Šampaňské Pommery Brut Royal je dílem známého šampaňského domu v Remeši (Reims) v srdci regionu Champagne. Vznikl v roce 1858 (vinařství již v roce 1836) a je znám tím, že patří mezi první výrobce, kteří začali nabízet suché víno „Brut“ (tehdy na anglický dvůr). Vína Pommery pak zrají v unikátních starých křídových sklepech ještě z dob Římské říše.
Brut royal tvoří přibližně 40 různých vín z oblasti Montagne de Reims a co je velmi zajímavé, všechny tři hlavní odrůdy (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay v něm mají stejný podíl. Je to Brut, čili suché šampaňské, přesný zbytkový cukr se ale neuvádí, měl by být někde v rozmezí 9-10 g / l. Stárne přibližně 3 roky ve zmiňovaných křídových sklepech s konstantní teplotou a vlhkostí.
Víno má světle žlutou barvu s jemně světlým zeleným akcentem. Se středně jemným perlením. Ve vůni je svěží a živé, ale také jemné a delikátní (citrusy, bílé květy, bobulové a zahradní ovoce). V chuti kulaté a plné, na úvod ovoce se zralými citróny a grapefruitem s nádechem kvasnic a s kratším, ale zato pěkným závěrem přiměřené hloubky a bez nadměrné kyselosti.
Výhody
- elegantní aroma s intenzivními ovocnými tóny a brioškou
- v chuti příjemná kyselinka a vyvážená ovocná chuť
- dobrá cena
Závěr recenze: Svěží a chutné referenční šampaňské značky v dobré ceně, ideální pro rodinné oslavy a posezení s přáteli.
Srovnání - Vlastnosti
Vlastnosti Pommery Brut Royal ve srovnaní s vítězi testu šampaňských
 Pommery Brut Royal | Vítěz testu  Perrier Jouët Grand Brut | Lidová volba  Moët & Chandon Impérial Brut | Zlatá střední cesta  Veuve Clicquot Brut 12% 0,75 l | |
|---|---|---|---|---|
| Cena | 1 179 Kč | 1 490 Kč | 999 Kč | 1 333 Kč |
| Cena za jednotku | 1 572 Kč/l | 1 987 Kč/l | 1 332 Kč/l | 1 777 Kč/l |
| Značka | Pommery | Perrier Jouët | Moët & Chandon | Veuve Clicquot |
| Objem láhve (l) | 0,75 | 0,75 | 0,75 | 0,75 |
| Balení | Čistá láhev | Čistá láhev | Čistá láhev | Čistá láhev |
| Oblast | Champagne | Champagne | Champagne | Champagne |
| Typ | Neročníkové | Neročníkové | Neročníkové | Neročníkové |
| Kategorie | Autre Cru | Autre Cru | Autre Cru | Autre Cru |
| Odrůda vína | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
| Převládající odrůda | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Pinot Noir, Pinot Meunier | Pinot Noir | Pinot Noir |
| Barva vína | Bílá | Bílá | Bílá | Bílá |
| Styl | Brut | Brut | Brut | Brut |
| Cukernatost (g/l) | - | 10,0 | 9,0 | 9,0 |
| Obsah alkoholu (%) | 12,5 | 12,0 | 12,0 | 12,0 |
| Ideální teplota při podávání (°C) | 6 až 8 | 7 až 9 | 6 až 8 | 6 až 8 |
| Archivace | 5 až 8 | 2 až 5 | 3 až 5 | 5 |
Co o Pommery Brut Royal píše eshop
V roce 1858 převzala madame Pommery po smrti svého manžela místo hlavy Pommery & Greno. Expanzi svého domu založila na tvorbě vín na rozdíl od jiných, s jednou neustálou...
