Canerock – spiced jamajský rum pro příznivce sladkého (recenze)

Canerock má jako základ kvalitní vyzrálé rumy z Jamajky. Kromě toho se v něm „infuzuje“ madagaskarská vanilka, jamajský zázvor a karibský kokos. Výsledek? Destilát, který s přimhouřením jednoho oka lze nazvat rum, a který je extra sladký a extra chutný. Tedy hlavně pro milovníky těch nejsladších rumů. Za tímto „rumem“ jinak stojí známá francouzská společnost Maison Ferrand, kterou založil Alexandre Gabriel. A přestože už nějakou dobu jdou takové sladké záležitosti mimo mě, Canerock jsem před časem ochutnal a v recenzi se dozvíte co si o něm myslím (mimo jiné).

porovnání cen

Canerock je nejlevnější v Warehouse1.cz za 970 Kč. Je o 96 Kč levnější než v Heureka.cz.

	⭐️ 97% zboží skladem! ⭐️ doprava: osobně v Praze, doprava po Praze (do 90 minut!), Uloženka, Zásilkovna... ⭐️ doprava zdarma při nákupu nad 5000 Kč	999 Kč	Do obchodu Alkohol.cz
	⭐️ doprava zdarma při nákupu nad 2000 Kč ⭐️ doprava: Zásilkovna (79 Kč), DPD (99 Kč), Messenger (129 Kč), osobní odběr (Karlín) ⭐️ doručení do 3 dnů od objednávky	970 Kč	Do obchodu Warehouse1.cz
	⭐️ srovnání cen ve všech dostupných eshopech ⭐️ možnost bezpečného nákupu "oranžovým tlačítkem"	1 066 Kč	Do obchodu Heureka.cz

Vlastnosti

	Canerock
Cena	999 Kč
Cena za jednotku	1 427 Kč/l
Značka	Canerock
Objem láhve (l)	0,70
Balení	Čistá láhev
Původ rumu	Jamajka
Lahvovaný	Francie
Styl	Spiced
Typ (hlavní složka)	Melasa
Obsah alkoholu (%)	40,0
Doba zrání (roků)	5 až 10
Styl zrání	Kontinentální, Tropické
Zrání-typ sudu	Americký dub, Pedro Ximenz Sherry
Barva	Tmavě jantarová
Chuť	Vanilka, Čokoláda, Karamel, Švestka, Rozinky, Zázvor, Koření, Ořechy, Marcipán, Nugát
Vůně	Exotické ovoce, Čokoláda, Kokos, Zázvor, Koření, Ořechy, Káva

Canerock - navigace v článku

• Původ rumu
• Canerock Spiced & Flavored Rum
• Jak vypadá láhev
• Jak Canerock chutnal mně – je opravdu sladký
• Jak chutná ostatním
• Cena
• Mé hodnocení

Původ rumu

Jak jsem již zmiňoval na úvod, základ tohoto spiced rumu tvoří rumy z Jamajky. Ty pocházejí z palíren, do kterých ještě v roce 2017 získala „přístup“ společnost Maison Ferrand. Ta má jako vlastník společnosti West Indies Rum Distillery Ltd. například i třetinový podíl ve slavné jamajské palírně Clarendon (zbylé dva má Demerara Distillers z Guyany a jamajská vláda). Stejně však v jamajské Long Pond distillery či Inswood distillery.

Pokud vám Maison Ferrand něco říká, tak máte pravdu. Společnost (a Alexandre Gabriel) totiž stojí za světoznámými rumy Plantation. Kromě toho se ve Francii věnuje produkci koňaku, výrobě ginu (Citadelle gin) a různých likérů.

Canerock Spiced & Flavored Rum

Nebo jinak „Spirit drink created by Maison Ferrand“. Označení rum mu tedy oficiálně nepatří. Například i proto, že určitě obsahuje více než 20 g cukru na litr. Určitě. Blend vyzrálých rumů ve věku 5-10 let (včetně alespoň z minimální části vysoce esterových rumů s cílem dosažení větší komplexnosti profilu nápoje) pochází z Jamajky (Clarendon a Long Pond) a vyrábí se tradičním způsobem. K tomu je třeba vědět i to, že v rumu se pak infuzuje pravá madagaskarská vanilka, karibská kokosová dužina a jamajský zázvor. Specifičtější příchuť mu přidává i několikaměsíční zrání destilátu v sudech po sherry Pedro Ximénez.

Jak vypadá láhev

Láhev je podle mě určitě zajímavá, s výrazným gravírovaným nápisem Canerock a s velkou želvou vystupující přímo ze skla. Želva je také na vrchu velké korkové zátky. Výrazný, poněkud kýčový, ale zcela originální design.

Canerock a Canerock vs. Piquero (další extra sladký rumový spirit, o kterém vám povím více v další recenzi)

Jak Canerock chutnal mně – je opravdu sladký

Ano, je pořádně sladký a takový má být. Své příznivce si však určitě najde. Už jen proto, že má dobrý jamajský základ. Já jsem ve vůni nejvíce zaregistroval zázvor a čokoládu, potom i oříšky a pepř. Samotná chuť je až čokoládově sladká s jemnými oříšky, s výrazným pepřem, zázvorem. A skoro jsem zapomněl, i jemně mentolově chladná. Dozvuk? Ten je překvapivě delší než u jiných sladkých rumů s jemně štiplavým mentolovým závěrem, zakončený drobnou hořkostí na patře.

Jak chutná ostatním

• RumRatings.com – 6,1/10
• rum-x.com – 7,5/10
• distiller.com – 3,72/5,00

Spiced rum je pro příznivce rumu oblast, která jich asi rozděluje nejvíce. Proti sobě totiž stojí dva nesmiřitelné tábory. Na jedné straně jsou ti, kteří do úst nedají nic rumového sladšího než 5g cukru na litr a na straně druhé zase ti, kterým právě sladký rum působí největší „tělesné potěšení“. Takhle nějak je to i na internetu. Jinak, v souvislosti s Canerock tam najdete převážně příznivé recenze, mnozí přitom zároveň tvrdí, že pít ho samostatně není moc dobrý nápad a přidávají ho hlavně do míchaných drinků. Zde je několik hodnocení a recenzí ze specializovaných alko webů:

 Aburt / distiller (3,75/5,00) Velmi pěkné, pokud máte rádi kořeněné rumy, vanilka je podle mě velmi výrazná v nose i na jazyku. Pokud máte rádi jiné sladší kořeněné rumy, například bumbu, tento stojí za vyzkoušení.

 Andi/rumX (7,0/10) Příjemný dezertní rum, kterým můžete překvapit přátele po jídle. Ale pro mě osobně je příliš sladký a používám ho jen do koktejlů.

 Little dRUMmer boy/rumX (6,8/10) Musím se přiznat, že se mi zpočátku nelíbil. Všechno, co jsem dostal, byla jen nepřirozená syntetická vůně/chuť. Nechápejte mě špatně, je tam pořád, ale po třetím pokusu jsem si všiml její komplexnosti. V první řadě je tedy opravdu sladký. V chuti i vůni jsou různé tóny od vanilky, karamelu, tofee, mléčné čokolády, marcipánu, nugátu až po kardamon. Velice komplexní, avšak až nepřirozená. A to je to, co je na něm špatné, okamžitě víte, že chuť je nepřirozená, syntetická skoro jako kdyby byla přidána nějaká skutečná chemická příchuť, což ho u mě snižuje. Věřím, že lidem, kteří mají raději sladké rumy, by se určitě líbil, ale pro mě je to opravdu na hraně, takže nevím přijít na to, jestli je to pro mě příliš nebo ne.

 Dzuzzu / rumratings (6/10) V tomto rumu není nic zvláštního. Ve vůni je něco (pro mě), co ruší všechno ostatní, něco jako vaječný likér??? Chuť je sladká a jemná, ale zase něco, co nehraje s ostatními tóny, možná kombinace vanilky a zázvoru? Pro mě opravdu průměrný nápoj, při kterém by cena mohla (a měla) být nižší.

 Sjarlowietje / rumratings (6/10)

Sladký rum, výrazná vanilková chuť! Velice sladký, ne pro každého, ale pro mě velmi příjemné. Připomíná mi Don Papa Baroko.

 Deno666 / rumratings (7/10)

Canerock je dobrý rum, příjemně sladký s malým příjemným nádechem. Vůně je vanilková a kokosová, přesně jak se píše na láhvi, ale v chuti mu tyto chutě chybí a trochu je překrývá zázvor. Celkově chutný rum, ale věřím, že za ty peníze lze sehnat lepší.

Cena

Já souhlasím s posledními komentáři v předchozím odstavci – ta cena (přibližně 999 Kč za 0,7 l balení) by opravdu mohla být nižší. Za ty peníze můžu mít už téměř dvě celé láhve z onakvější palírny (i když základní Doorlys 5y od Foursquare). Ale na druhou stranu je pravda, že ceny podobných rumových spiritů se takto opravdu reálně pohybují. A možná se vám podaří narazit na nějakou akci a rum získáte levněji (sledujte náš automaticky aktualizovaný cenový porovnávač).

Mé hodnocení

Já osobně sladké a spiced rumy cíleně nevyhledávám, ale jsou velmi populární a proto se mi sem tam dostanou do rukou. Pokud bych měl být naprosto objektivní, Canerock podle mě patří v této kategorii mezi to lepší. Není tak sladký jako „totální“ lektvary (likéry), staví jak na dobrém původu samotného destilátu (jamajské vyzrálé rumy), tak i spicy macerátů (vanilka, kokos, zázvor) a má postřehnutelný dozvuk (u sladkých rumů spíše výjimka). Rovněž je však více než jasné, že pokud máte rádi suché, nedoslazované rumy, tak to určitě není nic pro vás. Naopak, pokud máte rádi sladké rumy, zkuste jej. Hodnotím 3.5/5.

Chuťové alternativy:

• Bumbu Original – výraznější vanilka a kokos, ale také mango, pomeranč nebo banán, cena přibližně 759 Kč / 0,7 l
• Piquero – mléčná čokoláda, slaný karamel a pražené mandle, dokonce i rumové višně v hořké čokoládě, cena přibližně 900 Kč / 0,7 l
• Kraken Black Spiced – vanilka a karamel, višně v čokoládě, pepř (skořice, muškátový ořech…), cena přibližně 579 Kč / 0,7 l
• Pyrat XO Reserve – hlavně pomeranč v kombinaci se sladkým marcipánem, tropickým ovocem, karamelem a vanilkou, cena přibližně 749 Kč / 0,7 l

Vladimír Rejholec

Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitních rumů. Několik let jsem úplně abstinoval i kvůli tomu, že mi obyčejný alkohol vlastně nikdy moc nechutnal a nechyběl mi. Potom jsem objevil rumy. Začalo mě bavit jejich ochutnávání a publikační činnost. Rozmanitost chutí a vůní, svět zrání v dřevěných sudech, na tropických ostrovech, tradice, historie. Pravidelně se účastním rumových degustací ve všech formách: offline, online i soukromých. Můj Instagram @alko.tip.