TIMŌN The Spirit Of Adventure je sladký a kořeněný blend pravých karibských rumů v exkluzivní láhvi. Nedávno jsem ochutnal tuto poměrně čerstvou novinku na našem trhu, takže v této recenzi uvidíte, jak na mě zapůsobila. A také několik opravdu zajímavých informací navíc. Můžeme tedy pokračovat.
Vlastnosti
 Timon The Spirit Of Adventure | |
|---|---|
| Cena | 788 Kč |
| Cena za jednotku | 1 126 Kč/l |
| Značka | TIMŌN |
| Objem láhve (l) | 0,70 |
| Balení | Čistá láhev |
| Původ rumu | Venezuela, Dominikánská republika, Nikaragua |
| Lahvovaný | Slovensko |
| Styl | Spiced, Blend |
| Typ (hlavní složka) | Melasa |
| Obsah alkoholu (%) | 40,0 |
| Doba zrání (roků) | 3 až 5 |
| Styl zrání | Tropické |
| Zrání-typ sudu | Dubový sud |
| Barva | Mahagonová |
| Chuť | Vanilka, Mango, Karamel, Třtinový cukr |
| Vůně | Vanilka, Karamel |
Timon The Spirit Of Adventure - navigace v článku
Videorecenze
O rumu TIMŌN The Spirit Of Adventure
TIMŌN The Spirit Of Adventure je originální rumový destilát složený z karibských rumů – konkrétně z Dominikánské republiky, Nikaraguy a Venezuely. Oslazený a kořeněný… Směs je vytvořena z melasových rumů, podle oficiálního popisu vyrobených na pot stillu (?) a zrajících 3 až 5 let v dubových sudech.
Nejvíce je zastoupen rum z Dominikánské republiky, který směsi dodává ovocnější charakter (banán/karamel). Rum z Nikaraguy naopak přináší jemné sladké tóny (čokoláda, vanilka, lískové oříšky). A konečně rum z Venezuely má sladce kořeněný charakter s tóny fíků, kávy, skořice a muškátového oříšku.
Kdo za ním stojí
Celý proces vzniku tohoto rumu trval přibližně rok a půl a podílelo se na něm několik odborníků. Jedním z nich je Tomáš Gyén, Head Brand Ambassador World Premium Selection společnosti St. Nicolaus (mimo jiné slovenský barman roku 2018, mistr světa, několikanásobný mistr Slovenska, lektor Slovenské barmanské asociace).
Ale také známý sommelier a enolog Jean-Daniel Angibaud, světoběžník z Bordeaux, který je jinak také držitelem prestižního vinařského ocenění „Prud ‘Homme de la Jurado de Saint- Emilion“. Pro společnost St. Nicolaus pracuje od roku 2015, naposledy například na projektu Slovenské vinice.
Jak se vyrábí?
Rum se míchá v Karibiku (který byl jinak vybrán po dlouhém výzkumu, ochutnávání a testování) a poté se posílá na Slovensko do Liptovského Mikuláše, kde se maceruje se sušeným tropickým ovocem a kořením. Po ukončení macerace se rum Timōn naředí a stáčí do lahví o koncentraci 40 %.
Jinak slovo „timón“ ve španělštině znamená kormidlo. To je také to, co najdete viditelně uvedeno na láhvi. Pomyslné motto rumu pak zní „Toma el timón y descubre“ neboli „chop se kormidla a objevuj…“.
Jak láhev vypadá
Timōn The Spirit Of Adventure se stáčí do robustních lahví s vysokým dnem. Tvar lahve pak má připomínat lucernu, která se kdysi používala na lodích při plavbě po moři. Nechybí ani další typický námořnický prvek – již zmíněné kormidlo, které je zdobeno zlatem a je vlastně leitmotivem celé značky. Hrdlo láhve je zvýrazněno zlaceným lanovím a zakončeno masivním uzávěrem s kvalitním portugalským korkem.
Vůně a chuť spiritu
Už nos plný karamelu nám dává jasné sladké signály. Cítím žvýkačky pedro (ale kolik z vás si je ještě pamatuje 😂), drahé ovocné bonbony, spoustu třtinového cukru a velmi intenzivní vanilku.
V chuti opět dominuje karamelová sladkost s výraznou vanilkou, následují lehce nakyslé ovocné bonbony, mango a spousta třtinového cukru, který překrývá stopy alkoholu. Až mám pocit, že piji sladký nealkoholický nápoj.
Cena
Několik slov o ceně. V porovnání s konkurencí v segmentu tedy nijak nevyniká. V současné době najdete Timōn The Spirit Of Adventure v obchodech za 788 Kč, což je v podstatě stejná cena jako u rumu Bumbu a dalších známých rumových spiritů.
Krátke zhodnocení na závěr
Závěr recenze: Timōn je výrazně sladký rumový spirit, který potěší milovníky Bumbu, Piquero, (některých) Don Papa a A.H.Riise. Se suchým, neochuceným a nesladkým rumem (který mám rád) nemá mnoho společného, ale ani se o to nesnaží. Šílená rozmanitost současného rumového světa nabízí i nápoj pro nenáročné konzumenty, kteří chtějí něco jednoduchého, sladkého a nechtějí si doma míchat vlastní nápoje. Patříte do této skupiny? Tak právě TOHLE může být vaše volba.
Hodnocení autora
- Chuť a vůně
- Poměr cena kvalita
Vývoj ceny Timon The Spirit Of Adventure
Mohlo by vás zajímat
-
Ritero Xaperle Rum by Horkýže Slíže - dominikánský rum od rockerů (recenze) -
Cab-Ron Triple Oak Sherry Cask Finished – karibský rumový blend finišovaný ve španělské bodeze -
Botran Roajú - aneb jak chutná originální guatemalský rum finišovaný v sudech od vína z Burgosu (recenze) -
Dos Maderas Atlantic - jak chutná rumová novinka s finišem v ex-sherry od osvědčené značky ze Španělska? -
Planteray Terravera Single Vintage Mauritius 2013 - recenze limitky z oblíbené kolekce Terravera -
Rum Shark Venezuela 2009 61,5% „Salto Angel“ - jak chutná španělská unikátní sudovka? -
El Dorado 15 - vstup do světa typických guyanských rumů -
Kirk and Sweeney Sherry Single Barrel - dominikánská rumová limitka s finišem po sherry -
Papa's Pilar Rye Whiskey Barrel Finished - blend karibských rumů s finišem po žitné whisky -
S.B.S Belize 2005 recenze – jaký je 18letý single cask z Belize?
Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitních rumů. Několik let jsem úplně abstinoval i kvůli tomu, že mi obyčejný alkohol vlastně nikdy moc nechutnal a nechyběl mi. Potom jsem objevil rumy. Začalo mě bavit jejich ochutnávání a publikační činnost. Rozmanitost chutí a vůní, svět zrání v dřevěných sudech, na tropických ostrovech, tradice, historie. Pravidelně se účastním rumových degustací ve všech formách: offline, online i soukromých. Můj Instagram @alko.tip.
