Talisker 18y - krátká recenze

Talisker je ve světě jednou z nejprodávanějších značek single malt whisky. V produktové řadě této palírny se najde několik opravdu výstavních kousků a mezi ně určitě patří Talisker 18y! Whisky se vyrábí z mírně zakouřeného sladu a pramenité vody, která prochází ostrovními rašeliništi. Následně zraje v sudech po bourbonu a sherry až 18 let, barví a filtruje se za studena, no a lahvuje se při alkoholové síle 45,8%.

Vlastnosti whisky a zkušenosti s ní

Krásná zlatá barva whisky ve sklenici dává tušit, že máte v ruce opravdový skvost. K tomu se připojuje intenzivní a plná vůně s ovocnými tóny a typickým kouřem. Když se posnažíte tak ucítíte i náznaky vřesu, nugátu či sladšího tabáku. Chuť je trochu sladká za sladem s výraznými tóny dřeva, do toho trochu slané ryby a samozřejmě nechybí pepř. To vynikne v poměrně dlouhém závěru spolu s náznakem dřevěného uhlí.

Krátké zhodnocení

Nejlepší jednosladová whisky na světě (toto ocenění získala v roce 2007) Talisker 18 yo je velmi komplexní, a hlavně velmi dobrá osmnáctiletá skotská whisky. S ní se tedy posunete o hodný kus cesty ve srovnání s mladší 10 letou verzí Talisker 10 yo (což je mimochodem také velmi hodnotná whisky, jen více kouřovější a drsnější). Sice je třeba počítat s poměrně vysokou cenou, ale podle našeho názoru to opravdu stojí za to.