typické aroma koření a kandovaného ovoce. To vše se projevuje také v jeho chuti, která je dobře vyvážená s dlouhým závěrem, který je více za dřevem. Rovněž je znát, že má o něco větší „grády“ než klasický Don Papa.

Krátké zhodnocení

Pokud vás omrzí klasický Don Papa a neodradí vás poněkud vyšší cena, zkuste dát šanci jeho 10 letému temnějšímu „JÁ“. Přestože stále docela výrazně sladký, nabízí širší rozměr chuti i vůně, ve kterých je velmi dobře poznatelné, že zral ve vypáleném dubovém sudu po bourbonu. S kostkou ledu ve sklenici, která poněkud zmírní jeho sladkost není co řešit.

Verdikt: Výrazně „temnější“ Don Papa. Stále výrazně sladký, ale více za alkoholem a pepřem. Limitovaná edice určitě nesmí chybět ve vitríně Don Papa fanoušků.

Výhody

  • parádní „black“ design
  • stále sladký ale chuťově o dost bohatší než základní rum značky

Naše hodnocení:

Hodnocení 5 hvězd
Cena: 2 243 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail


2. Don Papa 40%

Balení: Čistá láhev ● Původ rumu: Filipiny ● Lahvovaný: Filipíny ● Styl: Dark, Small Batch ● Typ (hlavní složka): Melasa ● Obsah alkoholu: 40,0 % ● Doba zrání: 7 roků ● Chuť: Vanilka, Karamel, Med, Kandované ovoce, Koření, Ovoce ● Vůně: Vanilka, Karamel, Med

Don Papa Rum 7y 40% 0,7 l (holá láhev)

Pokud jste ještě nevyzkoušeli legendární filipínský rum Don Papa 40%, je nejvyšší čas to konečně změnit! Prémiový rum z ostrova Negros se vyrábí z jedné z nejsladších cukrových třtin na světě, takže ti, kteří mají v oblibě spíše sladší rumy, na úkor těch sušších či více kořenitých, je to ideální volba. Rum zraje 7 let v dubových sudech po bourbonu. Mimochodem, z etikety na vás hledí samotný Don Papa, alias Papa Isio, známý filipínský revolucionář a vizionář, kterému tato značka takto vzdává hold.

Vlastnosti rumu a zkušenosti s ním

Co se týká zkušeností, tak s tímto rumem se nespojují žádné výrazné negativní recenze. Chvály směřují hlavně k jeho příjemné chuti, která neurazí ani ty náročnější. Pravdou ale je, že má ambici zalíbit se co nejširšímu publiku, takže ta chuť je víceméně univerzální, jemně sladká se snadno rozpoznatelnými tóny vanilky, medu a kandovaného ovoce. Ještě předtím než jej ochutnáte, nezapomeňte k němu nejprve přivonět. Potěšit by vás měla vůně karamelu a vanilky s medem.

Krátké zhodnocení

Don Papa 40% je jedním z nejoblíbenějších rumů u nás a není problém si jej koupit v podstatě kdekoli. Stojí to za to? Podle nás ano – hlavně tehdy, chcete-li mít doma po ruce kvalitní alkohol, kterým neurazíte žádnou návštěvu. A také tehdy, budete-li ho brát jako odrazový můstek při ochutnávání dalších, možná více specifických rumů. A snad i v rámci značky, například starší 10 letý Don Papa, či exkluzivnější rum v limitované edici Don Papa Port Cask Finish. Mimochodem, další limitky jako Don Papa Baroko či Don Papa Masskara by vám ve vitríně chybět neměly také.

Verdikt: Jen těžko najdete někoho, komu by tento rum nechutnal (včetně žen). Pro všední příležitosti ale i oslavy je to opravdu příjemný společník.

Výhody

  • velmi oblíbený rum s příjemnou sladkou chutí
  • originální vzhled láhve
  • dobrá cena

Naše hodnocení:

Hodnocení 5 hvězd
Cena: 999 Kč

Ukázat nabídku
Alkohol.cz
Recenze


Náš TIP

3. Don Papa Port Cask Finish 7y 40%

Balení: Tuba ● Původ rumu: Filipiny ● Lahvovaný: Filipíny ● Styl: Dark ● Typ (hlavní složka): Melasa ● Obsah alkoholu: 40,0 % ● Doba zrání: 7 roků ● Chuť: Vanilka, Čokoláda, Karamel, Hnědý cukr, Sušené ovoce, Dub, Pomeranč, Skořice, Káva, Cukrová třtina, Ovoce ● Vůně: Vanilka, Čokoláda, Pomeranč, Koření, Červené ovoce, Ovoce, Lékořice

Don Papa Port Cask Finish 7y 40% 0,7 l

Don Papa Port Cask Finish 7y je limitovaná edice značky, která je věnována odkazu plavby Ferna de Magalhãese kolem světa (a prvnímu přistání Španělů na Filipínách). Konkrétně jde o melasový rum, který zrál nejdříve 2 roky v sudech po bourbonu a dalších 5 v sudech po portském víně.

Vlastnosti rumu a zkušenosti s ním

Láhev a etiketa tohoto rumu je tradičně skvostná, je jen málo rumů na světě, které by mohly Don Papa v tomto konkurovat. A surrealistické provedení Don Papa Port Cask je jedno z nejkrásnějších vůbec. Je tomu tak i s jeho obsahem? Barva rumu je opravdu nádherná v tmavých tónech. Vůně také překvapí – je silná bez nutnosti ji rozměňovat na drobné, je tam prostě suché portské a dřevo a tečka. Čekáte sladkost jako u základního Don Papa rumu? Tak to tedy marně. Rum je přirozeně sladký bez doslazování, tedy výrazně sušší. Základ je ovoce, s tóny dubu, hořké čokolády ale také lékořice, pomeranče, vanilky a pepře.

Krátké zhodnocení

Pokud už i náhodou máte za sebou Don Papa období, tak při tomto rumu hrozí, že se navrátí zpět. Už Rye Cask je velmi pozitivním překvapením, ale ten ho určitě překonává. Pokud máte rádi sherry a portské verze rumů, tak Don Papa Port Cask Finish určitě neobeďte.

Verdikt: Opravdu povedený Port Cask – tento Don Papa by neměl chybět v žádné sbírce milovníky rumů, které zrají v sudech po portském.

Výhody

  • unikátní design celého balení
  • sušší rum výrazně za portským (Port cask)
  • plná a intenzivní vůně i chuť

Naše hodnocení:

Hodnocení 4.5 hvězd
Cena: 5 938 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail


Pro náročné

4. Don Papa Rye 45%

Balení: Tuba ● Původ rumu: Filipiny ● Lahvovaný: Filipíny ● Styl: Dark ● Typ (hlavní složka): Melasa ● Obsah alkoholu: 45,0 % ● Doba zrání: 5 roků ● Chuť: Exotické ovoce, Karamel, Med, Pepper, Koření, Máta, Černý pepř ● Vůně: Mango, Karamel, Med, Pepper, Dub, Máta, Černý pepř, Ovoce, Jablko

Don Papa Rye Aged 45% 0,7 l (tuba)

Don Papa Rye Cask je melasový rum destilovaný v kolonách na 45%. Limitovaná edice zraje čtyři a půl roku v nevypalovaných amerických sudech po žitné tennessee whisky (Jack Daniels, Jim Beam a Whistle Pig). Takže je jasné, že o intenzivní a zejména specifické chuti tohoto rumu nelze pochybovat.

Vlastnosti rumu a zkušenosti s ním

Ve skleničce se vám tento rum nejprve představí skvostnou barvou – je jantarovou barvou a k tomu se parádně leskne na slunci. Když k němu přivoníte, pocítíte ovoce s tóny pepře, ale i slaného karamelu a cedrového dřeva, spolu s mátovým nádechem. Aroma je lehké a příjemné, nepříliš trvanlivé. Co se týče chuti, pořád je to sladký rum, avšak výrazně sušší než základní rum značky Don Papa 7y. Podobně jako u vůně, i zde je přítomno hlavně ovoce prostoupené slaným karamelem, dřevem a mátou. Čekejte také dlouhý a příjemný závěr.

Krátké zhodnocení

Tento rum nepatří mezi nejlevnější, ale jelikož se jedná o limitovanou edici, která se každoročně dostane na trh v omezeném množství, budete muset jeho vyšší cenu přetrpět. Podle nás to ale stojí za to. Tento Don Papa je totiž výrazně jiný než ostatní.

Verdikt: Nejsušší rum značky Don Papa pro pokročilé milovníky této značky. Spojení sladkého filipínského rumu se svěžestí tennessee whisky.

Výhody

  • sušší rum Don Papa pro fajnšmekry
  • kombinace sladké melasy a zrání v sudech po tennessee whisky
  • limitovaná sběratelská edice

Naše hodnocení:

Hodnocení 4.5 hvězd
Cena: 5 699 Kč

Ukázat nabídku
bestdrink.cz
Detail


Lidová volba

5. Don Papa Baroko 40% -110 Kč ve slevě

Balení: Čistá láhev ● Původ rumu: Filipiny ● Lahvovaný: Filipíny ● Styl: Dark ● Typ (hlavní složka): Melasa ● Obsah alkoholu: 40,0 % ● Doba zrání: 7 roků ● Chuť: Vanilka, Med, Kandované ovoce, Koření ● Vůně: Vanilka, Citrusy, Dub

Don Papa Baroko 40%

Známá filipínská značka rumů Don Papa přichází s limitovanou edicí Don Papa Baroko. Pokud na ni v obchodě natrefíte, tak moc nečekejte, primárně je totiž určena pro francouzský trh a u nás šel do prodeje pouze omezený počet lahví. Etiketa rumu je laděna do zelena s výraznými barevnými detaily a evokuje časy dávno minulé – prostě baroko.

Vlastnosti rumu a zkušenosti s ním

Samotný rum se výrazně neodlišuje od základní varianty (Don Papa 7y 40%) – ani vůní ani chuťově. Zkušenější degustátor však v rámci sladšího chuťového profilu naděbí kromě vanilky, karamelu, medu, kandovaného ovoce a koření také zajímavý citrusový akcent.

Krátké zhodnocení

Pokud máte slabost pro značku Don Papa, tak tato limitovaná edice by vám určitě neměla ujít (tahle taky ne: Don Papa Baroko Art 2022 CZ Eliška Podzimková). Podobně jako Don Papa Masskara, či exkluzivnější Don Papa Port Cask Finish.

Verdikt: Poctivý Don Papa v limitované edici Baroko by určitě neměl chybět v žádné domácí sbírce rumů.

Výhody

  • příjemná sladká chuť
  • limitovaná edice – atraktivní vzhled láhve

Naše hodnocení:

Hodnocení 4.5 hvězd
899 Kč
Cena: 789 Kč

Zlevněná cena
Alkohol.cz
Recenze


Zlatá střední cesta

6. Don Papa Masskara 40% -129 Kč ve slevě

Balení: Čistá láhev ● Původ rumu: Filipiny ● Lahvovaný: Filipíny ● Styl: Dark ● Typ (hlavní složka): Melasa ● Obsah alkoholu: 40,0 % ● Doba zrání: 5 roků ● Chuť: Vanilka, Exotické ovoce, Med, Citrusy, Kandované ovoce, Ovoce, Květiny, Jemná ● Vůně: Vanilka, Med, Citrusy

Don Papa Masskara

Don Papa Masskara je 7 letý rum – v podstatě nástavba základního Don Papa 7y. Rozdíly však existují a to docela výrazné. Už hned láhev a její etiketa je jiná, zpracovaná na počest divoké filipínské „party“ s názvem Masskara (Smile party). Rovněž je tento rum obohacen několika místními ingrediencemi – medem z kanalonského lesa, filipínské citrusy Kalamondin a feferonky Siling labuyo.

Vlastnosti rumu a zkušenosti s ním

Vůně tohoto rumu je intenzivně medová s tóny kandovaného ovoce a nádechem citrusů. Chuť je kupodivu docela konzistentní (pokud by měl náhodou někdo strach, že se jedná o divokou kombinaci rum+med, citrus, feferonka) ale extrémně sladká. Základ je med, ten tam cítit opravdu hodně, téměř jako v klasické medovině. Nechybí ani kandované ovoce a citrusy.

Krátké zhodnocení

Kdo je na rumové likéry (nebo velmi sladké aromatizované rumy), tak ten by mohl ocenit intenzivní sladkost Masskary, jinak je podle nás nezbytná kostka ledu a určitě bude zajímavý i do míchaných nápojů (i když za tu cenu…). Zkusit můžete i méně sladší Baroko, či limitky sušších rumů značky – Rye Cask nebo Port Cask.

Verdikt: Aleže velmi velmi sladký rum – i pro ty, kteří reálně mají rádi sladší rumy. S kostkou ledu to ovšem půjde. Okouzlí také unikátní umělecké zpracování etikety.

Výhody

  • originální etiketa
  • velmi sladký rum (až téměř do likéru)

Naše hodnocení:

Hodnocení 4 hvězd
888 Kč
Cena: 759 Kč

Zlevněná cena
Alkohol.cz
Recenze


7. Don Papa Sherry Casks 45%

Balení: Tuba ● Původ rumu: Filipiny ● Lahvovaný: Filipíny ● Styl: Dark ● Typ (hlavní složka): Melasa ● Obsah alkoholu: 45,0 % ● Doba zrání: 5 roků ● Chuť: Vanilka, Čokoláda, Švestka, Rozinky, Figa, Skořice ● Vůně: Vanilka, Čokoláda, Karamel, Švestka, Rozinky, Pomeranč, Figa, Ovoce, Jemná

Don Papa Sherry Casks 45% 0,7 l (tuba)

Don Papa Sherry Casks – to je nefiltrovaná směs rumů, které zrají 4 roky v dubových sudech po bourbonu a pak ještě finišují 18 měsíců v sudech po čtyřech druzích sherry. Rum z oceňované limitované edice má také vyšší obsah alkoholu – 45%.

Vlastnosti rumu a zkušenosti s ním

Zrání v sherry sudech dává tomuto rumu nezaměnitelnou chuť a aroma. Ta je bohatá a silná zejména po ovoci, pak je zde trochu dubu a více koření. Ovoce (sherry) dominuje samozřejmě i jeho chuti (švestky, třešně, maliny, sušené rozinky…), nechybí příjemná čokoláda, vanilka a skořice. Závěr je však podle nás poněkud kratší než by si zasloužil.

Krátké zhodnocení

Nemíchaný rum s příjemnou chutí po sherry. Z limitované edice, která je o něco dražší než podobné rumy od konkurence.

Verdikt: Limitovaná edice Don Papa rumu zraje v sudech po sherry, na své si tedy přijdou milovníci ovocných chutí.

Výhody

  • rum zraje v sudech po sherry
  • bohatá ovocná chuť a aroma
  • příjemná sladká chuť, ne však přeslazená

Naše hodnocení:

Hodnocení 4 hvězd
Cena: 2 699 Kč

Ukázat nabídku
bestdrink.cz
Recenze


Kvalitní rumy zrají v sudech několik let - Don Papa rum, dubový sud, pohár

Kvalitní rumy zrají v sudech několik let…

Z historie značky

Don Papa rum vznikl poměrně nedávno – v roce 2011. V Evropě se pak představil o rok později na Rum Festu v Londýně. Za vznikem značky stojí Stephen Carroll a jeho společnost Bleeding Heart Rum Company. Filipínský rum přichází na svět na ostrově Negros (Sugarlandia) na úpatí sopky Mount Kanlaon, který je znám pěstováním cukrové třtiny. Ta je podle mnohých díky velmi vlhkému podnebí nejsladší na světě.

💡 Don papa opravdu existoval. Don Juancho, kterého naleznete na etiketě rumu Diplomático je pouze legendou. Don Papa naopak existoval. Jednalo se Dionisia Seguela, kterému přezdívali Papa Isio, nebo Don Papa. Tento revolucionář vedl koncem 19. století filipínský lid v úspěšném boji proti španělské nadvládě. Pan na etiketě Don Papa však není zosobněním Dionisia Seguely. Tvůrci tohoto výjimečného rumu se touto výjimečnou postavou filipínských dějin pouze inspirovali.

Rozhovor se zakladatelem značky (VIDEO)

A chat with Stephen Carroll about Don Papa Rum

 

Design lahví a logo značky Don Papa

Don Papa rum logoDon Papa Rum 7y 40% 0,7 l (holá láhev)Don Papa zdobí opravdu stylový obal. Na etiketě se nachází jedna z největších osobností filipínské historie Papa Isio (alias Dionisio Magbuelas) – revolucionář, který na přelomu 19. a 20. století žil a pracoval na ostrově Negros, a který dlouhá léta bojoval za nezávislost své země zpod španělské nadvlády.

Díky marketingové strategii výrobce se tak o Filipínách a jejich historii máme šanci dozvědět víc i zde u nás. Don Papa je jinak vyobrazen na každé jedné láhvi rumu – designově propracovaný vzhled etikety oživují i zvířata, kterých je tam dokonce více než 50 (zkuste je spočítat).

 

Kde koupit Don Papa rum a jaká je jeho cena (+ dostupná balení)

Základním rumem značky je sedmiletý 40% Don Papa. Ten dostanete v podstatě koupit všude – v supermarketu a samozřejmě ve specializovaných obchodech s alkoholem. Tam pak hledejte i ostatní varianty, dárková balení, limitované edice (velmi povedené jsou například Cosmic, Flora a Fauna nebo Etui Eglusha).

Pokud chcete mít dost času na výběr a větší šanci narazit i o dost výrazně nižší cenu v akci, tak doporučuji nákup na internetu. Ověřených eshopů s alkoholem je u nás docela dost, nebudete banovat pokud sáhnete například po nabídce redbear.sk či alko90.sk, respektive alkohol.cz nebo i warehouse1.cz (a to vzpomínám jen ty nejznámější).

Cena rumů

Don Papa rumy jsou v základu docela dostupné (od 700 do 1 700 Kč). Ideální pro příjemné popíjení kvalitního rumu s rodinou či přáteli. Limitované edice jsou samozřejmě násobně dražší. Orientačně můžete počítat s takovými cenami (za 0,7 litrové balení):

Dostupná balení (čistá láhev, tuba, karton, miniaturka, dárková balení…)

Čistá láhev je opravdu povedená, takže s ní můžete bez problémů přijít na návštěvu ke komukoli. Jako dárek se bude hodit balení v elegantní tubě, která bývá dostupná ke každé variantě. Nesmějí chybět ani speciální dárková balení, kde se můžete dostat k láhvi se sklenkou, ale například i s kartami či šátkem.

Opravdu nádherné jsou limitované edice, které jsou doslova uměleckým dílem – z těch starších byste někde na aukci mohli natrefit na Don Papa Etui Eglusha, ale i Papa Masskara Art, či Sevillana Cask Finish… Z těch aktuálních je to například i Baroko Secrets of Sugarlandia, nebo Don Papa Art La rêverie de Papa Isio – jedná se vlastně o limitované edice dárkové tuby.

Co se týče objemu, tak nejčastěji je to 0,7 litrové balení, natrefit však můžete i na 0,2 l balení (midi), které jsou velmi často prodávány rovnou jako sada tří rumů (7 YO, 10 YO, Baroko/Masskara). Na miniaturky (0,05 l) jsem zatím ale nenatrefil.

 

Proces výroby rumů Don Papa

Don Papa je rum z Filipín, konkrétně z ostrova Negros, kde se pěstuje nejsladší cukrová třtina na světě – i díky tomu tento ostrov dokonce nazývají Sugarlandia. Proces výroby:

  • zpracování cukrové třtiny – Don Papa používá k výrobě svých rumů extrasladkou melasu (z místní třtiny, která se díky ideálním podmínkám může pyšnit vysokým obsahem sacharózy)
  • fermentace resp. kvašení – při tomto procesu se melasa smíchá s vodou a kvasinkami a tato směs se nechá vykvasit, a alkohol je na světě
  • destilace – klíčový proces při výrobě každého rumu přičemž výsledkem jsou specifické vlastnosti a charakter každého rumu, Don Papa používá Column Still, tedy sloupcové destilační zařízení (kontinuální destilace), výjimkou je 10 letý rum, při kterém je to periodická destilace Pot Still
  • zrání – rumy pak zrají v bílých dubových sudech po bourbonu nejčastěji 7 let (celkové rozpětí je 5-10 let), při některých speciálních edicích se ještě nechávají dozrávat například v sudech po portském (2 roky bourbon + 5 let portské), sherry (4 roky bourbon + 1,5 roku sherry)
  • blending a lahvování – po zrání v sudech se rum promíchá a zchladí ve velkých blendovacích tancích, kde ještě proběhne filtrace za studena a po jeho ustálení samotné lahvování

 

Jak pít rum Don Papa a z čeho

  • Don Papa 7Y – samostatně, opravdu výborný na ledě, vhodný i do míchaných nápojů
  • Don Papa 10Y – samostatně, při pokojové teplotě, s ledem
  • Rye Cask 45% – samostatně, s kostkou ledu
  • Baroko, Masskara – samostatně, při pokojové teplotě, s ledem
  • Sherry Casks, Port Cask Finish 7y – samostatně

Pohárky na rum Don Papa

Pokud rum ochutnáváte se vším všudy (barva, vůně, chuť), tak ideální by to mělo být ze skleničky kónického tvaru se širší základnou a užším hrdlem. Jelikož Don Papa se zvykne popíjet i s ledem (což dokonce podporuje a praktikuje i samotný výrobce a majitel značky), klidně to může být i rovná sklenice s těžším dnem než na whisky.

 

Don Papa do koktejlů

Don Papa je výrazně sladký rum, takže s ním můžete počítat hlavně do takových koktejlů, kde se bude mít s čím vyrovnat (typicky kyselá limetka v daiquiru například). Bílý rum značka v nabídce nemá, budete si tedy muset „vystačit“ se základním rumem. Ale chcete-li původně sladký nápoj ještě sladší, to je také cesta. Pár receptů na míchané drinky:

Piña Colada

Piña Colada je osvěžující portorický míchaný nápoj, který si umíte ozvláštnit právě sladkým Don Papa rumem. Recept je velmi jednoduchý, potřebujete na něj:

  • 60 ml Don Papa Rum
  • 90 ml ananasová šťáva/džus
  • 30 ml kokosový krém
  • 7,5 ml cukrový sirup

Ingredience smíchejte v koktejlovém šejkru, důkladně protřepejte a sceďte do vysoké sklenice s ledem. Ozdobte ananasem.

Manhattan Rum

Mannhattan je jeden z nejstarších koktejlů, který je velmi oblíbený dodnes. Kombinace whisky, sladkého vermutu a bitters byla dlouho nepřekonatelná. Tedy až do doby, kdy někomu napadlo nahradit whisky kvalitním rumem. Zkuste to i vy s Don Papa, podle nás neprohloupíte. Recept:

  • 45 ml Don Papa Rum
  • 15 ml sladký vermut
  • 2 kapky Angostura Bitters

Smíchejte všechny ingredience v šejkru nebo míchací sklenici, přidejte led a míchejte asi 20-30 sekund, poté sceďte v servírovací sklenici. Ozdobte koktejlovou třešní.

Daiquiri

Legendární Daiquiri zdobí povedená kombinace chutí – silné, sladké i kyselé. Základní složkou drinku je samozřejmě rum a ve většině případů bílý. A co tak ho zkusit ještě více rumově výraznější a sladší. S Don Papa například:

  • 45 ml Don Papa Rum
  • 45 ml čerstvé limetkové šťávy
  • 15 ml agavového sirupu
  • Bitters

Smíchejte ingredience v koktejlovém šejkru, důkladně protřepejte a sceďte do servírovací sklenice (bez ozdoby).

 

Pár slov na závěr

Don Papa je rum, který si za ten krátký čas co je na trhu dokázalo oblíbit spoustu lidí po celém světě. To svědčí například i o perfektně zvládnutém marketingu výrobce, ale nesmíme zapomínat ani na to, že ten rum musí reálně i chutnat a mít požadovanou kvalitu. Je pravda, že se jedná spíše mainstreamovou značku a například milovníci sušších rumů po ní asi nesáhnou, ale na popíjení s přáteli či rodinou je naprosto perfektní.

A navíc, pokud se věnujete sběratelství, tak značka má pro vás opravdu speciální edice, které se jinak rychle vyprodávají. Takže ani jako investiční alkohol nebude k zahození.

Rumy Don Papa – krátký souhrn

  • druhy: široká paleta – až na základní sedmiletý rum jsou to však limitovanější edice (některé více, jiné méně)
  • chuť a aroma: většinou velmi sladké rumy s bohatou ovocnou chutí a výrazným aroma
  • dostupnost: Don Papa 7y 40% je dostupný téměř každém větším obchodě, ostatní hledejte spíše ve specializovaných obchodech/eshopech s alkoholem

Další naše speciální články o dalších značkách rumu

Zdroje a zajímavé odkazy

‼️ Upozornění:

Tento článek v žádném případě nenabádá k užívání alkoholu, má jen striktně informativní charakter! I z toho důvodu neručíme za případné nežádoucí následky, které by mohly být výsledkem jeho nadměrné konzumace. Platí to jak na všeobecné články o alkoholu, či srovnávání a recenze jednotlivých produktů, tak i na uvedené recepty na míchané alkoholické nápoje. Web AlkoTip.cz je určen pouze pro osoby starší 18 let.

Do testu jsme vybrali Don Papa rumy pouze z ověřených eshopů

Heureka.cz Alkohol.cz bestdrink.cz
Ohodnoťte náš test:
4.5/5 - (33 votes)
Autor článku
Erik Havlík

Představte si všechny ty nekonečné možnosti, které whisky nabízí. Zmapovat je, je tedy pořádná fuška. A protože dobrá whisky mi nikdy nebyla cizí, na tento úkol jsem se s „malou dušičkou“ ujal v rámci Alkotipu já. I díky tomu mám nyní neustálý přísun nových a nových lahví, které můžu ochutnat a zprostředkovat vám své dojmy. Skotské single malt? Irské jemňoučké whisky? Bourbony? A co ostatní svět? To vše se vám pokusím v dohledné době představit co nejdetailněji. Apropo a víte, že whisky patří mezi nejvýnosnější artikl mezi alternativními investičními příležitostmi? Trochu se v tom orientuji a docela rád se s vámi podělím o tipy na láhve, které z tohoto pohledu vypadají opravdu zajímavě.

Komentáře

Děkuji za srovnání Don Papa rumů, začal jsem trochu poznávat tento svět a moc mě to zajímá. Nejvíce mi chutná Don Papa Masskara, má zajímají sladkou chuť.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Don Papa 10y 43% 0,7 l krásná černá tuba
Don Papa 10y 43%
Hodnocení 5 hvězd
Vítěz testu
Cena 2 243 Kč