Rum El Dorado 21y 43% - krátká recenze

Co by vás mohlo při guyanském rumu El Dorado 21y zaujmout asi nejvíc? Asi to, že se jedná o směs tří různých rumů, které zrají neskutečných 21 let v dubových sudech. Každý jeden použitý rum se přitom destiluje jinak. A v těch nejstarších destilačních zařízeních na světě (pro malý prostor se podívejte na více zde oficiálním webu značky).

Vlastnosti rumu a zkušenosti s ním

Rum má zlatou barvu, takže se ve skleničce dobře vyjímá. Vůně je výrazná a naproti tomu jemná a příjemná (třtinový cukr, karamel, sušené švestky, hořká čokoláda a vanilka). Sladkost ve vůni, ale i chuti, je méně nápadná než u 12 a 15 verze, ale samozřejmě tam pořád je. Velmi pěkně chutná za švestkami (povidla), nechybí karamel, rozinky a med. Docela výrazně kořeněný a na závěr trochu štiplavější než mladší verze. Závěr je příjemně rumový, kořeněný a sladký (fakt jen střídmě nahořklý). A velmi dlouhý. Harmonická chuť tohoto rumu je pro znalce asi ta nejlepší odměna.

Krátké zhodnocení

Nejstarší „sériově vyráběný“ rum značky vás chytne hned od začátku. Sladký, ale ne přeslazený, rum z Guyany si vychutnáte nejlépe v křesle při rozjímání s doutníkem v ústech. Popravdě je trochu dražší a několik rumárů dokonce tvrdí, že 12 (recenze) a 15 verze jim vyhovuje více (za ten peníz).