Jogaila Reserva Dry je slovenský rum, který zraje v sudech po slovenském brandy Zamoyski. To zní vcelku opravdu docela zajímavě, takže když jsem měl tu možnost a v rukou se mi objevila tato láhev, neváhal jsem a ochutnal.
Mé zhodnocení najdete právě v této recenzi, plus samozřejmě i množství doplňkových informací – něco o samotné značce, jak se rum vyrábí, jak ho pít (jen do míchaných drinků? nebo se dá i samostatně či na ledě?) a komu bych tento rum doporučoval ochutnat. A komu ne… Pojďme na to.
Vlastnosti
 Jogaila Rum Reserve Dry 38% | |
|---|---|
| Cena | 389 Kč |
| Cena za jednotku | 556 Kč/l |
| Značka | Jogaila |
| Objem láhve (l) | 0,70 |
| Balení | Čistá láhev |
| Původ rumu | - |
| Lahvovaný | Slovensko |
| Styl | Dark, Blend |
| Typ (hlavní složka) | Melasa |
| Obsah alkoholu (%) | 38,0 |
| Doba zrání (roků) | - |
| Styl zrání | - |
| Zrání-typ sudu | Dubový sud, Brandy |
| Barva | Mahagonová |
| Chuť | Dřevo, Karamel, Brandy |
| Vůně | Dub, Brandy |
Nejprve něco málo o značce a výrobci
Jogaila je značka rumu, která patří do širokého portfolia známé lihovarnické společnosti GAS Familia ze Staré Ľubovne (nejznámější jsou ovocné pálenky Spiš Original či Goral vodka). Konkrétně z produktové řady Noblemen Collection, kde kromě rumu najdete také brandy či originální gin. Všechny jsou spojeny s příběhy historických osobností, které dělaly dobré jméno v dějinách Spišského regionu.
U rumu je to král Vladislav Jagellonský*, u ginu panovník Jan II. Kazimierz Waza a jeho manželka Ludwik Maria Gonzaga de Nevers (speciální růžový gin). Brandy je zase pojmenováno po hraběti Andrzejovi Przemyslavu Zamoyskem, který byl posledním majitelem Ľubovnianského zámku a lázní Vyšné Ružbachy. Jinak, všechny láhve z této kolekce Noblemen spojuje Spišská Palírna.
*Vladislav II. Jagelo (polsky Władysław II Jagiełło), původním jménem Jogaila, byl litevský velkokníže a polský král (1386 – 1434) a vlastně zakladatel dynastie Jagellonských. V roce 1412 se Ľubovnianském hradě setkal s uherským králem Zikmundem Lucemburským aby podepsali mírovou smlouvu mezi Uherskem a Polskem.
Jak se Jogaila Reserva Dry vlastně vyrábí?
To je tajemství. Tedy alespoň co se týče vlastností a původu použitých rumů a jejich věku. Výrobce to totiž nijak nespecifikuje a uvádí, že, cituji: „se jedná o pravý karibský rum, který vyniká díky procesu spojité, několikanásobné destilace 100% pravé cukrové třtiny “.
Hodně jsme se tedy nedozvěděli. To je ale „nemoc“ všech našich tuzemských výrobců (nápodobně i Professore rum). Ale zase takový Božkov alespoň uvádí, že ve směsi rumů ze 4 karibských zemí najdete i nějaký 8 letý (Božkov Republica Exclusive ), či 12 letý (Božkov Republica Reserva) rum. Dále se z popisu dozvíme, že následně probíhá zrání ve 300 litrových dubových sudech po ušlechtilém 5 letém Zamoyski Brandy (což je jinak popravdě jen velmi základní brandy).
Jogaila Reserva Dry je sušší rum, ale to je tak asi všechno…
Označení Dry rum znamená, že se můžete počítat s méně sladkým rumem. To je sice pravda, ale ta trochu víc „umělá“ sladkost tam stále zůstává. Má sice jen 38%, ale je více alkoholový na patře než některé silnější rumy. Vůně zpočátku překvapí, ale velmi rychle slábne i se zajímavými stopami dubu.
A perfektní mahagonová barva rumu (ačkoli je podle mě evidentně dobarvován), nebo tóny brandy na jazyku v závěru to už moc nezachrání. Jinak láhev z hrubého skla zaujme hned na první pohled, dokonce má i korkový uzávěr, etiketa po výtvarné stránce také hezká, propracovaná, název a příběh značky zajímavý, cena je také solidní.
Osobně si myslím, že rumu by prospělo delší zrání, respektive blend ze starších rumů, na druhou stranu by asi tak nízká cena pak nebyla příliš udržitelná. K občasnému pití fajn, dokonce i samostatně pokud chcete ochutnat něco více specifického (nebojte se, až tak vás při tom nestrase, já si zvyknu podobné kousky nalévat poté, co se delší dobu „vytěšuji“ z opravdu sladkých rumů jako je Bumbu či AH Riise)… Rumovým nadšencům tedy spíše ne, možná ještě tak v rámci „slepé“ degustace 🙂
V hlavní roli slovenský rum Jogaila Reserva Dry… (v krátkém degustačním videu)
Dají se na netu najít reakce ostatních? Zatím ani moc ne
Jogaila Reserva Dry je popravdě nový produkt. Rum vznikl na základě zvýšené popularity Jogaila Black rumu, který zraje v sudech po Nestville whisky. Tak proč nevyzkoušet i zrání v sudech od brandy, hlavně když je máte rovnou doma pod nosem? Zpět k tématu. Na internetu k tomuto rumu zatím nenajdete žádné recenze, zkušenosti či hodnocení.
Na jednu stranu škoda… No na druhé straně, co může být lepšího než se stát opravdovým rumovým objevitelem a nechat se při tom překvapit (ve více či méně pozitivním světle). A následně svůj názor moci vyjádřit nejen u nás v diskusi pod recenzí, ale také na specializovaných fórech jako je distiller.com či rumratings.com jako první!
Pár slov na závěr
Hm, rum Jogaila Reserva Dry, co k němu dodat na závěr? Snad jen to, že pokud by byl alespoň trochu jemnější (jednoduše je tam více méně vyzrálých rumů než zvládám…), možná bych se dal namluvit i na další jízdu. Takhle mi nezbývá nic jiného, než ho odložit zpět do baru a nabídnout kamarádům, kteří budou chtít ochutnat něco jiného a k tomu ještě i slovenské… Případně ho vymínět při menší párty do míchaných drinků (s kolou bude určitě fajn).
Zdroje a zajímavé odkazy
- https://spisskapalenica.sk/produkt/jogaila-rum-reserva-dry/
- https://spisskapalenica.sk/historia/
- http://www.gasfamilia.com/produkty/noblemen-collection/detail/281/jogaila-rum-reserva-dry-38
Upozornění:Tento článek v žádném případě nenabádá k užívání alkoholu, má jen striktně informativní charakter! I z toho důvodu neručíme za případné nežádoucí následky, které by mohly být výsledkem jeho nadměrné konzumace. Platí to jak na všeobecné články o alkoholu, či srovnávání a recenze jednotlivých produktů, tak i na uvedené recepty na míchané alkoholické nápoje. Web AlkoTip.cz je určen pouze pro osoby starší 18 let.
Výhody
- zajímavý rum tuzemské výroby
- velmi pěkné zpracování láhve
- přiměřená cena
Závěr recenze: Slovenský rum, který se ptá na vyzkoušení. Nečekejte sice žádný extra zázrak, ale pít se jistě dá. Navíc tím, že ještě před lahvováním zraje v sudech po brandy, získává docela zajímavé chuťové rysy.
Hodnocení autora
- Chuť
- Vůně
- Barva
- Design
- Cena
Vývoj ceny Jogaila Rum Reserve Dry 38%
Mohlo by vás zajímat
-
Dos Maderas Atlantic - jak chutná rumová novinka s finišem v ex-sherry od osvědčené značky ze Španělska? -
Ron La Progresiva de Vigia 8 - lehká kubánská rumová limitka (recenze) -
Clément Rhum 10y - agricole rum z Martiniku (recenze) -
Admiral Rodney HMS Formidable je nejtěžší kolonový rum v produktové řadě značky -
Ron Patridom XO Oloroso Cask Finish - jak chutná dominikánská limitka s finišem v ex-sherry sudech? -
Papa's Pilar Rye Whiskey Barrel Finished - blend karibských rumů s finišem po žitné whisky -
Worthy Park Single Estate 12y - jak chutná dvanáctiletý rum z Jamajky? -
S.B.S Belize 2005 recenze – jaký je 18letý single cask z Belize? -
Foursquare 2011 - 22. vydání Exceptional Cask Selection, jak chutná tento ročníkový bajan rum? -
Jogaila Black Rum 38%
Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitních rumů. Několik let jsem úplně abstinoval i kvůli tomu, že mi obyčejný alkohol vlastně nikdy moc nechutnal a nechyběl mi. Potom jsem objevil rumy. Začalo mě bavit jejich ochutnávání a publikační činnost. Rozmanitost chutí a vůní, svět zrání v dřevěných sudech, na tropických ostrovech, tradice, historie. Pravidelně se účastním rumových degustací ve všech formách: offline, online i soukromých. Můj Instagram @alko.tip.
