Admiral Rodney HMS Formidable je nejtěžší kolonový rum v produktové řadě značky

Admiral Rodney HMS Formidable je rum ze Svaté Lucie, který produkuje St. Lucia Distillers, jediný rumový lihovar v zemi. Jedná se o blend kolonových rumů, které destiluje dvousloupcový Coffey still z nejnižších pater. Ve výsledku je tak o něco „těžší“ než A.R. Princessa , který jsem ochutnával teprve nedávno. A také starší (směs 9 až 12 letých rumů zrajících v ex-bourbon sudech).

porovnání cen

Admiral Rodney HMS Formidable je nejlevnější v Heureka.cz za 1 699 Kč. Je o 250 Kč levnější než v Alkohol.cz.

	⭐️ 97% zboží skladem! ⭐️ doprava: osobně v Praze, doprava po Praze (do 90 minut!), Uloženka, Zásilkovna... ⭐️ doprava zdarma při nákupu nad 5000 Kč	1 949 Kč	Do obchodu Alkohol.cz
	⭐️ srovnání cen ve všech dostupných eshopech ⭐️ možnost bezpečného nákupu "oranžovým tlačítkem"	1 699 Kč	Do obchodu Heureka.cz

Vlastnosti

	Admiral Rodney HMS Formidable
Cena	1 949 Kč
Cena za jednotku	2 784 Kč/l
Značka	Admiral Rodney
Objem láhve (l)	0,70
Balení	Karton
Původ rumu	Svatá Lucie
Lahvovaný	Svatá Lucie
Styl	Golden
Typ (hlavní složka)	Melasa
Obsah alkoholu (%)	40,0
Doba zrání (roků)	9 až 12
Styl zrání	Tropické
Zrání-typ sudu	Americký dub, Bourbon
Barva	Tmavě mahagonová
Chuť	Čokoláda, Med, Zázvor, Dub, Koření, Ovoce, Sladkokyslá
Vůně	Koření, Máta, Ovoce, Bylinky, Mentol

Admiral Rodney HMS Formidable - navigace v článku

• O značce Admiral Rodney
  • Admiral Rodney – koho jméno tento rum vlastně nese?
  • Základní řada rumů značky
• Svatá Lucie – pár slov o zemi a její rumové tradici
  • Z rumové historie Svaté Lucie
• Výroba rumu v St. Lucia Distillers
  • Deny Duplessis – Master Blender St. Lucia Distillery
• Admiral Rodney HMS Formidable
• Jak vypadá balení a láhev
• Jak chutná a voní
• Co na rum říkají ostatní?
• Mé hodnocení

O značce Admiral Rodney

Admiral Rodney je rum, který vyrábí vlastně aktuálně už jen jediná destilérka na malém karibském ostrově zvaném Svatá Lucie. St. Lucia Distillers Group Ltd. vznikla ještě v roce 1972 spojením dvou posledních původních lihovarů v zemi – Geest Distillery a Dennery Distillery. Dennery založila rodina Barnardových ještě ve 30. letech 20. století.

Od roku 2016 St. Lucia Distillers patří do portfolia společnosti GBH (Groupe Bernard Hayot ). Tato velká nadnárodní společnost po akvizici téměř okamžitě začala s rozsáhlou rekonstrukcí destilérky a rozšiřováním globální distribuce jejích produktů. St. Lucia Distillers kromě značky Admiral Rodney produkuje také rum Chairman’s Reserve či TØZ Rum. GBH pak vlastní značky i některých dalších rumů – konkrétně z Martiniku je to JM a Clément.

Admiral Rodney – koho jméno tento rum vlastně nese?

George Brydges Rodney (https://www.navyrecords.org.uk/)

Za názvem značky hledejte reálného námořního důstojníka . Britský admirál George Brydges Rodney (1718-1792) se se svou precizní taktikou „breaking the line“ prosadil ve více námořních bitvách, zejména však v Americké válce za nezávislost. Nejvíce ho proslavilo vítězství nad Francouzi v bitvě u Saintes v roce 1782 (známá také jako bitva u Dominiky). Touto námořní bitvou defacto skončila francouzská snaha o zabrání Jamajky a Karibik se tak dostal pod nadvládu Británie.

Jednotlivé rumy v základní řadě značky pak nesou jména lodí, kterým admirál Rodney tehdy velel. Princesse byla jedna z prvních lodí, která se do zmiňované bitvy zapojila, podobně jako HMS Royal Oak. No a Formidable byla zase v této flotile Rodneyho vlajková loď.

Základní řada rumů značky

Admiral Rodney byl původně jediný rum značky. V roce 2018 značka rebrandovala a přibyly k němu i další exprese. Základní (původní) rum značky byl přejmenován na Admiral Rodney HMS Royal Oak. Ostatní dostali jména dalších zajímavých lodí více či méně spojených s historií Svaté Lucie – HMS Princesse a HMS Formidable. Plus, objevily se už i speciálně limitované vydání rumu jako je Admiral Rodney HMS Officer’s Release (No. 1, No. 2).

• HMS Princessa – rum stařený 5-9 let v ex-bourbon a ex-port sudech, 40% ABV, směs středně těžkých a těžkých kolonových rumů (recenze)
• HMS Royal Oak – stařený 7-12 let, ex-bourbon, 40% ABV, směs středně těžkých kolonových rumů
• Admiral Rodney HMS Formidable – stařený 9-12 let, ex-bourbon, 40% ABV, směs složená výlučně z těžkých kolonových rumů

Admiral Rodney rumy v eshopu

Svatá Lucie – pár slov o zemi a její rumové tradici

Svatá Lucie je ostrovní ministátek v Karibském moři. Je součástí souostroví Malé Antily, kde leží v jeho východní části („Návětrné ostrovy“) spolu s dalšími ostrovy: Barbados, Grenada, Grenadiny, Martinik, Svatý Vincenc, Tobago a Trinidad. Ostrov Svatá Lucie má rozlohu 616 km² a žije na něm přibližně 180 tisíc obyvatel, z nichž většina je afrického původu. Je součástí Commonwealthu, čili hlavou státu je britský král Karel III., kterého zastupuje generální guvernér.

Prvními potvrzenými obyvateli ostrova ještě v předkolumbovském období byli Aravakové, které později vytlačili agresivnější Karibové. Pro Evropany se poprvé objevil v roce 1500 na mapě baskického mořeplavce a kartografa Juana de la Cosu. První oficiální kolonie na ostrově vznikla v roce 1660 pod patronátem Francie. O Svatou Lucii se vedlo mnoho válek a až 14krát změnila vlastníka až do roku 1814 kdy ji oficiálně získali Britové. Autonomii pak získala až v roce 1967 a naprostou nezávislost v roce 1979.

Etymologické okénko

Ostrov Svatá Lucie byl pojmenován po svaté Lucii ze Syrakus (283 – 304 našeho letopočtu). Je patronkou slepých, k čemuž se váže i její mučednická legenda. V dobách největšího pronásledování křesťanů ji pohanský aristokrat požádal o ruku s tím, že nejvíce na ní vyzdvihoval její oči. Tak si je vyloupla a poslala mu je, abys zachovala svou mravní čistotu. Druhý den se jí ale zrak vrátil – díky Panně Marii, která jí dopřála ještě krásnější oči. Nakonec zemřela mečem, který jí vrazili do hrdla. Její pozůstatky se dnes nacházejí v Benátkách.

Ale zpět ke karibské Svaté Lucii. Legenda říká, že za své jméno vděčí francouzským námořníkům, kteří na ostrově ztroskotali právě 13. prosince v den svátku svaté Lucie. Ale spíše je pravdou, že ostrov takto pojmenovali nejprve španělští průzkumníci (globus ve Vatikánu již z roku 1520 zobrazuje tento ostrov jako Sancta Lucia…). Zajímavostí je, že Svatá Lucie je jediný suverénní stát pojmenovaný po ženě. Abych byl korektní, existuje ještě jeden, jen ten je pojmenován po bohyni Éire – ano hádáte správně, je to Irsko.

Svatá Lucie = úrodná půda + tropické podnebí, ideál pro plantáže s cukrovou třtinou a výrobu rumu

Pojďme se podívat na pár geografických údajů. Ostrov je vulkanického původu a je díky tomu velmi úrodný . Tropické podnebí je ovlivňováno pasáty od severovýchodu, průměrná denní teplota se pohybuje na úrovni až 28-29 °C (v noci kolem 18 °C) a jelikož je blízko rovníku, teploty se během celého roku výrazněji vůbec nemění. Průměrné roční srážky dosahují hodnoty 1300 mm na pobřeží, ve vnitrozemí v oblastech se zbytky deštných pralesů až 3800 mm.

Ještě jedna zajímavost na závěr. Dominantou ostrova jsou dva sopečné kuželovité útvary / kopce na západním pobřeží Gros Piton (velký – 770 m nm) a Petit Piton (malý – 743 m nm). Pitons jsou národním symbolem ostrova Svatá Lucie a od roku 2004 je toto území zapsáno do seznamu kulturního dědictví UNESCO. Mimochodem, právě Pitons používá St. Lucia Distillers v logu své další značky rumů Chairman’s .

„Pitons“, Svatá Lucie

Z rumové historie Svaté Lucie

Jak jsem již zmiňoval výše, na ostrově panuje tropické podnebí a v minulosti bylo nejdůležitějším hospodářským odvětvím na ostrově zemědělství . A nejdůležitější plodinou byla cukrová třtina a v návaznosti na to cukrovarnický průmysl (dnes je to už „jen“ cestovní ruch a „offshore bankovnictví“). Cukrová třtina se na ostrově objevuje v průběhu 17. století, což znamenalo také prudký nárůst populace afrických otroků na ostrově. Po zrušení otroctví na plantážích pak pracovali i námezdní pracovníci z Indie. Na ostrově vedle výroby cukru fungovalo i množství malých lihovarů, většinou u každé jedné plantáže. Po ústupu cukrovarnictví vymizely i destilérky. Od 50. let minulého století tak na ostrově zůstaly už jen dva funkční lihovary, které se v roce 1972 sloučily pod jednu společnost Saint Lucia Distillers.

Výroba rumu v St. Lucia Distillers

St. Lucia Distillers melasu pro výrobu svých rumů dovážejí z různých zemí. Nejčastěji z Dominikánské republiky az Guyany, ale i Brazílie, Mexika či Panamy. Sklizeň cukrové třtiny však již opět probíhá i na domácích plantážích. Z té se pak vyrábí šťáva, která se používá pouze u některých druhů rumu. Samotná doprava melasy do destilérky je opravdu jedinečná. Tanker s melasou zakotví v zálivu Roseau. Odtud se pak přečerpává speciálním potrubím asi 2 km až do St. Lucie Distillers.

Fermentace probíhá pomocí jednoho ze dvou vlastních kmenů kvasinek v závislosti na tom, jaký rum se vlastně jde vyrábět. První kmen kvasinek se používá na rumy, které se nedávají zrát a destilují výlučně kolonou Coffey still. Druhý kmen jsou přírodní kvasinky, které během fermentace vytvářejí více kongenérů a výsledné rumy jsou více aromatické a dále pokračují stařením v sudech.

Průběh výroby ve zkratce

• fermentace z melasy probíhá 36 až 42 hodin pomocí vlastních kvasinek a výsledkem je kvas o síle 6-7,5% ABV, který je udržováním teploty na 32 °C připraven k destilaci
• fermentace ze šťávy z cukrové třtiny probíhá 72 hodin kombinací kulturních a divokých kvasinek a výsledkem je kvas o síle 7-9,5% ABV
• destilace se provádí ve čtyřech různých destilačních zařízeních* – John Dore 1 pot still, John Dore 2 pot still, Vendôme pot still a Coffey column still, přičemž na starosti ji má Master Distiller společnosti Ian John
• staření rumů probíhá v různých typech dubových sudů (zmiňoval jsem je výše), za ty zase odpovídá hlavní Cellar Master společnosti Cyril Mangal
• blendování – všechny rumy destilérky má na starosti hlavní Master Blender společnosti Deny Duplessis

*John Dore 1 a 2 jsou destilační přístroje s dvojitým retortou. První 450 litrový John Dore vyprodukuje 63 000 litrů ročně (z melasy a třtinové šťávy). 6000 litrová dvojka vyprodukuje 168 000 litrů ročně. 1300 litrový Vendôme zase toho moc nevyrábí – dokončení jedné dávky (130-140 litrů) mu totiž trvá asi 10 hodin. Sloupcový Coffey still, uvedený do provozu v roce 1985, ročně samozřejmě vyprodukuje nejvýše až milion litrů. Jedná se o 45 deskovou/talířovou usměrňovací kolonu, kde destilují na deskách 30, 35 a 40. S výsledným 95 % ABV.

https://www.stluciadistillers.com/

Deny Duplessis – Master Blender St. Lucia Distillery

https://www.chairmansreserverum.com/our-team

Deny Duplessis je rodák ze Svaté Lucie a ve společnosti pracuje již více než 12 let. A jako hlavní Master Blender od roku 2018. Na tuto pozici jej zaúčal Evanius Harris, legenda destilérky, který tam byl master blenderem více než 30 let.

Mimochodem, Denyho první rum pro St.Lucia Distillers byl Chairman’s 2009 Vintage (moje recenze), a který jen tak mimochodem získal v roce 2021 zlatou medaili na Mezinárodní soutěži vín a lihovin (IWSC).

Admiral Rodney HMS Formidable

Admiral Rodney HMS Formidable se vyrábí ve dvousloupcové koloně Coffey still . Přičemž v blende jsou rumy pouze z nejnižšího patra tohoto destilačního zařízení. Konkrétně pouze z desky 30 (Roseau Spirit 204 / RS 204). Pro informaci doplním, že ostatní vydání (Princessa i Royal Oak) obsahují i lehčí rumy z desky 35 (RS 203).

Výsledkem je těžší rum s nejvyšším možným obsahem kongenérů jakého je Coffey still schopen, díky čemuž je více aromatičtější a chuťově bohatší. Před blendováním a stáčením do lahví (na 40% ABV) rumy dozrávaly v ex-bourbon sudech 9 až 12 let.

HMS Formidable

HMS Formidable byla vlajková loď flotily admirála Rodneyho ve slavné námořní bitvě „ Battle of the Saintes “. Ta během Americké války za nezávislost měla za úkol chránit Jamajku a Návětrné ostrovy. Formidable se nacházela ve středu britské flotily, když využila náhlé změny větru, aby „prorazila linii“ a vplula do francouzské flotily, přičemž na lodě protivníka admirála de Grasseho pálila ze všech svých 98 děl (na ty časy nevídaný počet).

HMS Formidable prelamuje líniu (by Charles Dixon – commons.wikimedia.org)

Jak vypadá balení a láhev

Admiral Rodney HMS Formidable je rum, který si jen tak snadno s ostatními nespletete. Všechny láhve značky mají totiž hodně netradiční hranatý tvar. Výrazně širší hrdlo láhve pravda není zrovna nejideálnější pro nalévání do skleniček, ale tak pro krásu se někdy musí trpět jak se říká. Nad korkem je pak velmi pěkná dřevěná zátka. Nechybí tradiční etiketa, nad kterou je zlatou kurzívou znázorněno logo Admiral Rodney. Přidejte k tomu elegantní dárkový karton v zelené barvě a máte perfektní dárek pro nadšeného rumáře.

Jak chutná a voní

Vůně je hlavně ovocně sladká. V nose ovoci sekunduje koření, trocha máty, mentolu a bylinky.

Na jazyku vytváří rum zajímavou harmonii kyselosti a kořenitosti, suchosti i medové sladkosti zavařeného ovoce. Takový sweet and sour feeling. Na patře vyskakují také kombinace zázvoru, dubového dřeva a čokolády. Vyváženost chutí, i přes nízkou 40% voltáži, působí velmi dospěle. Intenzita je mírná, za mě mu chybí několik %. Pokud máte rádi rumy s nižším ABV, tuto výtku můžete klidně ignorovat.

Dojezd v krku je navzdory zmíněnému dostatečně dlouhý, aby se daly rozeznat doznívající sladké karamelové chutě, tmavá čokoláda, dřevo, ale i náznak laku na nehty.

Co na rum říkají ostatní?

• rum-x.com – 7,5/10
• RumRatings.com – 7,5/10
• distiller.com – 3,79/5,00

Recenze z RumX

 Kevin Sorensen/rumX (7,1/10) Toto je docela sladké vydání a myslím, že je to dobrý rum pro začátečníky. Ovocný a sladký s příjemným pepřem a dřevem nahoře. Myslím si, že ho příliš rozředili, což je také důvod, proč sladkost prorazila. O poměru ceny a kvality lze polemizovat.

 Michael Janek / rumX (7,8/10) Dostal jsem to jako dárek k Vánocům, nikdy jsem ho nehodnotil. Zvláštní! V nose mi připomíná sladkokyselou, myslím, sirupovou marmeládu, jakou bych si právě teď dal na toastu. Na jazyku je to spíše totéž, více dřeva. Bohužel je poněkud vodnatá, kvůli nízkému ABV, ale také přináší dlouhý a těžký pocit v ústech. Co by to bylo při vyšším ABV. Na závěr i trochu svěžesti… Možná máta? Je to slabé. Je však třeba říci, že tato láhev je již poměrně dlouho otevřená a měla tak mnoho času na vydechnutí. Rum je dobře vyroben, pro běžný trh samozřejmě, ale je z něj příjemný nekomplikovaný nápoj. Užijte si to!

Hodnocení z Rum Ratings

 rvneilson / rumratings (9/10) Hezké. Tento rum mám moc rád, je výborný sám o sobě s ledem nebo s trochou limetky. Určitě bych si ho koupil znovu.

 Gastovski / rumratings (8/10) Aroma: Příjemně uhlazená ovocnost, výrazné pomeranče, lehounká kokos, mokré dřevo, vanilka. Chuť: Velmi jemná – vanilka a trochu dřeva. A opět se objevují pomeranče. Dozvuk: Příjemně trpký, rozinkový se špetkou vanilky a tóny dřeva. Středně dlouhý. Sladkost: 0/3. Ochucený vzorek. Admiral Rodney HMS Formidable je jistě nejlepší a nejkomplexnější ze série válečných lodí. Mít o pár procent navíc, byla by to pecka.

 Docsarvis / rumratings (8/10) Pokud máte rádi dub, bude se vám to líbit. Stejně jako Princessa je hladký jako polibek vdovy. Od začátku do konce je to čistý požitek. Trochu méně kouše než Princesse, ale já mám rád kousání. Skvělá rovnováha. Spousta dřeva s tóny tmavého ovoce. Velmi dobré, středně komplexní. Skvělé k popíjení. Princesse se mi líbí o něco víc. Dávám 8,3. Princesse 8,5. Další skvělý rum ze skvělé palírny.

Zkušenosti z Distiller

 Kc-Bowling / distiller (4,00/5,00) Dobrý rum, ale stejná kritika jako v případě AR Royal Oak, je málo specifický. Je to jen další rum, i když vůně je velmi příjemná a přístupná: karamel, vanilka, hřebíček a skořice. Průměrná délka dojezdu a alkohol zmírněný cukrem.

Mé hodnocení

Vladimír Rejholec

Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitních rumů. Několik let jsem úplně abstinoval i kvůli tomu, že mi obyčejný alkohol vlastně nikdy moc nechutnal a nechyběl mi. Potom jsem objevil rumy. Začalo mě bavit jejich ochutnávání a publikační činnost. Rozmanitost chutí a vůní, svět zrání v dřevěných sudech, na tropických ostrovech, tradice, historie. Pravidelně se účastním rumových degustací ve všech formách: offline, online i soukromých. Můj Instagram @alko.tip.