Teď si dáme něco z „domácí“ dílny – Hamsik Champagne Grande Réserve Premier Cru Brut. Hamsik winery je u nás již poměrně etablovaná značka (například má na svědomí výborné prosecco nejvyšší kategorie Hamsik Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG ). A tak je v nabídce i šampaňské, které se honosí titulem Premier Cru, což je druhá nejlepší kategorie (většina běžných šampaňských v našem srovnání je ve třetí kategorii).
Samotné víno pochází ze Champagne a je složeno ze všech tří hlavních odrůd Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay. Zraje přibližně tři roky v jeskyni. Škoda, že se o tom nemáme šanci dozvědět víc – víme totiž pouze to, že vína jsou z druhé nejlepší oblasti Premier Cru (kde se mimochodem oficiálně nachází 44 obcí z celkového počtu 321).
Šampaňské má jinak temně zlatou barvu s měděnými odlesky a s pěkným jemným perlením. Tělo vína je plné, na první doušek vás připraví aroma ovoce a květin (fialky…). Podle doporučení na stránce se skvěle bude hodit například i k steakům nebo lanýžům. Za mě je to určitě zajímavý počin a jelikož mám velmi dobré zkušenosti s proseccem této značky, u šampaňského také nemám žádné obavy.
Výhody
- šampaňské z prémiové oblasti Champagne Premier Cru
- svěží ovocně-květinová chuť a vůně, jemné perlení
Závěr recenze: Pokud chcete šampaňské, které nese i naši domácí pečeť – tak toto z dílny Hamsik winery určitě třeba vyzkoušet. Vyrobeno z hroznů druhé nejlepší Champagne oblasti Premier Cru.
Srovnání - Vlastnosti
Vlastnosti Hamsik Grande Réserve Premier Cru Brut ve srovnaní s vítězi testu šampaňských
 Hamsik Grande Réserve Premier Cru Brut | Vítěz testu  Perrier Jouët Grand Brut | Lidová volba  Moët & Chandon Impérial Brut | Zlatá střední cesta  Veuve Clicquot Brut 12% 0,75 l | Pro náročné  Armand De Brignac Brut Gold | |
|---|---|---|---|---|---|
| Cena | 1 326 Kč | 1 596 Kč | 999 Kč | 1 333 Kč | 8 759 Kč |
| Cena za jednotku | 1 768 Kč/l | 2 128 Kč/l | 1 332 Kč/l | 1 777 Kč/l | 11 679 Kč/l |
| Značka | Hamsik | Perrier Jouët | Moët & Chandon | Veuve Clicquot | Armand De Brignac |
| Objem láhve (l) | 0,75 | 0,75 | 0,75 | 0,75 | 0,75 |
| Balení | Čistá láhev | Čistá láhev | Čistá láhev | Čistá láhev | Karton |
| Oblast | Champagne | Champagne | Champagne | Champagne | Champagne |
| Typ | Neročníkové | Neročníkové | Neročníkové | Neročníkové | Neročníkové |
| Kategorie | Premier Cru | Autre Cru | Autre Cru | Autre Cru | Premier Cru |
| Odrůda vína | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
| Převládající odrůda | - | Pinot Noir, Pinot Meunier | Pinot Noir | Pinot Noir | Pinot Noir, Chardonnay |
| Barva vína | Bílá | Bílá | Bílá | Bílá | Bílá |
| Styl | Brut | Brut | Brut | Brut | Brut |
| Cukernatost (g/l) | 7,0 | 10,0 | 9,0 | 9,0 | 9,0 |
| Obsah alkoholu (%) | 12,5 | 12,0 | 12,0 | 12,0 | 12,0 |
| Ideální teplota při podávání (°C) | 8 až 10 | 7 až 9 | 6 až 8 | 6 až 8 | 8 až 10 |
| Archivace | 3 až 5 | 2 až 5 | 3 až 5 | 5 | 5 až 8 |
Co o Hamsik Grande Réserve Premier Cru Brut píše eshop
Hamsik Champagne Grande Réserve Premier Cru Brut je prémiové šampaňské vyrobené z hroznů odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Tyto tři druhy hroznů během tří let zrání...
