Name: Ki No Bi Gin
Brand: Ki No Bi

Ki No Bi Kyoto Dry Gin je moderní gin ze zajímavé japonské produkce. Jako základ je lihovina z rýže, do které se přidávají zajímavé botanicals. Bez jalovce a citrusů by to tedy nešlo, ale ostatní jsou čirá exotika: Hinoki (japonský cypřiš), Yuzu, Sansho, Kinome (japonský pepř), bambusové listy, zelený čaj, zázvor, Shiso a kořen kosatce (orris). Ty se před macerací rozdělí na samostatné kategorie (základní, citrusová, koření, byliny, květiny) a každá z nich se poté i samostatně destiluje.

Vlastnosti ginu a zkušenosti s ním

Vůně tohoto ginu je příjemně květinová s citrusy v pozadí. Nechybí tóny černého čaje a pepře. Chuť je pěkně vícevrstvá, docela výrazně se projevují citrusy (yuzu, citron…), o nějaké extra dávce jalovce se v tomto případě moc mluvit nedá. Na druhou stranu, to co se z něj objeví, pěkně podtrhne bylinné a více zemité tóny. A drží to celé pohromadě. Velmi dobré. Ke konci to směřuje do pepře a zázvoru, dochuť je pak s přetrvávajícími citrusy a pepřem, svěží a poměrně dlouhá a nakonec i příjemně nahořklá.

Krátké zhodnocení

Toto je výborný gin se samostatné popíjení. V podstatě to vidíme na maximálně 1 kostku ledu a můžete se těšit z jednoho z nejprémiovějších japonských ginů. Pro ty, kteří jsou více na jalovec, asi ale moc nebude. Příznivcům moderních ginů jej však doporučujeme všemi deseti. Pokud ho chcete míchat, tak s lehčím tonikem určitě nic nezkazíte. Pokud hledáte stále dobrého (a levnějšího) „japonce“, je třeba sáhnout po Roku gin, případně originální gin má v nabídce i známá značka Nikka.

Výhody

špičkový japonský gin
moderní s netradičními botaniky
jemný, méně hořký a více citrusově bylinkový

Závěr recenze: Japonský gin s jedinečným chuťovým profilem. Přesně takhle si představujeme gin pro samostatné popíjení s kostkou ledu.

Přečtěte si více...

porovnání cen

	⭐️ 97% zboží skladem! ⭐️ doprava: osobně v Praze, doprava po Praze (do 90 minut!), Uloženka, Zásilkovna... ⭐️ doprava zdarma při nákupu nad 5000 Kč	1 349 Kč	Do obchodu Alkohol.cz
	⭐️ srovnání cen ve všech dostupných eshopech ⭐️ možnost bezpečného nákupu "oranžovým tlačítkem"	1 349 Kč	Do obchodu Heureka.cz

Srovnání - Parametry

Parametry Ki No Bi Gin ve srovnaní s vítězi testu ginů

	Ki No Bi Gin	Vítěz testu Hendrick's Gin	Lidová volba Bombay Sapphire	Zlatá střední cesta Roku Gin	Pro náročné Monkey 47 Dry Gin
Cena	1 349 Kč	710 Kč	559 Kč	729 Kč	1 219 Kč
Cena za jednotku	1 927 Kč/l	1 014 Kč/l	799 Kč/l	1 041 Kč/l	2 438 Kč/l
Značka	Ki No Bi	Hendrick's	Bombay Sapphire	Suntory	Monkey 47
Objem láhve (l)	0,70	0,70	0,70	0,70	0,50
Balení	Karton	Čistá láhev	Čistá láhev	Čistá láhev	Čistá láhev
Původ ginu	Japonsko	Skotsko	Velká Británie	Japonsko	Německo
Typ	London Dry Gin	London Dry Gin	London Dry Gin	London Dry Gin	London Dry Gin
Rostlinné ingredience (botanicals)	Jalovec, Zázvor, Kosatcový kořen, Citron, Yuzu, Bambusové listy, Shiso, Zelený čaj, Hinoki, Kinome	Jalovec, Koriandr, Okurka, Angelika, Hermánek, Bazový květ, Kmín, Žebříček, Růžový olej	Jalovec, Koriandr, Mandle, Sladké dřívko, Angelika, Kosatcový kořen, Aframon rajské zrno, Citrónová kůra, Skořicový olej (cassia)	Jalovec, Koriandr, Citrusová kůra, Angelika, Pomeranč	Jalovec, Šalvěj, Levandule, Brusnice, Mandle, Angelika, Jasmín, Brusinka, Citrónová kůra, Muškátový ořech, Hřebíček, Citrus, Limetka, Akát, Trnka
Obsah alkoholu (%)	45,7	41,4	40,0	43,0	47,0
Specifika výroby	2 typy destilačních kotlů	2 typy destilačních kotlů	2 typy destilačních kotlů	2 typy destilačních kotlů	2 typy destilačních kotlů
Chuť	Květinová, Čerstvá suchá citrusová, Citrusově bylinková	Citrusově kořenistá	Výrazně bylinková, Citrusově kořenistá	Výrazně bylinková, Citrusově kořenistá	Sladké ovocné tóny, Výrazně bylinková, Citrusově kořenistá
Barva	Čirá	Čirá	Čirá	Čirá	Čirá

Co o Ki No Bi Gin píše eshop

Tento unikátní japonský gin vyrobený v Kyoto Destillery je inspirován tradicemi samotného Japonska. KI NO BI (přeložena jako "krása ročních období") je produkován z jedenáct...