Mount Gay Black Barrel Double Cask Blend 43%, abych ochutnal tento sušší rum mě vůbec nemuseli přemlouvat

Na Mount Gay Black Barrel jsem se vysloveně těšil. Značka známá výrobou parádních nedoslazovaných barbadoských rumů je totiž ve světě docela známá a vyhledávaná. Tento „nejstarší“ barbadoský rum (rozuměj z nejstaršího lihovaru na Barbadosu) ponovém zraje ve dvou typech sudů – po whisky a po bourbonu. Co vlastně najdete také v označení tohoto rumu – Double Cask Blend.

Jinak Mount Gay jako jedna z nejstarších destilérek na světě (od roku 1703) určitě nestagnuje a své portfolio poctivě obnovuje a modernizuje. A právě i tento Black Barrel je toho světlým příkladem – nová verze je na trhu od roku 2020 a konečně se dostala i ke mně. Ochutnal jsem, a co říkám na tento zajímavý sušší rum? Dozvíte se v následujících řádcích.

Přečtěte si více...

porovnání cen

Mount Gay Black Barrel 0,7l 43% je nejlevnější v Heureka.cz za 795 Kč. Je o 295 Kč levnější než v Warehouse1.cz.

	⭐️ doprava zdarma při nákupu nad 2000 Kč ⭐️ doprava: Zásilkovna (79 Kč), DPD (99 Kč), Messenger (129 Kč), osobní odběr (Karlín) ⭐️ doručení do 3 dnů od objednávky	1 090 Kč	Do obchodu Warehouse1.cz
	⭐️ srovnání cen ve všech dostupných eshopech ⭐️ možnost bezpečného nákupu "oranžovým tlačítkem"	795 Kč	Do obchodu Heureka.cz

Vlastnosti

	Mount Gay Black Barrel 0,7l 43%
Cena	1 090 Kč
Cena za jednotku	1 557 Kč/l
Značka	Mount Gay
Objem láhve (l)	0,70
Balení	Čistá láhev
Původ rumu	Barbados
Lahvovaný	Barbados
Styl	Golden, Blend
Typ (hlavní složka)	Melasa
Obsah alkoholu (%)	43,0
Doba zrání (roků)	3 až 8
Styl zrání	Tropické
Zrání-typ sudu	Bourbon, Vypálený dub
Barva	Zlatá
Chuť	Vanilka, Dřevo, Karamel, Koření
Vůně	Vanilka, Dřevo, Karamel, Sušené ovoce, Koření, Ovoce

Mount Gay Black Barrel - navigace v článku

• Pár slov o značce
• Jak Mount Gay Black Barrel vlastně vyrábějí
• Degustace rumu – nebo jako „nový“ Mount Gay Black Barrel chutnal mně
  • Co říkají na nový Mount Gay Black Barrel ostatní
• Pár slov na závěr

Pár slov o značce

Mount Gay je jeden z nejznámějších výrobců „Bajan“ rumů (tedy barbadoských, které se ze zákona nesmí doslazovat). Samotná destilerie je dokonce jedna z nejstarších na světě. Oficiální výroba rumu zde totiž probíhá již od roku 1703.

Palírna zažila první velký rozmach díky působení sira Johna Gay-a Alleyne (1724-1801), na jehož počest byla nakonec společnost i pojmenována. Rumy z dílny Mount Gay jsou vyráběny striktně z domácích surovin – melasa je z nejkvalitnějšího barbadoského cukru, mimořádně čistá voda je z domácích zdrojů a ještě se k tomu i 3x filtruje.

Několik zajímavostí navíc

• Mount Gay rum se stal ve světě ještě známějším poté, co v roce 1989 většinový podíl koupila renomovaná francouzská společnost Rémy Cointreau (koňaky Rémy Martin a Louis XIII, likér Cointreau, řecká Metaxa, Gin Botanist, single malt whisky Bruichladdich…)
• nejznámější Master Blender značky Mount Gay Allen Smith (oficiálně od roku 2010) se zásadně podílel na vytvoření speciálního blendu, který se skládal z rumů, které dozrávaly v silně vypalovaných sudech po bourbonu (a také „náš“ Black Barrel)
• od roku 2019 je hlavní Master Blenderkou Mount Gay Trudiann Branker (první žena na této pozici)

Jak Mount Gay Black Barrel vlastně vyrábějí

Mount Gay Black Barrel Double Cask Blend je vlastně nástupce původního Black Barrel (od roku 2020, původní byl na trhu od roku 2013). Prošel celkovým redesignem, ale i menšími změnami ve výrobě. Tou největší je, že dozrává nejen ve vypálených sudech po bourbonu, ale už i v sudech po americké whiskey (Double Cask Blend). Rovněž se změnilo staření – z 2-7 let starých rumů zde přešli na 3 až 8 leté.

Zvýšil se také podíl rumů vyrobených měděným kotlíkovým destilačním zařízením. Takové dvojité zrání by mělo ve výsledku dodávat rumu výraznější a robustní chuť s intenzivnější kořeněnou vůní. A samozřejmě i zde můžete počítat s tím, že nedochází k žádnému doslazování rumu.

Degustace rumu – nebo jako „nový“ Mount Gay Black Barrel chutnal mně

Tak nový Mount Gay Black Barrel vypadá na první pohled velmi dobře. I když někomu asi bude láhev připomínat spíše whisky než rum. Ale to je podle mě OK, balení je seriózní a střídmé s důrazem na detaily (například etiketa se mi opravdu líbí jak je precizně zpracována). Whisky se připomene i při přivonění a ochutnávce rumu – to znamená, že je třeba očekávat trošku tvrdší chuť, která je více cítit za vypáleným sudem.

Barva rumu je krásná, typicky zlatavá. Po přivonění se můžete zaměřit na tóny dřeva, melasy, karamelu či vanilky. Vůbec by mi však nevadilo, kdyby byla vůně ještě výraznější (je opravdu jemná a poněkud méně výrazná na mé gusto). Chuť je přiměřeně sladká – nečekejte samozřejmě žádnou cukrovou nálož jak je to časté u doslazovaných rumů, a příjemná s trochou kouře a ovoce. Středně dlouhý závěr sice až tak nepřekvapí, ale pořád je dostatečně hřejivý a kořeněný.

Takto nám Mount Gay Black Barrel zapózoval do kamery

Co říkají na nový Mount Gay Black Barrel ostatní

Mírně změněná receptura rumu se u více setkala s pozitivním ohlasem. Tedy u většiny. Recenze a zkušenosti uživatelů (z portálů rumratings.com, rum-x.com a distiller.com) jsem vybíral s datováním od roku 2020 – takto máte z první ruky informace o chuti aktuálního rumu.

Zajímavé recenze z rumratings / rum-x

 thefatrumpirate / rumratings (8/10)

„Tóny zuhelnatělého dubového sudu se otevírají a zanechávají ve vás klasický pot still „Bajan“ rum. Jiný a velmi příjemný, máte-li rádi dubový pocit v nápoji. Velmi příjemný nápoj na popíjení…“

 BoozeHound58 / rumratings (9/10)

„Rád popíjím bourbon a whisky, nejlépe čistou. Občas přidám lžičku vody, abych otevřel buket. Jelikož jsem cítil potřebu změny, na návrh přítele jsem se vybral na safari po něčem s etiketou Mount Gay. Rozhodl jsem se pro Black Barrel, protože jsem měl náhodou poněkud navíc. Zatraceně dobrá věc, pane! Nemám mnoho zkušeností s rumem, ale od prvního doušku jsem si tuto věc ZAMILOVAL. Byl jsem ohromený vanilkovou, rozinkovou a květinovou chutí – a tou kořeněnou příchutí! Jediné, co můžu říct, je YOWSA!…“

 LiquidBrass / rumratings (3/10)

„Nelíbil se mi drsný kousek tohoto rumu. Velmi silné pálení alkoholu a náznaky pepře v dochuti. Pokud bych byl požádán o jednoslovný popis, nazval bych tento rum – nedokončený…“

 Joachim Guger / rum-x (72/100)

„Vůně je na startovací rum velmi dobrá. Dub, tabák, ovoce a poté lesk. Velice dobře vyvážené. Potom zklamání v ústech. Dřevitý, jednorozměrný a tenký. Alkohol štípe. Jak jsem řekl, je to dobrý úvod do neslazeného rumu…“

 DosenZorn / rum-x (70/100)

„Dobrý Mount Gay, kde je jasně cítit skladování v sudech po bourbonu. Není tak dobrý ve své komplexnosti jako jeho starší bratr XO, ale stále jednoznačně patří k lepším rumům.

Zajímavé recenze z distiller.com

 markk178 / distiller (3,50/5)

„Ve vůni etanol a trochu uhlíků; vanilka, hnědý cukr, melasa a dub; poněkud drsná; tenká struktura; melasa a uhlíky v závěru….“

 Václav_Spiegel / distiller (3,50/5)

„Je to pěkný rum. Začátečníci i středně pokročilí by mohli ocenit sladkou vanilkovo-kávovou vůni a výraznou, ale sladkou chuť, příjemnou kyselost a pomalost, kterou přináší sud po bourbonu. Nechybí však ani sladkost melasy a specifická alkoholová rumová chuť. Vypadá to jako souhra v nebi, ale bohužel chybí. Jedna sklenička je pěkný experiment, ale při druhém začnete přemýšlet, proč byste chtěli pít víc. Bourbonové tóny lépe vyniknou s nějakým dobrým bourbonem a totéž s rumovými tóny. Takže Black Barrel se vyplatí nechat si na chuťová cvičení? Ne, ale stojí za vyzkoušení, pokud natrefíte na příjemnou cenu…“

Pár slov na závěr

Mount Gay Black Barrel je pro mě taková sázka na jistotu. Vím, že si pochutnám na solidním rumu, který je nedoslazován a má vyrovnaný chuťový profil, který je decentně za whisky. Zase nečekejte něco z čeho padnete na zadek, to ne. Ale například pokud ještě nemáte zkušenost se suššími rumy, s tím můžete klidně začít. Samostatně, s kostkou ledu, případně i v oblíbeném rumovém míchaném drinku.

Vyšší level je pak Mount Gay XO, který se dokonce dobře umístil i v našem velkém srovnání rumů – Cena za obě inovované verze šla trochu vzhůru (kde však ne, pravda?), ale stále se podle mě jedná o dobrou koupi (a dá se na něj často narazit v akci, kde je i o 10-15% levnější než průměr).

Zdroje a zajímavé odkazy

• https://www.mountgayrum.com/
• https://www.mountgayrum.com/rum/black-barrel/
• https://rumratings.com/rum/1217-mount-gay-black-barrel
• https://www.rum-x.com/rums/132/mount-gay-black-barrel
• https://distiller.com/spirits/mount-gay-black-barrel

 Upozornění:

Tento článek v žádném případě nenabádá k užívání alkoholu, má jen striktně informativní charakter! I z toho důvodu neručíme za případné nežádoucí následky, které by mohly být výsledkem jeho nadměrné konzumace. Platí to jak na všeobecné články o alkoholu, či srovnávání a recenze jednotlivých produktů, tak i na uvedené recepty na míchané alkoholické nápoje. Web AlkoTip.cz je určen pouze pro osoby starší 18 let.

Erik Havlík

Představte si všechny ty nekonečné možnosti, které whisky nabízí. Zmapovat je, je tedy pořádná fuška. A protože dobrá whisky mi nikdy nebyla cizí, na tento úkol jsem se s „malou dušičkou“ ujal v rámci Alkotipu já. I díky tomu mám nyní neustálý přísun nových a nových lahví, které můžu ochutnat a zprostředkovat vám své dojmy. Skotské single malt? Irské jemňoučké whisky? Bourbony? A co ostatní svět? To vše se vám pokusím v dohledné době představit co nejdetailněji. Apropo a víte, že whisky patří mezi nejvýnosnější artikl mezi alternativními investičními příležitostmi? Trochu se v tom orientuji a docela rád se s vámi podělím o tipy na láhve, které z tohoto pohledu vypadají opravdu zajímavě.