Bulldog Gin - krátká recenze

Bulldog Gin se na světě objevil v roce 2007 a má vzdávat čest silnému britskému nepoddajnému duchu (buldočímu jak jinak). A jinak je to gin, který vznikl na popud bývalého amerického investičního bankéře s asijskými kořeny (Anshuman Vohra). Ten chtěl vytvořit gin s chutěmi, které podle něj v jiných ginech dosud chyběly. Bulldog gin tvoří 12 botanicals a neobvyklé je hlavně dračí oko alias Longan (trochu se podobá liči)… No a možná ne tak často se setkáte s bílým mákem, levandulí nebo lotosem. Gin se destiluje čtyřikrát s výsledným obsahem alkoholu 40%.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Vcelku komplexní gin s poněkud „zdrženlivým“ jalovcovým tónem. To je asi jeho nejjednodušší charakteristika. A určitě ne nijak extra drsný jako by naznačovala láhev. Suchý opravdu je, v porovnání s tradičními London Dry giny je však jistě sladší a jemnější. Ve vůni se mísí jalovec s citrusy a pár bylinnými tóny. Chuť je podobně bylinkově citrusová, ten jalovec se drží někde vzadu, ale je to docela příjemná souhra. Závěr je jen trochu kořeněný.

Krátké zhodnocení

Bulldog Gin je tak „líbivý“ marketingový produkt, který přesně míří na svou cílovou skupinu a Britové to asi moc nebudou (hlavní trh je USA, v Evropě se dobře prodává zejména ve Španělsku). Dobrý gin, se kterým v míchaném drinku a tonikem určitě nic nezkazíte. Pokud vás omrzely klasické značky, které naleznete na polici v každém obchodě s potravinami, tak tento gin berte domů.