Admiral Rodney HMS Princessa je rum s robustnějším a komplexnějším chuťovým profilem i přesto, že se jedná o blend column still rumů. Jde totiž o rumy vytažené ze spodních pater dvousloupcového Coffey still zařízení, které pak mají ve výsledku nižší obsah alkoholu, ale výraznější charakter. Rum jinak pochází z jediné destilérky ze Svaté Lucie stejně jako Chairman’s rum, který jsem před časem recenzoval. Jak přesně chutná tato „princezna“? V recenzi se dozvíte více.
Admiral Rodney Princessa je nejlevnější v Heureka.cz za 1 090 Kč. Je o 199 Kč levnější než v Alkohol.cz.
 | ⭐️ 97% zboží skladem! ⭐️ doprava: osobně v Praze, doprava po Praze (do 90 minut!), Uloženka, Zásilkovna... ⭐️ doprava zdarma při nákupu nad 5000 Kč | 1 289 Kč | Do obchodu Alkohol.cz |
 | ⭐️ srovnání cen ve všech dostupných eshopech ⭐️ možnost bezpečného nákupu "oranžovým tlačítkem" | 1 090 Kč | Do obchodu Heureka.cz |
Vlastnosti
 Admiral Rodney Princessa | |
|---|---|
| Cena | 1 289 Kč |
| Cena za jednotku | 1 841 Kč/l |
| Značka | Admiral Rodney |
| Objem láhve (l) | 0,70 |
| Balení | Karton |
| Původ rumu | Svatá Lucie |
| Lahvovaný | Svatá Lucie |
| Styl | Dark, Blend |
| Typ (hlavní složka) | Melasa |
| Obsah alkoholu (%) | 40,0 |
| Doba zrání (roků) | 5 až 9 |
| Styl zrání | Tropické |
| Zrání-typ sudu | Americký dub, Bourbon, Port Cask |
| Barva | Tmavě mahagonová |
| Chuť | Dřevo, Čokoláda, Karamel, Hnědý cukr, Sušené ovoce, Koření, Spálený toast |
| Vůně | Dřevo, Čokoláda, Karamel, Med, Rozinky |
Admiral Rodney Princessa - navigace v článku
O značce Admiral Rodney a kde se tyto rumy produkují
Admiral Rodney je značka rumu, kterou má na svědomí jediná destilérka malého karibského ostrova Svatá Lucie. St. Lucia Distillers Group Ltd. vznikla ještě v roce 1972 spojením dvou posledních původních destilérek v zemi – Geest Distillery a Dennery Distillery. Dennery založila rodina Barnardových ještě ve 30. letech 20. století.
Barnardovi pokračovali ve vedení i v nové společnosti a v polovině 90. let minulého století tak Laurie Barnard, syn zakladatele Denise Barnarda, rozhodl, že rum ze Svaté Lucie dostane do širšího povědomí fanoušků po celém světě. Aby vylepšil rozmanitost svých rumů, k původnímu kontinuálnímu destilačnímu zařízení Coffey přikoupil i další tři, pro změnu pot still (měděné kotlíky) John Dore 1, John Dore 2 (double retort pot still) a Vendôme. A při staření zavedl používání různých sudů (ex-bourbon, re-charred/vypálené ex-bourbon sudy, sudy po portském, brendy, bílém a červeném víně). Důvod? Aby získal při blendování svých rumů co nejširší možnosti chutí a vůní. K tomu samozřejmě přispěla i „domácí“ výroba melasy z cukrové třtiny či používání vlastních kmenů kvasnic při fermentaci.
V roce 2016 se St. Lucia Distillers dostává do rukou GBH (Groupe Bernard Hayot). Tato velká nadnárodní společnost pak téměř okamžitě zahájila rozsáhlou rekonstrukci destilérky a rozšiřování globální distribuce jejích produktů. Tam kromě Admiral Rodney patří i již zmiňovaný Chairman’s Reserve, ale také 1931 či TØZ Rum. GBH jinak vlastní značky i některých dalších rumů – z Martiniku je to JM a Clément.
https://www.stluciadistillers.com/
Admiral Rodney brand a core range značky
Za názvem značky hledejte reálného námořního důstojníka. Britský admirál George Brydges Rodney (1718-1792) se se svou precizní taktikou „breaking the line“ prosadil ve více námořních bitvách, zejména však v Americké válce za nezávislost. Nejvíce ho proslavilo vítězství nad Francouzi v bitvě u Saintes v roce 1782 (známá také jako bitva u Dominiky), čímž skončila francouzská snaha o zabrání Jamajky a Británie tak tehdy ovládla Karibik. A mimochodem, Princessa byla jedna z prvních lodí, která se do zmiňované bitvy zapojila, podobně jako HMS Royal Oak. No a Formidable byla zase v této flotile Rodneyho vlajková loď.
George Brydges Rodney (https://www.navyrecords.org.uk/)
Admiral Rodney byl původně jediný rum značky. V roce 2018 značka rebrandovala a přibyly k němu i další exprese. Základní (původní) rum značky byl přejmenován na Admiral Rodney HMS Royal Oak. Ostatní dostali jména dalších zajímavých lodí více či méně spojených s historií Svaté Lucie – HMS Princessa a HMS Formidable. Plus, objevily se už i speciálně limitované vydání rumu jako je Admiral Rodney HMS Officer’s Release (No. 1, No. 2).
- HMS Princessa – rum stařený 5-9 let v ex-bourbon a ex-port sudech, 40% ABV, směs středně těžkých a těžkých kolonových rumů
- HMS Royal Oak – stařený 7-12 let, ex-bourbon, 40% ABV, směs středně těžkých kolonových rumů
- HMS Formidable – stařený 9-12 let, ex-bourbon, 40% ABV, směs složená výlučně z těžkých kolonových rumů (recenze)
Výroba rumů v St. Lucia Distillers
Melasu na výrobu svých rumů dovážejí z různých zemí. Nejčastěji z Dominikánské republiky, ale i z Guyany, Brazílie, Mexika či Panamy. Sklizeň cukrové třtiny však probíhá i na domácích plantážích. Z té se pak vyrábí šťáva, která se používá pouze u některých druhů rumu. Samotná doprava melasy do destilérky je opravdu jedinečná. Tanker s melasou zakotví v zálivu Roseau. Odtud se pak přečerpává speciálním potrubím asi 2 km až do St. Lucia Distillers.
Fermentace probíhá pomocí jednoho ze dvou vlastních kmenů kvasinek v závislosti na tom, jaký rum se vlastně začíná vyrábět. První kmen kvasinek se používá na rumy, které se nedávají zrát a destilují výlučně kolonou Coffey still. Druhý kmen jsou přírodní kvasinky, které během fermentace vytvářejí více kongenérů a výsledné rumy jsou více aromatické a dále pokračují stařením v sudech.
- fermentace z melasy probíhá 36 až 42 hodin pomocí vlastních kvasinek a výsledkem je kvas o síle 6-7,5% ABV, který je udržováním teploty na 32 °C připraven k destilaci
- fermentace ze šťávy z cukrové třtiny probíhá 72 hodin kombinací kulturních a divokých kvasinek a výsledkem je kvas o síle 7-9,5% ABV
- destilace se provádí ve čtyřech různých destilačních zařízeních* – John Dore 1 pot still, John Dore 2 pot still, Vendôme pot still a Coffey column still, přičemž na starosti ji má Master Distiller společnosti Ian John
- staření rumů probíhá v různých typech dubových sudů (zmiňoval jsem je výše), za ty zase odpovídá hlavní Cellar Master společnosti Cyril Mangal
- blendování – všechny rumy destilérky má na starosti hlavní Master Blender společnosti Deny Duplessis
*John Dore 1 a 2 jsou destilační přístroje s dvojitým retortou. První 450 litrový John Dore vyprodukuje 63 000 litrů ročně (z melasy a třtinové šťávy). 6000 litrová dvojka vyprodukuje 168 000 litrů ročně. 1300 litrový Vendôme zase toho moc nevyrábí – dokončení jedné dávky (130-140 litrů) mu totiž trvá asi 10 hodin. Sloupcový Coffey still, uvedený do provozu v roce 1985, ročně samozřejmě vyprodukuje nejvýše až milion litrů. Jedná se o 45 deskovou/talířovou usměrňovací kolonu, kde destilují na deskách 30, 35 a 40. S výsledným 95 % ABV.
Master Blender Deny Duplessis
Deny Duplessis je rodák ze Svaté Lucie a ve společnosti pracuje již 12 let – od 2018 jako master blender. Na tuto pozici jej zaúčal Evanius Harris, legenda destilérky, který tam byl master blenderem více než 30 let. Denyho první rum Chairman’s 2009 Vintage vyhrál v roce 2021 zlatou medaili na Mezinárodní soutěži vín a lihovin (IWSC).
https://www.chairmansreserverum.com/our-team
Admiral Rodney HMS Princessa
Rum Admiral Rodney HMS Princessa se vyrábí s použitím tradičního dvousloupcového destilačního přístroje Coffey column still (McMillan Ltd. Coffey uveden do provozu ještě v roce 1985). Použité středně těžké a těžké rumy jsou destilovány ve spodních částech zařízení – to znamená na desce 35 s označením RS 203 (Roseau Spirit 203) a RS 204 (Roseau Spirit 204) na desce 30, kde je výsledná hladina kongenérů nejvyšší.
Rumový blend pak tvoří zvláště stařené 5-9 leté rumy v ex-bourbon a ex-port sudech (5-7 let v sudech po bourbonu a další 2 roky v sudech po portském). Princessa se lahvuje při 40% ABV.
HMS Princessa
Název rumu je inspirován námořní vojenskou lodí HMS Princess, která patřila původně Španělům (Princesa), ale v roce 1780 v bitvě u mysu sv. Vincenta padla do rukou Britům. Loď se 70 děly (na ty časy něco nevídaného) byla jednou z prvních lodí, která se zapojila v rámci Americké války za nezávislost do slavné námořní bitvy „Battle of the Saintes“. Byla součástí britské námořní flotily, která měla za úkol chránit Jamajku a Návětrné ostrovy (britské kolonie zahrnující ostrovy Svatá Lucie, Svatý Vincenc, Grenadiny a Grenada).
Jak vypadá balení a láhev?
Jak vypadá láhev Admiral Rodney HMS Princessa? Na rum poněkud netradičně. Hranatý tvar je nezvyklý, ale určitě zajímavý, dovedu si představit, že se jim to z linky lépe balí do krabic. Hrdlo láhve je výrazně široké – nalévání rumu do skleničky pak není zrovna nejideálnější – hlavně když je potřebujete najednou nalít víc – jako já na jedné z mých řízených degustací. Korek je jinak pod velmi pěknou velkou dřevěnou zátkou. Etiketa také super – výrazná a barevná, dárkový karton opravdu elegantní – pro běžného rumáře pěkný kousek do sbírky.
Jak chutná a voní
Po pár minutovém odpočinku ve sklenici je vůně méně štiplavá a velmi sladká. Do nosu jasně vystřeluje karamel, med, čokoláda, rozinky, ale také dávka dřevitosti. Vše v příjemné nasládlé harmonii.
V prvním momentě je chuť suchá dřevitá, okamžitě naskakuje nahořklá čokoláda, karamel a jistá dávka štiplavého koření. Trvá několik doušků a je třeba z rumu trochu odpít, abyste se propracovali ke sladkosti. Plné tělo rumu totiž v závěru chutná po hnědém cukru, objevují se také sladké tóny sušeného ovoce a spálená chuť dřeva. Chtělo by to trošku delší dojezd.
Co na rum říkají ostatní?
- rum-x.com – 7,0/10
- RumRatings.com – 7,0/10
- distiller.com – 3,72/5,00
Recenze z RumX
w00tAN / rumX (7,1/10) Skvělá láhev s rumem, který se nemusí skrývat. Samozřejmě, že jsou i lepší věci ze Svaté Lucie, ale jako lehký popíječ mezi tím je akorát a ne tak sladký. Michael Janek / rumX (7,4/10) Ve vůni cítím jen „spicy“, později mírně vanilka a čokoláda. Chuť jemná, příjemná, mírně nasládla, po spolknutí polechtá na jazyku a pak jste chvilku brní na rtech.Hodnocení z Rum Ratings
DejviSs/ rumratings (8/10) Za tu cenu je pro mě tento rum v pořádku. Skvělý jednoduchý rum, bez jakéhokoli dodatečného slazení. Perfektní láhev jako vždy – typické pro všechny rumy Admiral Rodney! Docsarvis / rumratings (9/10) Nejlepší z flotily Admiral Rodney! Nechal jsem se zlomit a koupil jsem si pěknou řadu rumů Admiral Rodney. Po ochutnání všech můžu říct, že… všechny jsou SKVĚLÉ. Tenhle se možná trochu překvapivě stal mým nejoblíbenějším. Plný a hladký rum. Fantasticky hladký. Hezký kousek s vynikající rovnováhou. Spousta dřeva, vanilka, máta a slabé tóny medu a třešní maraschino. Ale rozhodně není sladký. Určitá komplexnost, ale tak hladká od začátku až do konce. Samotný závěr je dlouhý a doutnající s dubovými tóny, které se opravdu drží. Skvělý rum! IBO / rumratings (7/10) Základní Admiral. Jemný, pěkný, ale osobně si myslím, že by mu slušelo více % alkoholu. Spíše pití pro princezny než pro námořníky.Zkušenosti z Distiller
max916dz/distiller (3,50/5,00) Dobrý rum, ale stejná kritika jako v případě AR Royal Oak, je málo specifický. Je to jen další rum, i když vůně je velmi příjemná a přístupná: karamel, vanilka, hřebíček a skořice. Průměrná délka dojezdu a alkohol zmírněný cukrem. Warweasel / distiller (2,75/5,00) Vůně: citrusy, vanilka a možná náznak medu. Chuť: vanilka. Závěr: pikantní, jemně sladký.
Cena
Pokud máte rádi suché rumy s výrazným vlivem práce master blendera se dřevem a najdete láhev rumu Admiral Rodney HMS Princess pod 1 000 Kč, určitě doporučuji vyzkoušet. Je to zajímavá rumová alternativa k barbadoským dílům Richarda Seala.
Mé hodnocení
Výhody
- příjemný suchý rum, který v závěru přechází do sladkých tónů
- pokud hledáte alternativu k Barbadoským rumům
- krásná netradiční láhev s kartonem
Závěr recenze: Admiral Rodney HMS Princessa je příjemná konkurence k rumovému Barbadosu. V chuti cítit zajímavou práci se dřevem a cesta chuťových pohárků od suchého ke sladkému. To vždy oceňuji. Je to zajímavý rum, kterému k vyššímu hodnocení chybí ještě pár let v sudech a možná kapka vyšší voltáže. V každém případě pro mě velmi příjemné překvapení v netradiční láhvi.
Hodnocení autora
- Vůně a chuť
- Dozvuk
- Poměr cena kvalita
Vývoj ceny Admiral Rodney Princessa
Mohlo by vás zajímat
-
Admiral Rodney HMS Formidable je nejtěžší kolonový rum v produktové řadě značky -
Dos Maderas Atlantic - jak chutná rumová novinka s finišem v ex-sherry od osvědčené značky ze Španělska? -
Ron La Progresiva de Vigia 8 - lehká kubánská rumová limitka (recenze) -
Clément Rhum 10y - agricole rum z Martiniku (recenze) -
Ron Patridom XO Oloroso Cask Finish - jak chutná dominikánská limitka s finišem v ex-sherry sudech? -
Coconut Cartel Special - co se stane, když guatemalský rum v sudové síle naředíte kokosovou vodou ze Salvádora? -
Papa's Pilar Rye Whiskey Barrel Finished - blend karibských rumů s finišem po žitné whisky -
Worthy Park Single Estate 12y - jak chutná dvanáctiletý rum z Jamajky? -
S.B.S Belize 2005 recenze – jaký je 18letý single cask z Belize? -
Foursquare 2011 - 22. vydání Exceptional Cask Selection, jak chutná tento ročníkový bajan rum?
Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitních rumů. Několik let jsem úplně abstinoval i kvůli tomu, že mi obyčejný alkohol vlastně nikdy moc nechutnal a nechyběl mi. Potom jsem objevil rumy. Začalo mě bavit jejich ochutnávání a publikační činnost. Rozmanitost chutí a vůní, svět zrání v dřevěných sudech, na tropických ostrovech, tradice, historie. Pravidelně se účastním rumových degustací ve všech formách: offline, online i soukromých. Můj Instagram @alko.tip.
