Absinth Bairnsfather Bitter obsahuje 55% alkoholu podobně jako jejich klasický absint. Rozdíl je v tom, že oproti němu obsahuje maximální množství tujonu a tedy 32-35 mg/kg (Bairnsfather Absinth jen 8 mg). Můžete tedy počítat s tím, že bude i trochu víc hořkejší (více pelyňku). Jinak se jedná bylinný macerát – to znamená, že vyluhovaná směs se již nedestiluje jako je tomu u originální francouzské receptury.
Vlastnosti absintu a zkušenosti s ním
Absint s výrazným bylinným zastoupením je docela dost hořký i díky větší koncentraci pelyňku. Anýzu je už pomálu ale jaký takový pendrek je opravdu alespoň trochu cítit, fenykl je však stále docela výrazný i na konci. Louche efekt je slabší, ale při větší námaze lze dosáhnout v přijatelné formě (extra pomalé překapávání extra chlazenou vodou). Kromě klasického naředění ledovou vodou (1:3), jej směle můžete použít i na nějaký osvěžující míchaný drink.
Krátké zhodnocení
Tento absint uspokojí ty, kteří hledají menší sílu nápoje a je pro ně důležitý fakt, že je na 100% přírodní bez přídatných látek. Mnoha uživateli považován za nejlepší ve své kategorii.
Výhody
- přírodní složení
- ověřený výrobce
- dobrá cena
Závěr recenze: Absint z domácí produkce - bylinný macerát, který chutná opravdu docela obstojně. Každopádně, originální absinthe hledejte někde jinde.
Srovnání - Parametry
Parametry Bairnsfather Bitter ve srovnaní s vítězi testu absintů
 Bairnsfather Bitter | Vítěz testu  Absinthe St. Antoine Žufánek | Lidová volba  Tabu Classic Absinth | Zlatá střední cesta  Bairnsfather Absinth | Pro náročné  Mansinthe Absinthe | |
|---|---|---|---|---|---|
| Cena | 799 Kč | 849 Kč | 584 Kč | 740 Kč | 1 399 Kč |
| Cena za jednotku | 799 Kč/l | 1 698 Kč/l | 834 Kč/l | 740 Kč/l | 1 999 Kč/l |
| Značka | Bairnsfather | Žufánek | Tabu | Bairnsfather | Mansinthe |
| Objem láhve (l) | 1,00 | 0,50 | 0,70 | 1,00 | 0,70 |
| Balení | Čistá láhev | Čistá láhev | Čistá láhev | Čistá láhev | Čistá láhev |
| Původ absintu | Česko | Česko | Německo | Česko | Švýcarsko |
| Typ | Absinth | Absinthe | Absinth | Absinth | Absinthe |
| Zařazení | Herbal macerate | Verte | Verte | Herbal macerate | Verte |
| Obsah alkoholu (%) | 55,0 | 70,0 | 55,0 | 55,0 | 66,6 |
| Obsah thujonu (mg/kg) | 35,0 | - | 35,0 | 8,0 | - |
Co o Bairnsfather Bitter píše eshop
Absinth Bairnsfather má čistě bylinné složení.Je tmavě zelený, právě proto, že je 100% přírodní! Jako pravý absinth získá při zředění ledovou vodou charakteristickou mléčnou...
