Hampden 1753 – středně esterová pot still 3 letá jamajka z ex-bourbon sudu

Rum Hampden 1753 je nový přírůstek do základní řady nabídky této legendární jamajské značky. 1753 v jeho názvu má připomínat rok založení destilérky. Voňavá esterová záležitost je pak výsledkem divokého kvašení, pot still destilace a tří let tropického zrání v ex-bourbon sudech. Každoročně by se na trhu mělo objevit 12.000 lahví.

porovnání cen

	⭐️ doprava zdarma při nákupu nad 2000 Kč ⭐️ doprava: Zásilkovna (79 Kč), DPD (99 Kč), Messenger (129 Kč), osobní odběr (Karlín) ⭐️ doručení do 3 dnů od objednávky	1 450 Kč	Do obchodu Warehouse1.cz
	⭐️ srovnání cen ve všech dostupných eshopech ⭐️ možnost bezpečného nákupu "oranžovým tlačítkem"	1 450 Kč	Do obchodu Heureka.cz

Vlastnosti

	Hampden 1753
Cena	1 450 Kč
Cena za jednotku	2 071 Kč/l
Značka	Hampden
Objem láhve (l)	0,70
Balení	Karton
Původ rumu	Jamajka
Lahvovaný	Jamajka
Styl	Pure Single Rum
Typ (hlavní složka)	Melasa
Obsah alkoholu (%)	46,0
Doba zrání (roků)	3
Styl zrání	Tropické
Zrání-typ sudu	Bourbon
Barva	Tmavě jantarová
Chuť	Banán, Koření, Kouř, Kůže, Květiny, Tropické ovoce, Estery
Vůně	Čokoláda, Med, Citrusy, Banán, Kouř, Květiny

Hampden 1753 - navigace v článku

• Hampden Estate
• Vše důležité o rumu Hampden 1753
  • MARKS Hampden Estate
  • Aktuální rumové portfolio Hampden
• Láhev a balení
• Vůně a chuť rumu
• Mé hodnocení

Hampden Estate

Jamajská destilérka Hampden Estate vznikla v roce 1753, kdy ji v údolí Queen of Spain (okres Trelawny) založil Skot Archibald Sterling a rodina ji měla v držení celých 250 let. Až do roku 2003, kdy se ocitla ve finančních problémech a vlastnictví převzala samotná jamajská vláda (Jamaica Sugar Company). V roce 2009 se nakonec dostala do rukou rodiny Hussey (společnost Everglades Farms Limited). Od toho momentu se rum nechával dozrávat v sudech a v roce 2018 vyšla první oficiální láhev značky Hampden Estate (ve spolupráci s Velierem).

Rumy z této destilérky charakterizuje zejména vysoká hladina esterů, která je výsledkem divoké přírodní fermentace a destilace v kotlíkovém destilačním zařízení (pot still). Hampden se spolu s Worthy Park řadí k jediným dvěma jamajským lihovarům, které vyrábějí výlučně „pure single“ rumy.

Jinak, podrobně se Hampdenu věnuji v recenzi rumu Hampden Estate 8y, takže pokud chcete vědět o tomto legendárním lihovaru víc, ať se líbí.

Pot still Hampden distillery

Vše důležité o rumu Hampden 1753

Jak jsem již zmiňoval výše, Hampden Estate 1753 má připomínat rok založení destilérky. Základní fakta:

• Hampden Estate 1753 je vysokoesterový rum, v rámci značky přibližně uprostřed nabídky: marka HLCF (Hampden Light Continental Flavoured) s obsahem esterů 476 gr/hlpa (kongenéry: 3 609 gr/hlpa, zdroj)
• melasový rum je po dlouhé fermentaci divokými kvasinkami destilován na pot still-u (double retort pot still)
• následně uložen na 3 roky do ex-bourbon sudů (tropické zrání)
• stáčený při síle 46% ABV
• vydávaný v počtu 12.000 lahví ročně

MARKS Hampden Estate

Jamajské lihovary produkují různé rumy, které mají své vlastní charakteristiky. Každý typ má tak vytvořenou vlastní „značku“ – mark. Hampden Estate má těch značek celkem 8 (oficiálně registrovaných v Spirits Pool Association na Jamajce):

• 1. OWH: Outram W. Hussey: 40-80 gr/hl
• 2. LFCH: Lawrence Francis Close Hussey: 85-120 gr/hl
• 3. LROK: Light Rum Owen Kelly: 200-400 g/hl
• 4. HLCF: Hampden Light Continental Flavored: 400-600 g/hl
• 5. <>H: Diamond H: 900-1000 g/hl
• 6. HGML: Hampden George MacFarquhar Lawson: 1 100-1 200 gr/hl
• 7. C<>H: C Diamond H: 1300-1400 gr/hl
• 8. DOK: Dermot Owen Kelly: 1500-1600 gr/hl

Aktuální rumové portfolio Hampden

Core Range

• Hampden Estate 1753
• Hampden Estate 8yo
• Hampden Estate HLCF Classic

Distillery Editions

• Hampden Estate Great House 2024
• Hampden Estate Pagos

Single Casks

• Hampden Estate C‹›H 2023 Ex-Peated Whisky Single Cask #775
• Hampden Estate Rare Casks Series
• Hampden Estate Trelawny Endemic Bird Series

Special Releases

• Hampden 8 Marks Collection Unaged
• Hampden 8 Marks Collection Aged 1 year in Ex-Bourbon Casks
• Hampden Estate New Beginnings & The Maverick
• Hampden Estate The Younger
• Hampden Estate LROK 2010

Mixology

• Hampden Estate Rum Fire

Láhev a balení

Podobně jako ostatní vydání, i Hampden 1753 je z produkce Hampden Estate + La Maison Du Whisky/Velier. Čili neprůhledná masivní láhev ve stylu „Velier“ s obvyklou etiketou na přední straně, na které se nacházejí všechny důležité informace a zajímavosti o samotném rumu (etiketa nese rukopis původních oficiálních lahví společnosti Hampden Estate). Nechybí ani obligátní dárková krabice z kartonu – s reprodukcí láhve na bílém podkladu.

Vůně a chuť rumu

Ve vůni je to naprosto jasné. Doslova a dopismena typický esterový mladý Hampden – hodně květin, medová lepkavá sladkost, hodně citrusů. V prazné skleničce cítit i banány, tmavou čokoládu a náznak kouřovosti. Pokud rádi čicháte rumy, toto vás bude rozhodně bavit. Vlastně stejně jako každý Hampden.

Po ochutnání prvního doušku v ústech okamžitě cítit koření a rumové mládí a divokost. Rum je více suchý než sladký, je jemně nakyslý, nechybí typické tóny přezrálého ovoce. V prvním momentě jasně cítit divokost a rozcuchanost chutě. Pokud toho ježka v krku pár vteřin přežijete, ukáže se postupné zaoblení, více vynikne ovocnost a náznaky sladkosti.

V závěru se už žádných velkých šíleností nedočkáte. 1753 je poměrně jemný, ale chuť doznívá překvapivě dlouho. I když při té koncentraci esterů a kongenerů to vlastně překvapivé není.

Mé hodnocení

Vladimír Rejholec

Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitních rumů. Několik let jsem úplně abstinoval i kvůli tomu, že mi obyčejný alkohol vlastně nikdy moc nechutnal a nechyběl mi. Potom jsem objevil rumy. Začalo mě bavit jejich ochutnávání a publikační činnost. Rozmanitost chutí a vůní, svět zrání v dřevěných sudech, na tropických ostrovech, tradice, historie. Pravidelně se účastním rumových degustací ve všech formách: offline, online i soukromých. Můj Instagram @alko.tip.