Eminente Reserva 41,3% je originální kubánský rum, který je třeba určitě ochutnat (recenze)

Eminente Reserva je originální kubánský rum, který za tu krátkou dobu, co je u nás na trhu (od roku 2020), zanechal za sebou již zcela výraznou stopu. Přitom se nejedná o žádnou „starobylou“ značku s tradicí, za Eminente totiž stojí známý francouzský koncern Moët Hennessy Louis Vouitton, který značku zařadil do svého portfolia teprve nedávno. Takže očekávat můžete nejen kvalitní rum, ale také super stylový design láhve, díky kterému jej odlišíte od ostatních hned na první pohled.

V recenzi se o Eminentu dozvíte vše co je třeba. V první řadě to budou mé degustační zkušenosti a podíváme se také na hodnocení a postřehy od ostatních heřmánků. Vědět více o značce a výrobě tohoto rumu také nezaškodí, stejně tak o tom, kde jej dostanete koupit a za jakou cenu.

Přečtěte si více...

porovnání cen

Eminente Reserva 41,3% je nejlevnější v Heureka.cz za 1 099 Kč. Je o 130 Kč levnější než v Alkohol.cz. V jednom nebo ve více eshopech probíhá slevová akce.

	⭐️ 97% zboží skladem! ⭐️ doprava: osobně v Praze, doprava po Praze (do 90 minut!), Uloženka, Zásilkovna... ⭐️ doprava zdarma při nákupu nad 5000 Kč	1 229 Kč	Do obchodu Alkohol.cz
	⭐️ doprava zdarma při nákupu nad 2000 Kč ⭐️ doprava: Zásilkovna (79 Kč), DPD (99 Kč), Messenger (129 Kč), osobní odběr (Karlín) ⭐️ doručení do 3 dnů od objednávky	1 250 Kč 1 150 Kč	Zlevněná cena Warehouse1.cz
	⭐️ srovnání cen ve všech dostupných eshopech ⭐️ možnost bezpečného nákupu "oranžovým tlačítkem"	1 099 Kč	Do obchodu Heureka.cz

Vlastnosti

	Eminente Reserva 41,3%
Cena	1 229 Kč
Cena za jednotku	1 756 Kč/l
Značka	Eminente
Objem láhve (l)	0,70
Balení	Čistá láhev
Původ rumu	Kuba
Lahvovaný	Kuba
Styl	Golden, Blend
Typ (hlavní složka)	Melasa
Obsah alkoholu (%)	41,3
Doba zrání (roků)	7
Styl zrání	Tropické
Zrání-typ sudu	Bourbon, Francouzský dub
Barva	Tmavě jantarová
Chuť	Vanilka, Švestka, Zázvor, Koření, Káva, Kouř, Mandle, Kakao
Vůně	Vanilka, Švestka, Zázvor, Koření, Káva, Kouř

Eminente Reserva - navigace v článku

• Pár slov o původu rumu
• Eminente Reserva 7y
• Jak vypadá?
• Jak chutná 7letý rum Eminente Reserva
  • Jak chutná ostatním
• Cena rumu Eminente Reserva
• Pár slov na závěr recenze

Pár slov o původu rumu

Eminente je typický kubánský melasový rum, který se vyrábí v palírně Central Rum Factory (Ronera Central) v Santo Domingo v provincii Villa Clara. Centrální Kuba je jinak známá svými speciálními rumy, ve kterých se dokáže skloubit to nejlepší z rumů západní Kuby (Havana), které jsou intenzivnější a sušší, a rumy z východu, které jsou spíše jemnější a více ovocné. Přesně tohle Eminente prezentuje opravdu perfektně.

O jeho kvalitě také co to napoví fakt, že je držitelem ochranné známky, alias DOP (šp. Denominación de Origen Protegida / chráněné označení původu). To jinak vlastně přesně definuje výrobní standardy, které musí být dodržovány při výrobě pravého kubánského rumu.

Jak jsem již zmiňoval hned v úvodu, za značkou stojí velký francouzský koncern Moët Hennessy Louis Vouitton (LVMH). Pokud by vás to náhodou překvapilo, tak moc nemá proč. Pod její křídla totiž patří i takové slavné značky alkoholu jako skotské whisky Ardbeg a Glenmorangie, vodka Belvedere, šampaňské Dům Pérignon a mnohé další.

Eminente Reserva 7y

Sedmiletý blend rumů Eminente Reserva je inspirován tradičním postupem výroby rumů na Kubě ještě zpočátku 19. století. Ten spočívá v umění míchání a staření kubánských aguardientes – to znamená destilátu vyrobeného z melasy cukrové třtiny. Ty jsou velmi aromatické a chytrý „maestro ronero“ z nich dokáže vytvořit hotový zázrak. Co v případě hlavního master blendera značky Césara Martího platí opravdu do puntíku. Jaký je postup?

Nejprve se z melasy pravé kubánské cukrové třtiny s vysokou cukernatostí pomocí domácích přírodních kvasinek použitých při fermentaci (přirozené kvašení bez filtrace probíhá 25-30 hodin) vyrobí na jednosloupové destilační koloně eaux-de-vie, neboli základní aguardiente. To se po dvou letech staření rozdělí na dvě části. Jedna pokračuje ve zrání v dubových sudech (ještě dalších 5 let, celkem 7), ta druhá se mísí s lehkým rumem (ABV 95%) a blend se pak nechává zrát 7 let v ex-bourbon sudech z francouzského dubu.

Eminente Reserva je pak spojením těchto dvou rumů, přičemž ve výsledném blendu se nachází celkem přibližně až 70% aguardiente (u ostatních kubánských rumů je to standardně jen kolem 20%). Rum je tak aromaticky mnohem výraznější. Před stáčením do lahví se rum ještě mírně doslazuje – přidává se do něj 6 až 8 g na litr, což jak uznáte sami opravdu není mnoho. A ředí na výsledných cca 41% ABV.

Jak vypadá?

Představme si nyní i samotnou láhev. Její povrch efektně evokuje krokodýlí šupiny. Plus, na krokodýla se přitom odkazují i při logu značky. Tvar ostrova totiž opravdu vzdáleně připomíná tohoto nebezpečného živočicha. Vždyť ho i sami domácí často nazývají také jako „Isla del cocodrilo“.

Za celkovým designem jinak stojí světoznámá firma Stranger & Stranger, která například navrhuje i exkluzivní tuby pro Don Papa Rum. Ale také mají „na svědomí“ i Kraken rum a mnoho mnoho dalších destilátů.

Láhev je tedy opravdu zajímavá a nápaditá. Působí elegantně a jistě se hodí jako dárek.

Jak chutná 7letý rum Eminente Reserva

Eminente Reserva zaujme hned na první pohled. Nejprve parádní lahví a poté samotnými vlastnostmi, které jsou na tradiční kubánský rum poněkud ojedinělé. Barva rumu je tmavší až mahagonová jantarová (decentní přibarvení předpokládám).

Vůně? Když ho necháte ve skleničce trochu odpočinout, tak vás možná až překvapí dobře rozpoznatelná vůně pražené kávy, ale také náznak mandlí, pepře a kakaa/čokolády. Z ovoce nejprve přezrálé banány a rozinky.

Chuť je vyvážená a má kulaté tělo. Jemně dřevitá, hřejivá… Těšit se můžete hlavně na karamel a vanilku v popředí, tmavou čokoládu, ořechy. Zajímavě trochu kořeněná, nahořklá a sladká jen částečně. A celý chuťový profil je zároveň jakoby jemně zakouřený.

Dozvuk je přirozeně sladký (zprvu ale trochu nahořklý), lehce ostřejší a docela dlouhý. Kakao a čokoláda…

Můj krátký verdikt: Podle mého názoru velmi povedený rum. Voní dobře, chutná dobře, vypadá opravdu fajn. Originální láhev à la krokodýl opravdu upoutá. Pokud by stál o něco méně, věřím, že by se nikdo z rumových fanoušků nezlobil, včetně mě.

Jak chutná ostatním

Většina komentářů spojených s rumem Eminente Reserva se týká jeho odlišnosti ve srovnání s ostatními kubánskými rumy. A podle toho jsi opravdu dokázal mnohé získat. Například na oblíbeném „rumářském“ webu rumratings.com má k dnešnímu dni velmi pěkné celkové hodnocení 7,1/10 ze 30 hodnocení. Na rum-x.com je to dokonce až 7,8/10 ze 159 hodnocení komunity.

 TheRhumhoe/rumX (7,4/10)

Velmi tradiční kubánský rum s praženými tóny kávy, čokolády, ořechů a lískových oříšků, karamelu a náznakem ovoce. Chuť je velmi hladká a soustřeďuje se na lehký, kořeněný, pražený profil, který se objevuje v nose. Závěr je poměrně krátký, sladký a jednoznačně postrádá charakter. Velmi lineární a komerční rum, který spoléhá na LVMH a obal, aby upoutal pozornost. Je to první krok pro začátečníky, kteří se chtějí postupně odpoutat od předávkování cukrem dokrmovaných rumů.

 Gunnar Böhme Bauerngaumen/rumX (7,3/10)

Minulý rok jsem tomuto rumu udělil pouhých 52 bodů, ale teď, po jeho opětovné ochutnávce, se musím opravit směrem vzhůru. Zejména v nose mi rum připadá velmi přitažlivý, příjemná vanilka. V chuti nezapře svůj původ, je to typický kubánský rum, ale jako státem plněný rum je bohužel i typicky poměrně slabý na těle (rozhodující rozdíl oproti většině nezávisle plněných rumů z Kuby). Původně se tento rum vyráběl pouze na export, nyní se má nabízet i na domácím trhu, ačkoli je sporné, který Kubánec si takovou láhev může dovolit. Samozřejmě, láhev (vyrobená z mexického skla) je poutačem pohledů! Dává další plusový bod.

 Kaps_Gr / rumratings (6/10)

Skvělý kubánský rum. Pevný a suchý, bez přísad nebo extra sladkosti. Vyvážený, dřevitý s ovocnými tóny. Příjemné pálení s dobrou dochutí. Má výraznou zralost na to, že je jí pouhých 7 let. Příjemné popíjení. Pokud by byla cena nižší, bylo by to lehkých 7 nebo 8…

 stellv._gott / rumratings (8/10)

Nejlepší Kubánský Ron. Nejprve musím říct, že nejsem fanoušek kubánských rumů, když dostanu Havannu Maximo (28 500 Kč láhev), podle mého názoru by měla mít maximálně 4 body… tento (Eminente) je perfektní, je to rum sám o sobě…, u ostatních mám pocit, že v ústech je příliš těžkých různých chutí, které nejsou navzájem harmonizované.

Cena rumu Eminente Reserva

Rum Eminente Reserva u nás stojí přibližně 1 229 Kč (v eshopuAlkohol.cz ) – klasická „sedmička“. Není tedy úplně nejlevnější. Na druhou stranu, ani vás moc nezruinuje pokud si ho občas budete kupovat pro příležitostné popíjení a vychutnávání.

Momentálně na jiné než základní balení (čistá 0,7 litrová láhev), u nás nenatrefíte. To znamená, žádná dárková tuba či kazeta nehrozí, ale ani jiná „promo“ balení například se skleničkami. Ale ani miniaturky či větší například 1 litrová balení. Možná se to ale v budoucnu změní, když se na trh uvedou i nějaké další rumy značky.

Kde jej koupit?

Ve specializovaném obchodě s alkoholem ideálně. Třeba se pohlédnout kde ho mají skladem, abyste zbytečně neobcházeli kamenné prodejny, prostřednictvím eshopu to máte určitě pohodlnější. A nemusíte nad tím ani moc uvažovat – doprava je rychlá, doručení bezpečné, pokud tedy sáhnete po láhvi z ověřeného „alkoeshopu“.

Z rumů značky Eminente byste u nás ještě mohli natrefit na tříletý bílý rum Eminente 3y Ambar Claro. V eshopech a obchodech už asi moc ne (možná aukce nebo na inzerát), spíše někde v baru při míchání oblíbených kubánských drinků. Ale kdo hledá, někdy i najde (podívej se na Heurece ).

Pár slov na závěr recenze

Eminente Reserva podle mě opravdu dokáže potěšit každého běžného rumového nadšence. Neříkám, že je to nejlepší pití, které jsem dosud ochutnal (v poslední době preferuji hlavně jamajské rumy), ale v rámci těch kubánských rumů ho řadím opravdu mezi ty nejpovedenější. Eminente Reserva je něco, na co bych si uměl rychle zvyknout. Rum nabízí zajímavou komplexní chuť a plné tělo s příjemným hřejivým dozvukem. Cena není nízká, ale kvalitní rum cosi stojí. A toto je kvalitní rum. 80%. A krásnou láhev máte jako bonus.

Chcete-li okusit i nějaké další kubánské rumy pro srovnání, zkuste například některé z těchto značek: Havana Club, Legendario, Pacto Navio, Bacardi, Santiago de Cuba, Mulat, Ron Varadero, nebo kubánský rum z „Dominiky“ Ron Matusalem atd…

Zdroje a zajímavé odkazy

• https://www.eminente.com/en/
• https://www.cubaron.com/en/our-company/structure-menu/rum-factories-menu/467-ronera-central
• https://rumratings.com/rum/12213-eminente-reserva-7-year
• https://www.rum-x.com/rums/7273/lvmh-cuba-ron-sa-eminente-reserva-7-ans

Erik Havlík

Představte si všechny ty nekonečné možnosti, které whisky nabízí. Zmapovat je, je tedy pořádná fuška. A protože dobrá whisky mi nikdy nebyla cizí, na tento úkol jsem se s „malou dušičkou“ ujal v rámci Alkotipu já. I díky tomu mám nyní neustálý přísun nových a nových lahví, které můžu ochutnat a zprostředkovat vám své dojmy. Skotské single malt? Irské jemňoučké whisky? Bourbony? A co ostatní svět? To vše se vám pokusím v dohledné době představit co nejdetailněji. Apropo a víte, že whisky patří mezi nejvýnosnější artikl mezi alternativními investičními příležitostmi? Trochu se v tom orientuji a docela rád se s vámi podělím o tipy na láhve, které z tohoto pohledu vypadají opravdu zajímavě.