A.H. Riise Family Reserve Rum – sladký rodinný klenot z Karibiku, jak jsem se s ním popasoval?

AHRiise jsem pil dříve, když jsem s rumy začínal a chutnal mi (Non Plus Ultra Very Rare). Pokud jste si ale četli několik mých (hlavně novějších) recenzí tak víte, že teď piju hlavně suché rumy, mám rád jamajky a sladké moc nepreferuji. Proto se budu snažit být k AHRiise Family Reserve maximálně férový. Vím, že u nás je sladké extrémně oblíbené, lidé si láhve kupují a A.H. Riise je vlastně fajnová nóbl záležitost (oproti nespočet levnějším napodobeninám, se kterými se zde roztrhl pytel).

porovnání cen

A.H. Riise Family Reserve je nejlevnější v Alkohol.cz za 1 499 Kč. Je o 80 Kč levnější než v bestdrink.cz.

	⭐️ 97% zboží skladem! ⭐️ doprava: osobně v Praze, doprava po Praze (do 90 minut!), Uloženka, Zásilkovna... ⭐️ doprava zdarma při nákupu nad 5000 Kč	1 499 Kč	Do obchodu Alkohol.cz
	⭐️ doba dodání zhruba 2 dny ⭐️ způsob platby: platební karta, bankovní převod, dobírka, hotově (v prodejně)	1 579 Kč	Do obchodu bestdrink.cz

Vlastnosti

	A.H. Riise Family Reserve
Cena	1 499 Kč
Cena za jednotku	2 141 Kč/l
Značka	A.H. Riise
Objem láhve (l)	0,70
Balení	Karton
Původ rumu	Americké Panenské ostrovy
Lahvovaný	Americké Panenské ostrovy
Styl	Golden
Typ (hlavní složka)	Melasa
Obsah alkoholu (%)	42,0
Doba zrání (roků)	25
Styl zrání	Tropické
Zrání-typ sudu	Americký dub
Barva	Jantarovo zlatá
Chuť	Vanilka, Hnědý cukr, Citrusy, Koření, Meruňkový džem
Vůně	Vanilka, Hnědý cukr, Kouř, Marcipán, Crème brûlée

A.H. Riise Family Reserve - navigace v článku

• Pár slov o značce A.H. Riise
• A.H. Riise Family Reserve Solera 1838 Rum
• Láhev vypadá luxusně
• Jak mi tedy A.H. Riise Family Reserve chutnal?
• A co na něj říkají ostatní?
• Cena
• Další zajímavé rumy A.H. Riise
• Mé zhodnocení na závěr

Pár slov o značce A.H. Riise

Značka rumů A.H. Riise se neoddělitelně pojí se jménem dánského lékárníka Alberta Heinricha Riiseho*. Ten se v roce 1838 stává výhradním lékárníkem a výrobcem alkoholu na malém karibském ostrově Svatý Tomáš, který byl v té době součástí bývalé dánské Západní Indie (od roku 1917 již součást Amerických Panenských ostrovů). V roce 1913 pak značka přechází do rukou rodiny Poulsenových, kteří ji provozují pod původním jménem dodnes.

Rumy A.H. Riise jsou známé zejména milovníkům sladších rumů, přičemž jejich skladba je opravdu různorodá (podívej se na kolekce A.H. Riise na konci recenze). Také se však prezentují opravdu exkluzivním designem a zpracováním. Mimochodem, pod A.H. Riise patří i další značka rumu – Santos Dumont, ale také gin Tranquebar Gin.

*Zajímavosti

zdroj ahriiserum.com

Albert H. Riise byl jinak velmi činorodý člověk, který se věnoval mnoha jiným věcem než jen rumu. Vážený lékárník na ostrově zastával několik čestných funkcí, na jistý čas byl i ředitelem Národní banky ostrova Svatý Tomáš a v roce 1860 se ještě k tomu stává i rytířem prominentního Řádu Dannebrog (Dannebrogordenen).

Mezi jeho záliby však patřilo také objevování a popis nových druhů živočichů a rostlin. Některé z nich dokonce nesou jeho jméno. Například taková Brachioteuthis Riisei je malá, bezbarvá chobotnička vyskytující se na Západoindických ostrovech. Najdete ji také na etiketě rumu A.H. Riise XO Founder’s Reserve. Jedním z jeho nejznámějších objevů je však malá akvarijní rybka Corynopoma Riise, která se dokonce už dvakrát dostala i na poštovní známku 🙂 Na obrázku je na známce z Venezuely (1966).

Putování v čase s A.H. Riise

• 1810: narodil se Albert Heinrich Riise
• 1832: Albert skládá farmaceutickou zkoušku
• 1838: stává se výhradním lékárníkem na ostrově Svatý Tomáš (a zároveň monopolním výrobcem alkoholu)
• 1862: vzniká slavný Riise’s Bay Rum dvakrát destilovaný na bázi západoindického rumu
• 1868: lékárna po svém otci přebírá Valdemar Riise
• 1880: registrace jedné z prvních ochranných známek v USA (rum Old. St. Croix)
• 1888: na velké výstavě v Kodani získávají produkty A.H. Riise řadu ocenění
• 1988: v USA je zaregistrována ochranná známka A.H. Riise
• 2005: spojení A.H. Riise + Royal Danish Navy (dánského královského námořnictva)
• 2018: A.H. Riise představuje nové logo

A.H. Riise Family Reserve Solera 1838 Rum

No ale přejděme konečně i k rumu samotnému. A.H. Riise Family Reserve je rum, který má být vzácný a jedinečný a podle odprezentovaných informací na webové stránce značky sloužil kdysi dávno jen k popíjení v úzkém kruhu rodiny Riise (taková rodinná rezerva/family reserve, když to tak nahrubo přeložíme). A dnes se vydává v limitovaném počtu 3000 kusů za rok. Jedná se o blend melasových rumů (všechny jsou ze Západní Indie – dnešní Panenské ostrovy a Střední Ameriky), které mají v průměru 25 let – ale je to samozřejmě solera systém, takže tam bude i množství mladších rumů a alespoň maličký podíl z těch nejstarších.

Rum je evidentně doslazován a dobarvován, přesné hodnoty se ale z oficiálně přístupných údajů nedozvíme… Podle mě však patří mezi nejvíce „přislazené“ rumy našeho trhu, a určitě je to jeden z nejsladších, které jsem stihl dosud ochutnat. No a ve výsledku se nakonec stáčí do lahví při 42% ABV.

Láhev vypadá luxusně

A.H. Riise si opravdu umí pohrát s designem svých produktů a není tomu jinak ani při rumu A.H. Riise Family Reserve. Ta je narozdíl od ostatních rumů z Ultra Premium kolekce, které jsou ve tvaru karafy z broušeného skla, z pěkného silnostěnného průsvitného skla se silným dnem. A na vrchu trůní velká skleněná zátka s umělým korkem. Etiketu a dárkové kartonové balení pak zdobí zlaté a černé prvky, na černém kartonu máte z jedné strany dokonce fotografie z rodokmene Riisovců. Vypadá to fakt luxusně.

Jak mi tedy A.H. Riise Family Reserve chutnal?

Já jsem už na začátku psal, že u rumů jsem momentálně úplně někde jinde (suché rumy, jamajka, barbados…) a tak tento extra sladký spirit jsem načínal s menšími obavami. Dopadlo to ale kupodivu docela dobře, jen si říkám, že to nesmí být velmi často. 🙂 Takhle to vidím s Family Reserve já:

Vůně? Tak tady se připravte hlavně na vanilku, marcipán, creme brulee, a také trochu kouře.

Chuť je podle očekávání velmi sladká, dost mi připomíná meruňkový džem, s výraznou pomerančovou kůrou. Celé je to podtrženo citrusy a vanilkou. Vyšší „voltáž“ v podobě 42% zde opravdu pozitivně cítit.

Dozvuk je jemně kořeněný a na sladký rum je podle mě i přiměřeně dlouhý.

A co na něj říkají ostatní?

• RumRatings.com – 7,5/10
• rum-x.com – 8,0/10
• distiller.com – 4,18/5,00

 Kevin Sorensen/rumX (6,7/10) Ne až tak ovocný jako XO reserve, ale pro mě pořád příliš sladký. Poněkud krémový, ale ta sladkost zabíjí to, co mohlo být dobré.

 Martin Augustin / rumX (4,9/10) Dárek s dobrým úmyslem. Lihovina na bázi rumu. Příliš umělý a přeslazený. Pro mě osobně ne rum, alespoň ne poctivý. Dá se sice pít, ale mělo by to tak nutně být? Vhodné pro milovníky sladkých likérů.

 Daniel / rumX (8,3/10) Super sladký a velmi jemný dezertní rum, jehož zralost se projevuje vyvážeností a sofistikovanými tóny v chuti a v závěru se sladkým kouřovým nádechem.

 Bubbi / rumratings (9/10) První rum, který jsem ochutnal. Sladký a jemný s nádechem pomeranče. Dal by se pít kdykoli. Možná by měl mít jen 8 bodů. Ale vzpomínky ho pro mě vynášejí na 9.

 VikingXO / rumratings (5/10) V tomto doušku necítím mnoho rumu. Je to jako pít likér – vůně a chuť přezrálé meruňky, která příliš dlouho ležela na horkém slunci a pak se koupala v cukrové sprše.

 Jakob.kaiser / rumratings (7/10) Super, pokud jste na sladké rumy. Jako všechny rumy Riise, i tento je velmi sladký. Mírně výše ABV to však poněkud zakrývá. Pikantní dochuť, která je viditelná u některých rumů Riise, není v tomto rumu až tak výrazná.

Cena

Pokud máte rádi značku A.H. Riise, cena (1 499 Kč v eshopu Alkohol.cz například) vás nezaskočí. Navíc se jedná o limitku (ročníkovou) o počtu 3 000 lahví.

Další zajímavé rumy A.H. Riise

Je toho docela dost, co jde ven pod značkou A.H. Riise, jen hlavních kolekcí napočítáte čtyři. Spoustu z nich najdete také v pěkném degustačním kalendáři A.H. Riise (pokud byste jich chtěli ochutnat co nejvíce).

• XO Reserve Collection – prémiové směsi stařené ve starých dubových sudech (ex sherry PX/Pedro Ximenéz a Oloroso), v kolekci očekávejte rumy se sladkým, balzámovým a aromatickým závěrem.
• Royal Danish Navy Collection – kolekce rumů vytvořená na počest námořníků dánského královského námořnictva, tvoří ji rum s elegantním, hlubokým a sladkým závěrem.
• Ultra Premium Collection – v této kolekci jsou rumy edic „Non Plus Ultra“, „Signature“ a „Family Reserve“, vše prémiové a velmi staré…
• XO Rum Cream Liqueurs – rumové likéry A.H. Riise se vyrábějí z aged XO rumu a čerstvé smetany, ABV 17%.

TIP: A.H. Riise na Alko90

NÁZEV	CENA	ESHOP
A.H. Riise XO Kong Haakon	1 319 Kč	Ukázat nabídku
A.H. Riise XO 175 Years Anniversary	1 289 Kč	Ukázat nabídku

NÁZEV	CENA	ESHOP
A.H. Riise Black Barrel 40%	888 Kč	Ukázat nabídku
A.H. Riise Royal Danish Navy 20y 40% 0,7 l (karton)	1 040 Kč	Ukázat nabídku

NÁZEV	CENA	ESHOP
A.H. Riise Non Plus Ultra 42%	1 990 Kč	Ukázat nabídku
A.H. Riise Non Plus Ultra Black Edition 25y 42%	2 499 Kč	Ukázat nabídku
A.H. Riise Non Plus Ultra Ambre d'Or Excellence 42%	2 399 Kč	Ukázat nabídku
A.H.Riise Signature	3 999 Kč	Ukázat nabídku
A.H. Riise Family Reserve	1 499 Kč	Ukázat nabídku

NÁZEV	CENA	ESHOP
A.H. Riise Caramel Cream Liqueur 17% 0,7 l (holá láhev)	399 Kč	Ukázat nabídku

Mé zhodnocení na závěr

Vladimír Rejholec

Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitních rumů. Několik let jsem úplně abstinoval i kvůli tomu, že mi obyčejný alkohol vlastně nikdy moc nechutnal a nechyběl mi. Potom jsem objevil rumy. Začalo mě bavit jejich ochutnávání a publikační činnost. Rozmanitost chutí a vůní, svět zrání v dřevěných sudech, na tropických ostrovech, tradice, historie. Pravidelně se účastním rumových degustací ve všech formách: offline, online i soukromých. Můj Instagram @alko.tip.