Name: Star of Bombay London Dry Gin
Brand: Bombay Sapphire

Star of Bombay London Dry Gin je moderní twist gin známé značky. Ve srovnání s jejím základním ginem Bombay Sapphire má dvě botanicals navíc (kůra bergamotu a semena ambrette, která pocházejí až z Ekvádoru) – což se samozřejmě nezdá nijak moc, ale věřte že to při ochutnávce zaváží poměrně dost. K tomu přidejte i pomalejší destilaci a vznikl gin, který si zasloužil plnění do nových modernějších lahví a pod vlastním názvem – „Star of Bombay“ což je jinak jeden z nejslavnějších safírů.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Star of Bombay je o něco „robustnější“ než jeho předloha. Co to znamená? Trochu výraznější jalovec se pojí se zřetelným koriandrem. Ten se dostává ke slovu ve vůni i chuti. Chuť je tedy silnější, kromě jalovce a koriandru v ní najdete také stopy koření a anýzu, pár květinových tónů a potřebnou zemitou hořkost. Ta se pak projevuje i na konci ve finiši spolu s ostřejším pepřem a sladkostí kosatcového kořene.

Krátké zhodnocení

Zesílený gin v London dry stylu – komplexnější, hořčí a více jalovcový než základní Bombay Sapphire. Podle nás výborný základ pro třeba všechny ginové drinky. Dobrý standardní gin v přiměřené ceně.

Výhody

více jalovce, více hořkosti a zajímavých přírodních tónů
silný gin do míchaných drinků
elegantní luxusně působící láhev

Závěr recenze: Legendární safír „Star of Bombay“ by asi nenašel lepšího propagátora než tento gin. Silnější gin je více jalovcový as extra hořkým tonikem vznikne určitě extra drink.

Srovnání - Parametry

Parametry Star of Bombay London Dry Gin ve srovnaní s vítězi testu ginů

	Star of Bombay London Dry Gin	Vítěz testu Hendrick's Gin	Lidová volba Bombay Sapphire	Zlatá střední cesta Roku Gin	Pro náročné Monkey 47 Dry Gin
Cena	853 Kč	559 Kč	559 Kč	679 Kč	1 111 Kč
Cena za jednotku	1 219 Kč/l	799 Kč/l	799 Kč/l	970 Kč/l	2 222 Kč/l
Značka	Bombay Sapphire	Hendrick's	Bombay Sapphire	Suntory	Monkey 47
Objem láhve (l)	0,70	0,70	0,70	0,70	0,50
Balení	Čistá láhev	Čistá láhev	Čistá láhev	Čistá láhev	Čistá láhev
Původ ginu	Anglie	Skotsko	Velká Británie	Japonsko	Německo
Typ	London Dry Gin	London Dry Gin	London Dry Gin	London Dry Gin	London Dry Gin
Rostlinné ingredience (botanicals)	Koriandr, Mandle, Angelika, Kosatcový kořen, Citrónová kůra, Pomerančová kůra	Jalovec, Koriandr, Okurka, Angelika, Hermánek, Bazový květ, Kmín, Žebříček, Růžový olej	Jalovec, Koriandr, Mandle, Sladké dřívko, Angelika, Kosatcový kořen, Aframon rajské zrno, Citrónová kůra, Skořicový olej (cassia)	Jalovec, Koriandr, Citrusová kůra, Angelika, Pomeranč	Jalovec, Šalvěj, Levandule, Brusnice, Mandle, Angelika, Jasmín, Brusinka, Citrónová kůra, Muškátový ořech, Hřebíček, Citrus, Limetka, Akát, Trnka
Obsah alkoholu (%)	47,5	41,4	40,0	43,0	47,0
Specifika výroby	2 typy destilačních kotlů	2 typy destilačních kotlů	2 typy destilačních kotlů	2 typy destilačních kotlů	2 typy destilačních kotlů
Chuť	Výrazně bylinková	Citrusově kořenistá	Výrazně bylinková, Citrusově kořenistá	Výrazně bylinková, Citrusově kořenistá	Sladké ovocné tóny, Výrazně bylinková, Citrusově kořenistá
Barva	Čirá	Čirá	Čirá	Čirá	Čirá

Co o Star of Bombay London Dry Gin píše eshop

Star of Bombay Gin Traditional 0,7 l 47,5%
Destilován naprosto unikátním procesem, jaký se užívá už jen ve čtyřech výrobnách na světě. Na rozdíl od ostatních ginů, které jsou...