A.H. Riise XO Founder’s Reserve 6 recenze – aneb jak chutná sladká limitka

Pokud bych měl rád sladké spirity, rozhodně si vyberu značku A.H. Riise. Má opravdu velmi širokou nabídku lahví, limitky, levnější i dražší kousky. Má dlouhou a bohatou historii, sladké chutě, které nepůsobí uměle (jako je to žel u mnoha konkurenčních produktů), krásný design lahví a kartonů. Navíc není problém dopátrat alespoň základní výrobní postupy (co ve sladkém rumovém segmentu skutečně není běžné). Dnes tady mám limitku v krásném balení A.H. Riise XO Founder’s Reserve Batch 6.

Vlastnosti

	A.H. Riise XO Founder's Reserve Batch 6
Cena	1 444 Kč
Cena za jednotku	2 063 Kč/l
Značka	A.H. Riise
Objem láhve (l)	0,70
Balení	Karton
Původ rumu	Carribean Blend, Americké Panenské ostrovy
Lahvovaný	Americké Panenské ostrovy
Styl	Dark, Blend, Reserve
Typ (hlavní složka)	Melasa
Obsah alkoholu (%)	45,5
Doba zrání (roků)	20
Styl zrání	Tropické
Zrání-typ sudu	Americký dub
Barva	Tmavě zlatá
Chuť	Dřevo, Karamel, Med, Švestka, Mandle, Meruňka
Vůně	Kokos, Karamel, Třešně, Pomeranč, Banán, Koření

A.H. Riise XO Founder's Reserve Batch 6 - navigace v článku

• A.H. Riise Rum – pár slov o značce na úvod
• AH Riise XO Founder’s Reserve Batch 6
  • AH Riise XO Founder’s Reserve Batch – kompletní kolekce
• O láhvi a dárkovém balení
• Jak tento rum chutná a voní
• Co na tuto limitku říkají ostatní? Hodně jich ji ještě neochutnalo
• Cena za Batch 6
• A.H. Riise kolekce rumů
• Moje krátké zhodnocení na závěr

A.H. Riise Rum – pár slov o značce na úvod

Rumy A.H. Riise zná každý fanoušek sladkých rumů a spiritů. Z jejich široké nabídky si vybere snad každý (malý exkurz na konci recenze). Chutná dobře, vypadají dobře… Ideální dárek pro rumáře – od laika, který si dosud rum kupoval pouze v supermarketu, až po nadšeného příznivce.

A.H. Riise rum jinak ve svém názvu nese jméno svého zakladatele – dánského lékárníka Alberta Heinricha Riiseho. Ten se od roku 1838 stal výhradním lékárníkem a výrobcem alkoholu na malém karibském ostrově Svatý Tomáš, který byl v té době ještě součástí bývalé dánské Západní Indie (v 1917 přejmenováno na Americké Panenské ostrovy). Značku později v roce 1913 přebírá rodina Poulsenových, která ji provozuje pod původním jménem dodnes. Jen pro zajímavost ještě dodám, že pod A.H. Riise patří i další značka rumu s názvem Santos Dumont, nebo také Tranquebar Gin. Pokud byste chtěli vědět více zajímavostí z historie značky a o osobě lékárníka Riiseho, velmi podrobně jsem se tomu věnoval v jedné z předešlých recenzí (A.H. Riise Family Reserve Rum).

Zajímavost

Zde zmíním akorát Riiseho zálibu v objevování nových živočichů a rostlin. Tak například v této kolekci Founder’s Reserve má každá láhev na etiketě dole vyobrazení malé chobotničky. Je to Brachioteuthis Riisei – malá, bezbarvá a poměrně běžná chobotnice, která se vyskytuje i u západoindických ostrovů. Na počest objevitele ji pojmenoval zoolog profesor Johannes Steenstrup ještě v roce 1882.

Brachioteuthis riisei (autor: L. Joubin, zdroj: https://eol.org/media/29422618)

AH Riise XO Founder’s Reserve Batch 6

Rum AH Riise XO Founder’s Reserve Batch 6 je blend speciálně sestavený ze sudů s extra starými („XO“) a vyzrálými rumy (zmiňuje se 20 let a více staření v dubových sudech). Každý z nich má osobitý charakter a chuťové vlastnosti. V každé šarži se objevují jiné, takže každá láhev v kolekci je po chuťové a aromatické stránce také trochu jiná. Co ale zjistí asi jen ti největší fajnšmekři – i to až tehdy, když je budou mít před sebou na stole v degustačních sklenkách pro srovnání. Limitka Founder’s Reserve s pořadovým číslem „6“ je na trhu od 1. září 2023.

Video k XO Founders Reserve

AH Riise XO Founder’s Reserve Batch – kompletní kolekce

Jedná se o pořadí již šesté a poslední plnění Founder’s Reserve Batch v limitovaném počtu lahví. Každá z nich obsahuje různě silný blend rumů. Jednotlivé rumy jsou pak od sebe odlišné i barvou označení šarže na láhvi (spodní část etikety) a obsahu alkoholu (na kartonu). Původně měly být pouze tři, ale po velkém úspěchu, první tři šarže se stihly vyprodat do několika týdnů po uvedení na trh, vyšly další 3 limitky. A víc jich už nebude – v této edici. Uvidíme, co si pro nás A.H. Riise připraví do budoucna.

• Batch I. – červený, celkem 11 232 lahví, 44,5 % ABV
• Batch II. – modrý, celkem 11 280 lahví, 44,3 % ABV
• Batch III. – zelený, celkem pouze 8 976 lahví, 44,8 % ABV
• Batch IV. – tmavě červený, celkem 14 225 lahví, 45,1 % ABV
• Batch V. – oranžový, celkem 13 995 lahví, 44,4 % ABV
• Batch VI. – světle zelený, celkem 13 665 lahví, 45,5 % ABV

Poslední tři rumy z kolekce A.H. Riise Founder’s Reserve Batch XO

O láhvi a dárkovém balení

A.H. Riise XO Founder’s Reserve Batch 6 je jako všechny předcházející rumy v kolekci v krásné štíhlé láhvi z černého skla. S exkluzivním dárkovým kartonem. Pro šestou láhev v pořadí je pak přidělena zelená barva na etiketě (o barevném odlišení jednotlivých šarží jsem se zmínil výše). Na kartonu je zase v zeleném kruhu zvýrazněna alkoholová síla rumu, v tomto případě 45,5% ABV.

Jak tento rum chutná a voní

V nose nejprve zaštípe koření, poté se zaplní sladkým karamelem, přezrálým banánem a třešněmi, kokosem, pomeranči. Vůně je plná krásně přezrálého sladkého ovoce.

Chuť je samozřejmě velmi sladká, přijde mi až džemově hustá. Je zde hlavně hodně karamelu, pomerančová kůra, zralé švestky, cítit i meruňky, mandle.

Zajímavá je zde voltáž 45,5%, kterou i přes množství přidaného cukru cítit. U rumových spiritů značky AH Riise se chutě často opakují (nejen mně), takže podobnosti s Royal Danish Navy Frigate Jylland, XO 175 Years Anniversary či Family Reserve lze snadno nalézt.

V závěru doznívají sladké medové, ale i dřevité tóny (až nahořklé). Sladké teplo v krku zůstává poměrně dlouho.

Co na tuto limitku říkají ostatní? Hodně jich ji ještě neochutnalo

• RumRatings.com – 7,0/10
• rum-x.com – 8,4/10

 Safronus / rumratings (7/10)

Byla to klasika, ale myslím, že o něco silnější než předchozí. Typické Riiseho aroma, ale tvrdý závěr. Pro ostatní by to klidně mohlo být docela zajímavé… Sladkost – 5/10. Síla – 8/10.

 BTHHo / rumX (8,0/10) Chuť tropického ovoce, čokolády, vanilky, švestek, pražených mandlí.

Cena za Batch 6

Trochu vyšší cena, cca 1 200 – 1 300 Kč, možná někoho překvapí, ale myslím si, že za limitku to určitě není žádná tragédie. A třeba počítat s tím, že později se k ní už vůbec nedostanete (Batch I. až IV. jsou již beznadějně vyprodané).

A.H. Riise kolekce rumů

Jak jsem již zmiňoval v úvodu. Pod značkou A.H. Riise toho najdete na trhu docela dost. Jen ve čtyřech hlavních kolekcích je jich více než 20. Pokud byste z nich chtěli ochutnat co nejvíce, mnoho z nich najdete i v tomto degustačním kalendáři A.H. Riise.

• XO Reserve Collection – prémiové směsi stařené ve starých dubových sudech (ex sherry PX/Pedro Ximenéz a Oloroso), v kolekci očekávejte rumy se sladkým, balzámovým a aromatickým závěrem
• Royal Danish Navy Collection – kolekce rumů vytvořená na počest námořníků dánského královského námořnictva, tvoří ji rum s elegantním, hlubokým a sladkým závěrem )
• Ultra Premium Collection – v této kolekci jsou rumy edic „Non Plus Ultra“, „Signature“ a „Family Reserve“, vše prémiové a velmi staré…
• XO Rum Cream Liqueurs – rumové likéry A.H. Riise se vyrábějí z aged XO rumu a čerstvé smetany, ABV 17%

A.H. Riise rumy v eshopu

Moje krátké zhodnocení na závěr

Vladimír Rejholec

Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitních rumů. Několik let jsem úplně abstinoval i kvůli tomu, že mi obyčejný alkohol vlastně nikdy moc nechutnal a nechyběl mi. Potom jsem objevil rumy. Začalo mě bavit jejich ochutnávání a publikační činnost. Rozmanitost chutí a vůní, svět zrání v dřevěných sudech, na tropických ostrovech, tradice, historie. Pravidelně se účastním rumových degustací ve všech formách: offline, online i soukromých. Můj Instagram @alko.tip.