Ritero Xaperle Rum by Horkýže Slíže – dominikánský rum od rockerů (recenze)

Ritero Xaperle Rum je rumová novinka, kterou exkluzivně na trh přesně 3. března 2025 uvedla kapela Horkýže Slíže. Ve spolupráci s eshopem alko90 a Joshuem Singhem, který poskytl své know how, podobně jako tomu bylo u rumů pro další rockové legendy Rammstein a Volbeat.

Vlastnosti

	Ritero Xaperle Rum
Cena	836 Kč
Cena za jednotku	1 194 Kč/l
Značka	Ritero Xaperle Rum
Objem láhve (l)	0,70
Balení	Čistá láhev
Původ rumu	Dominikánská republika
Lahvovaný	Dánsko
Styl	Blend
Typ (hlavní složka)	Třtinový sirup
Obsah alkoholu (%)	40,0
Doba zrání (roků)	-
Styl zrání	Tropické
Zrání-typ sudu	Americký dub
Barva	Tmavě zlatá
Chuť	Čokoláda, Rozinky, Figa, Pražené oříšky
Vůně	Dřevo, Karamel, Koření, Kakao, Pražené oříšky

Ritero Xaperle Rum - navigace v článku

• Video recenze
• Původ rumu
• Ritero Xaperle Rum
  • Jak vznikl
  • Rum nazvali Ritero Xaperle, proč?
  • O kapele Horkýže Slíže
• Jak rum chutná a voní?
• Mé zhodnocení na závěr

Video recenze

Původ rumu

Původ rumu je třeba hledat v Dominikánské republice, kde jej vyrábí destilérka Alcoholes Finos Dominicanos (AFD). Ta jinak patří mezi vůbec „nejzelenější“ na světě – dřevnatý odpad ze zpracování třtiny („bagasa“) využívají k výrobě energie, bioodpad („vinassa“) se používá jako hnojivo, CO2 vyprodukované při fermentaci se sbírá a používá například i ke sycení nápojů.

Rumy v AFD se vyrábějí hlavně ze šťávy cukrové třtiny (respektive po zpracování na pasterizovaný sirup). Ta směřuje na řízenou fermentaci a následně do destilačního zařízení, kterým je velká sloupová multikolona (multi column still). Palírna ročně dokáže vyrobit až 20 milionů litrů destilátu. Ke staření rumu pak používají sudy z amerického, ale i francouzského dubu.

Ritero Xaperle Rum

Nyní si řekněme více o samotném rumu. Nejprve základní „technické“ informace (dostupné). Ritero Xaperle Rum je blend složený z tropicky stařených rumů různého věku (použity při tom byly sudy z amerického bílého dubu) vyrobených v destilační koloně ze šťávy cukrové třtiny. Rum se pak lahvuje v Dánsku při 40% ABV (vůbec první plnění rumu proběhlo v lednu 2025).

Jak vznikl

Více toho víme o zrodu tohoto rumu. Jak jsem již zmiňoval v úvodu, za Ritero Xaperle Rum stojí kapela Horkýže Slíže (fanoušci už jen podle jeho názvu to jistě věděli hned). Rockeři jsou známí svou láskou ke kvalitnímu rumu a tak se ani není moc co divit, že to chtěli vyzkoušet se svým vlastním.

Horkýže Slíže a rum Ritero Xaperle (screenshot z alko90.sk)

Proces příprav tedy započal ještě na začátku loňského roku (2024). A přizvali si k tomu odborníky z e-shopu Alko90.sk. Ti zase v rámci výborných vztahů zase oslovili známého nezávislého rumového producenta z Dánska, společnost 1423 – World Class Spirits, za kterou stojí Joshua Singh. Ten jinak má opravdu dostatek zkušeností s tvorbou exkluzivních rumových brandů právě pro rockery – možná i vy znáte Rammstein Rum či Volbeat Rum (viz rozhovor).

Ritero Xaperle Rum

Ale zpět k našemu rumu. Kapela stála za procesem jeho výroby od začátku až do konce.

• Sami vybírali rum, který půjde do lahví. A na výběr mělo několik vzorků rumů z různých zemí.
• Design etikety je také jejich práce – objevila se tak na ní lebka z jejich loga.
• A dokonce byly koncem ledna v Dánsku i při jeho prvním plnění.

Horkýže Slíže

Rum nazvali Ritero Xaperle, proč?

Název rumu je inspirován albem Ritero Xaperle Bax z roku 2004, který mezi fanoušky patří mezi nejoblíbenější v diskografii Horkýže Slíže. Skladby jako „A já sprostá…“, „Shangai cola“, „Sršen“ a další, kdysi způsobovaly šílenství na mnoha festivalech na Slovensku iv Čechách. No a samotný název alba je zase převzat z legendárního filmu Dívka na koštěti (1971), kde tato hláška byla jedním ze zaklínadel Lexikonu kouzel (měnila postavy ve filmu na jiné).

O kapele Horkýže Slíže

Nitranská kapela Horkýže Slíže patří mezi slovenské punk rockové legendy. „Kde bolo, tam bolo…“ jak se píše na jejich webové stránce, kapelu založili v listopadu 1992 Peter Hrivnák alias Kuko (zpěv a baskytara), Mário Sabo alias Sabotér (kytara) a Martin Košovan alias Košo.

V únoru 1993 mají za sebou první koncert, v květnu se umisťují na 3. místě v soutěži amatérských kapel v Nitře. V červenci už dělají předskokana kapele Karpatské záda.

Roku 1994 přichází k nahrávání prvního dema skupiny – v únoru, 6 skladeb. V květnu je na světě další, tentokrát 8 skladbové. V prosinci vychází první neoficiální album s velmi trefným názvem „První slíž“ – na magnetofonových kazetách v počtu 600 ks 🙂 Ten měl tehdy tak výrazný úspěch, že návštěvy na jejich koncertech šli rapidně nahoru. Skladby z něj dokonce začalo hrát několik regionálních rádií, a když se v éteru objevil první hit Maštal, bylo evidentní, jejich nástup na výsluní se už nedal zastavit.

Videoklip „Maštal“

Píše se rok 1995 a poté, co je „objevil“ legendární rozhlasový spíkr Julo Viršík, se objevují konečně i v televizi. V roce 1997 podepisují profi smlouvu s vydavatelstvím a v říjnu vychází oficiální debutové LP s názvem „V rámci oného“ a také vůbec první videoklip skupiny (skladba Maštal). A dále to vezmeme chronologicky ve zkratce (album a klipy):

• 1998: druhé studiové album „Vo štvorici po opici“ a videoklip ke skladbě „Gilotína“.
• 2000: třetí studiové album „Já chaču tebja“ a videoklip stejnojmenné skladby.
• 2001: čtvrté album „Festival Chorobná“ a videoklip Veľká Mača, Vincov Háj“.
• 2002: páté album „Kýže sliz“ a videoklip „Brďokoky“.
• 2003: šesté album „Alibaba a 40 krátkych songov“ a videoklip „Atómový kryt“. Skupina získává bronzového Slavíka.
• 2004: sedmé album „Ritero Xaperle Bax“ a videoklip „A ja sprostá“.
• 2005: první live CD a DVD s názvem „Živák“.
• 2007: osmé studiové album „Ukáž tú svoju ZOO“ a videoklip „Líza a Wendy“.
• 2009: deváté album „54 dole hlavou“ a videoklip Gándhí Mahátmá“.
• 2011: vychází výběrovka „Best of 2001-2011“ s názvem „V dobrej viere“.
• 2012: desété studiové album „St. Mary Huana Ganja“ a videoklip „Mám v P… na lehátku“. Historický první Festival Slížovica*.
• 2013: výběrovka s názvem „Platinum collection“.
• 2017: jedenácté album „Pustite Karola“ a videoklip „Vojtech“.
• 2021: dvanácté album „Alibaba a 40 krátkych songov 2“ a videoklip „Ty vieš. že sa chovám tak, jak sa chovám“.
• 2025: březen – Ritero Xaperle Rum.

*Na festivalu Slížovica 2025 (28. srpna) na „Agráči“ v Nitře Horkýže slaví 33.výročí a budou tam mít i exkluzivní speciální stánek s naším rumem… Kdybyste tam náhodou měli cestu, tak tam vystoupí: Horkýže Slíže, Kabát /cz/, Vypsaná fixa /cz/, ČAD, Smola a Hrušky, George Solonos Band /cz/, Le Payaco, Zoči Voči, E!E /cz/, The Crownies, Dr. Zetor, No Control, MalinyJam, kuchařská show Marcela Ihnačáka.

Jak rum chutná a voní?

Vůně je spíše sladká, je zde hlavně dřevo, karamel, pepř, kakao, ale docela pěkně cítit i oříšky.

V ústech rum chutná jemně sladce (ne přehnaně), ukazují se sušené rozinky, fíky, čokoláda, oříšky. Překvapivě vyspěle působí i náznak sudovosti.

Závěr je jednoduchý, krátký, sladký a jemný.

Mé zhodnocení na závěr

Vladimír Rejholec

Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitních rumů. Několik let jsem úplně abstinoval i kvůli tomu, že mi obyčejný alkohol vlastně nikdy moc nechutnal a nechyběl mi. Potom jsem objevil rumy. Začalo mě bavit jejich ochutnávání a publikační činnost. Rozmanitost chutí a vůní, svět zrání v dřevěných sudech, na tropických ostrovech, tradice, historie. Pravidelně se účastním rumových degustací ve všech formách: offline, online i soukromých. Můj Instagram @alko.tip.