Rum Nation Panama 10 Y.O. – takhle chutná a voní svěží ovocná 10 letá „Panama“ (moje recenze)

Rum Nation Panama 10 Y.O. prezentuje lehký španělský styl rumů. Rum od nezávislého producenta pochází z nejznámější panamské destilérky, vyrábí se z melasy, destiluje v koloně a má za sebou 10 let zrání v ex-bourbon sudech. Pojďme si říct jak voní a chutná.

porovnání cen

Rum Nation Panama 10 Y.O. je nejlevnější v Warehouse1.cz za 1 130 Kč. Je o 140 Kč levnější než v DramRoom.cz.

	⭐️ doprava zdarma při nákupu nad 2000 Kč ⭐️ doprava: Zásilkovna (79 Kč), DPD (99 Kč), Messenger (129 Kč), osobní odběr (Karlín) ⭐️ doručení do 3 dnů od objednávky	1 130 Kč	Do obchodu Warehouse1.cz
	⭐️ první e-shop s degustačními vzorky v ČR ⭐️ doprava do 2 dní po celé ČR (zdarma nad 2500 Kč) ⭐️ platba: kartou online, online bank. převodem, dobírka	1 270 Kč	Do obchodu DramRoom.cz

Vlastnosti

	Rum Nation Panama 10 Y.O.
Cena	1 130 Kč
Cena za jednotku	1 614 Kč/l
Značka	Rum Nation
Objem láhve (l)	0,70
Balení	Čistá láhev
Původ rumu	Panama
Lahvovaný	Itálie
Styl	Blend
Typ (hlavní složka)	Melasa
Obsah alkoholu (%)	40,0
Doba zrání (roků)	10
Styl zrání	Tropické
Zrání-typ sudu	Bourbon
Barva	Jantarová
Chuť	Čokoláda, Karamel, Med, Sušené ovoce, Koření, Třtinový cukr
Vůně	Dřevo, Tabak, Karamel, Květiny, Třtinový cukr, Koňak

Rum Nation Panama 10 Y.O. - navigace v článku

• Rum Nation – nezávislý bottler
  • Fabio Rossi
• Základní informace o Rum Nation Panama 10 Y.O.
• Jak rum voní a chutná?
• Jak Rum Nation Panama 10 Y.O. chutná ostatním
• Moje hodnocení na závěr

Rum Nation – nezávislý bottler

Rum Nation je původně italská nezávislá rumová značka, kterou založil Fabio Rossi ještě v roce 1999, zaměřená na vydávání exkluzivních rumů z různých lihovarů v Karibiku a v Jižní a Střední Americe. Od roku 2018 je součástí Mac Y Group A/S (Dánsko) a funguje pod názvem Rum Nation International A/S. Se zakladatelem a rodinnou firmou Rossi & Rossi samozřejmě spolupracuje i nadále.

Fabio Rossi

Fabio Rossi (otec zakladatel, jak jej důvěrně nazývají v Mac Y) se narodil v roce 1961 a je původně vystudován vinař na The Conegliano Enological School (enolog/enologie je věda o víně a vinařství). Mimochodem, jeho otec Mario Rossi jr., který začal obchodovat s alko nápoji již v roce 1956, byl prvním dovozcem světoznámé single malt whisky Laphroaig do Itálie a později doma představil jako první například takový Rhum Barbancourt (Haiti), nebo několik známých chateaux z Bordeaux i grand cru šampaň

Samotný Fabio také začínal s vínem. Odkud ale velmi rychle přešel k whisky, když si ve skotském Edinburghu v roce 1992 založil vlastní značku single malt Wilson & Morgan. No a už ve zmíněném roce 1999 se jeho zájem přenesl i na rumy a vznikl Rum Nation.

Jak mu vlastně skrsl tento nápad?

Fabio Rossi (https://www.cronachedigusto.it/)

„V roce 1990 jsem odešel do Skotska, abych navštívil lihovary, ochutnal sudy a uzavřel několik obchodních dohod: během několika návštěv skladů zprostředkovatelů whisky jsem si začal všímat několika starých sudů britského guayanského a jamajského rumu, které byly uloženy v blízkosti sudů s jednosladovou. se posílali do Skotska a Anglie na zrání (v čerstvějším a vlhčím podnebí, které umožňovalo postupnější zrání) a na míchání do takzvaných Navy Rumů“.

„Tato myšlenka však trvala několik let, než vyrostla ze semínka, které bylo zaseto do mé mysli při těch náhodných a velmi vzrušujících ochutnávkách… Hlavním problémem bylo, že v té době jsem o rumu nic nevěděl“.

Jeho prvořadým cílem se tak stalo co nejdříve objevit jedinečný styl rumu každé země. A trvalo to několik let, během kterých to Rossiho zavedlo opravdu „kde-tade“. Od malých peruánských lihovarů, přes známé rumové země, jako jsou Jamajka a Barbados, až po kolébku agricole rumu na Guadeloupe.

Rum Nation Single Domain Rum

To se tak stalo základem celé filozofie značky – spojit výběr nejlepších rumů z různých zemí do jedné série – Rum Nation. Na etiketách těchto rumů proto nenajdete názvy lihovarů, ale „pouze“ oblast původu. Tu připomíná na každé láhvi dobová poštovní známka dotčené země (pouze naokraj, Fabio byl v mládí vášnivým sběratelem známek). S jednou výjimkou… (čti pod obrázkem).

https://www.facebook.com/rumnationinternational/

Rare Rums série

S jednou výjimkou a tou je již od roku 2016 série určena pro rumové znalce „Rare Rums“. Každé vydání je lahvování malé šarže, individuálně očíslované, s podrobným uvedením čísla sudu a lihovaru. K tomu se připojil i nový styl lahví s elegantní skleněnou zátkou namísto běžného korku, minimalistický a elegantní černobílý design etiket a nová dárková tuba.

Rare Rums – nová edice značky Rum Nation (https://www.rarerums.com/) – na obrázku je konkrétní vydání Rare Rums small batch Guyana Port Mourant 2016

Nation rumy v eshopu

Základní informace o Rum Nation Panama 10 Y.O.

V nabídce na oficiálním webu značky je nejnovější Panama 10yo z roku 2017. Tento náš rum Rum Nation Panama 10 Y.O. je však ještě z roku 2015. Rum pochází z nejznámější panamské destilérky (v této edici nespecifikované – na 99% je to však destilérka Varela Hermanos s rumy známých značek jako Ron Abuelo, Ron Malecon či Ron Malteco).

Melasový rum je destilován v koloně a stařen 10 let v dubových sudech po bourbonu. Více informací o rumu není – to například znamená, že nevíme jestli těch 10 let v sudech strávil kompletně v Panamě. Každopádně je však všeobecně známo, že pro Rum Nation se nakupuje hlavně mladý rum (různé druhy, lehčí nebo aromatičtější), který se nechá lokálně zrát 6-8 let, a poté se přiveze do Evropy na další stárnutí. Takže je velmi pravděpodobné, že to platí iu tohoto rumu.

Rovněž nevíme nic o přídatných látkách. Na internetu jsem však našel zajímavou informaci, že do Rum Nation Panama 10 Y.O. 2015 release se cukr opravdu přidával a to v objemu 18,1 gramu na litr.

Varela Hermanos

Známá panamská destilérka Varela Hermanos (setkat se můžete i s názvem Distilleria Don José) vznikla na základech bývalého cukrovaru (Hacienda San Isidro) ještě v roce 1908. Sídlí v provincii Herrera a má k dispozici vlastní plantáže cukrové třtiny (cca 1 500 hektarů, zdroj). Té dokáže ročně zpracovat v množství přibližně 90 tisíc tun. Rumy destiluje z melasy ve sloupcové koloně a nechává zrát v sudech z amerického dubu (ex-bourbon).Varela Hermanos produkuje ve vlastní režii hlavně značku Ron Abuelo. Což je jinak asi nejtradičnější panamský rum – po jeho ochutnání byste si měli vytvořit základní představu jak chutná originální „panama“.

Bodega Varela Hermanos – jedna z mnohých v areáli destilérky (https://www.varelahermanos.com/)

Jak rum voní a chutná?

Vůně je sladká, květinová, karamelová, cítit spálený cukr, tóny dřeva, koňak a trochou tabáku.

Hřejivá chuť medu, karamelu, spáleného cukru a čokolády, s pocitem dřevité sudovosti, pepře a méně sušeného ovoce.

Závěr je krátký, jednoduchý, jemně sladká čokoláda.

Jak Rum Nation Panama 10 Y.O. chutná ostatním

• rum-x.com – 7,3/10
• RumRatings.com – 7,1/10

Hodnocení z Rum Ratings

 Vestty / rumratings (7/10) Opravdu hezké. Sladký a jednoduchý nos. Hodně rozinek v chuti, miluji to! Hezké mírné pálení, ale dochuť je dost krátká. Je to jako když máte sex a když se konečně začnete cítit skvěle, je po všem. Stále je to skvělý rum.

 b_rnb / rumratings (7/10) Je jako bonbón. Šťavnatý, s vysokým obsahem vanilky a karamelu. Těžký až do takové míry, že si začínám myslet, jestli taková úroveň chuti může přijít zcela přirozeně? Rum Nation má pěknou pověst, takže chci věřit, že je to jen důsledek fermentace a 10letého zrání. Přesto je to dobrý nápoj, i když ne ten, ke kterému bych se často vracel. Ale snad si ho oblíbí všichni rumoví nováčci nebo milovníci sladkých destilátů.

 Kalisto42 / rumratings (8/10) Velmi kvalitní rum. Ve sklenici je poměrně tekutý, má světle zlatohnědou barvu. Ve vůni cítit lehký tabák, pepř, vanilku a hrozny. V chuti je sladší a teplejší. V chuti je příjemná kořeněná vanilková příchuť podobná pečivu s poměrně dlouhým kořeněným závěrem. Velmi přístupný rum.

Recenze z RumX

 TheRhumhoe / rumX (7,3/10) Panamský rum, který se poněkud odchyluje od čisté hispánské tradice s mírně rozvinutějším aroma. Vůně je sladká, ale poměrně rozmanitá, s květinovými a tabákovými tóny, které přidávají poněkud komplexnosti ke klasickým kořeněným a karamelizovaným tónům. Přítomno je také ovoce a čokoláda. V chuti je to sladký rum, jehož síla byla zmírněna, ale dřevitost je výraznější než obvyklé sladké tóny. Závěr je založen na kořeněných a vanilkových tónech, hlavně s náznakem ovoce. Na tomto rumu není nic převratného, ​​ale pro ty, kteří se s hispánskou tradicí nesetkali, je to osvěžující změna.

 Kevin Sorensen/ rumX (7,6/10) Dnes jsme měli další ochutnávku s několika překvapeními. Podle mě další dobrý startovací rum.

 Rumpalumpa / rumX (7,7/10) Vždy se mi líbí klasické panamské poznámky. Zejména zde jsou přítomny se spoustou vanilky. Je zde také mléčná čokoláda, kterou doprovází sušené ovoce. V chuti jsou zřetelné pražené/kouřové chutě. Je škoda, že má jen 40 %.

Moje hodnocení na závěr

Vladimír Rejholec

Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitních rumů. Několik let jsem úplně abstinoval i kvůli tomu, že mi obyčejný alkohol vlastně nikdy moc nechutnal a nechyběl mi. Potom jsem objevil rumy. Začalo mě bavit jejich ochutnávání a publikační činnost. Rozmanitost chutí a vůní, svět zrání v dřevěných sudech, na tropických ostrovech, tradice, historie. Pravidelně se účastním rumových degustací ve všech formách: offline, online i soukromých. Můj Instagram @alko.tip.