The Balvení 14y The WEEK OF PEAT - krátká recenze

The Balvenie 14y The Week of Peat je vlastně jakousi poctou bývalému řediteli lihovaru Ianu Millarovi a jeho týmu, který již v roce 2002 poprvé zorganizoval „týden rašelinové single malt whisky Balvenie“. Jinak se jedná o 14letou single malt whisky nefiltrovanou chladem a plněnou do lahví s obsahem alkoholu pěkných 48,3 %. Tato rašelinová whisky se dnes vyrábí vždy jen jednou ročně a po dobu jednoho týdne.

Vůně této whisky je samozřejmě zcela zřetelně za kouřem a rašelinou, ale zachytíte v ní i citrusy, dub, nebo i vanilku. Chuť je velmi jemná a kulatá, cítit z ní med a vanilku například… Ale i pikantní s kouřem za ovocem, citrusy a asi i mandlemi? Závěr je pak pěkně dlouhý a mírně zakouřený (vanilkově sladký).