Name: The Demon's Share Rum 15 y.o.
Brand: The Demon's Share

Demon’s Share 15 y.o. (Reserva de Bodega) je nejstarší (a také nejdražší) rum v portfoliu této oblíbené panamské značky. Rum z melasy vzniká klasicky v destilační koloně (column still) a zraje v opakovaně vypálených sudech z amerického dubu. Rum k vám jinak „dokvete“ v elegantním luxusním obalu/kazetě. Samotná láhev je také velmi originální, vyvýšené vrcholy po obou stranách mají evokovat ďábelské rohy.

Vlastnosti rumu a zkušenosti s ním

Vůně tohoto rumu je poměrně intenzivní a dobře vyvážená za sušeným ovocem, vanilkou a karamelem. V chuti samozřejmě nesmí chybět vanilka, karamel, ovoce (kandizované) a pepř (anýz, pepř), lehký citrusový závan, kakao a opálené dřevo. Závěr hladký, opravdu sympatický, příjemně kořeněný. Barva je jinak tmavší mahagonová s měděnými odlesky.

Krátké zhodnocení

Pokud chcete ochutnat opravdu solidní rum, který se na základní verzi značky (The Demon’s Share El Oro del Diablo 3y.o.) ale vůbec nepodobá, tak tento „Ďábelský podíl“ je právě pro vás. Je sice poněkud dražší, ale kvalitní (15 let zrání se prostě muselo projevit) a opravdu zajímavý. Stále ovšem poměrně sladký.

Výhody

15 let stařený panamský rum
sladší, zcela vyladěný (vůně i chuť)
luxusní design - kazeta i láhev

Závěr recenze: Rum z nejvyšší řady známé panamské značky dozrává až 15 let v opálených dubových sudech. Velký krok vpřed ve srovnání se základním 3letým rumem (kvalita, ale i cena).

Vlastnosti

	The Demon's Share Rum 15 y.o.
Cena	2 010 Kč
Cena za jednotku	2 871 Kč/l
Značka	The Demon's Share
Objem láhve (l)	0,70
Balení	Kazeta
Původ rumu	Dominikánská republika
Lahvovaný	Itálie
Styl	Reserve
Typ (hlavní složka)	Melasa
Obsah alkoholu (%)	43,0
Doba zrání (roků)	15
Styl zrání	Tropické
Zrání-typ sudu	Americký dub, Vypálený dub
Barva	Tmavě mahagonová
Chuť	Vanilka, Dřevo, Karamel, Citrusy, Kandované ovoce, Koření, Anýz, Kakao
Vůně	Vanilka, Karamel, Sušené ovoce, Koření

Co o The Demon's Share Rum 15 yo píše eshop

Určitě jste již někdy slyšeli pojem Angel’s Share neboli andělská daň, a to v souvislosti s podílem destilátu, který se ztratí odpařováním během zrání v sudu. Možná jste také...