Davidsen’s XO Blue Label (recenze) – ochutnal jsem sladkou konkurenci „Riise“ rumů

Často dostávám otázku, co koupit jako dárek kamarádovi, kolegovi, někomu z rodiny. Většinou se jedná o příležitostného rumaře, který nepohrdne sladším a suchý těžký potstill rum by mu radost při pití neudělal. Nabývám pocitu, že do této kategorie aktuálně spadá většina běžných konzumentů rumu. Destilerie a bottleři to samozřejmě velmi dobře vědí a přesně pro tuto cílovku připravují některé své produkty. Jedním z nich je také spirit drink z Jamajských a Guyanských rumů Davidsen’s XO Blue Label.

Vlastnosti

	Davidsen's XO Blue Label
Cena	1 210 Kč
Cena za jednotku	0 Kč/l
Značka	Davidsen's
Objem láhve (l)	0,70
Balení	Tuba
Původ rumu	Guyana, Jamajka
Lahvovaný	Dánsko
Styl	Blend, Reserve, Elixir
Typ (hlavní složka)	Melasa
Obsah alkoholu (%)	42,0
Doba zrání (roků)	0 až 22
Styl zrání	Tropické
Zrání-typ sudu	Americký dub
Barva	Měděná
Chuť	Karamel, Hnědý cukr, Sušené ovoce, Rozinky, Sušené švestky, Koření, Marcipán
Vůně	Ananas, Citrusy, Banán, Marcipán, Tropické ovoce

Davidsen's XO Blue Label - navigace v článku

• Oskar Davidsen & Co. – pár slov o výrobci
• Davidsen’s XO Blue Label
• Jak vypadá balení a láhev
• Vůně a chuť rumu
• Jak chutná ostatním?
• Cena
• Moje krátké zhodnocení na závěr

Oskar Davidsen & Co. – pár slov o výrobci

Rum Davidsen’s XO 22 Blue Label je produktem dánské rodinné firmy Oskar Davidsen & Co. (součást skupiny Taster Wine Group). Ta již od roku 1888 dodává hotelům a dalším provozům víno a nejrůznější lihoviny (kromě Dánska například i v Německu).

Působí také jako nezávislý rumový bottler, přičemž se zaměřuje zejména na jemné blendy a spirity, které pocházejí z různých karibských zemí a lihovarů. Zajímavost: společnost také vlastní jednu z nejmodernějších plniček v severní Evropě – takže lahvování rumů Davidsen’s je opravdu v dobrých rukou.

Rumy značky Davidsen’s

Značka má v portfoliu kromě Davidsen’s XO Blue Label samozřejmě také Black Label a Red Label verze – jako nějaký Johnnie Walker 🙂 Kromě toho i pár speciálních vydání v čele s limitkou „The Oskar Rum Blend 88“.

• Black Label – blend: pouze jamajka, 50% reserva, 50% 15y rumy, 40% ABV
• Blue Label – blend: jamajka + guyana, nejstarší rum ve směsi: 22y, 42% ABV
• Red Label – blend: jamajka + guyana, nejstarší rum ve směsi: 28y, 45% ABV (přečti si recenzi)
• Davidsen’s Pirate Release – blend: jamajka + barbados + dominika, nejstarší rum ve směsi: 8y, 40% ABV
• Davidsen’s Special Release – blend: nestářená jamajka + stařené rumy z jamajky a guyany, nejstarší rum ve směsi: 5y, 40% ABV
• Davidsen’s Selected Release – blend: pouze jamajka, nejstarší rum ve směsi: 9y, 40% ABV
• Davidsen’s XO Oskar Rum Blend 88 – blend: jamajka + guyana, nejstarší rum ve směsi: 30y, vyrobeno pouze 1888 lahví, 51% ABV

Davidsen’s XO Blue Label

Davidsen’s XO Blue Label je rum vyrobený z jamajských a guyanských melasových rumů. Na Guyaně je jen jedna velká rumová destilérka a to Demerara (Diamond Distillery), no a z Jamajky to má být Clarendon. Nejstarší rum v tomto blendu má za sebou až 22 let staření v sudech z bílého amerického dubu. Jaký je jeho podíl je však sporné. Rum je doslazován – podle toho co jsem ho ochutnával, je na tom zhruba jako A.H. Riise. Takže přes 80 g cukru na litr tam bude jistě. A také je i dobarvován karamelem.

Jak vypadá balení a láhev

Láhev a dárkové balení (tuba) potěší každého fanouška rumové tradice. Masivní buclatá láhev s tlustým dnem a s tak akorát prodlouženým hrdlem, ze kterého se dobře ulévá. Etiketa je modrá (blue label), podobně jako tuba. Zatímco na přední etiketě jsou nápisy (+ velká dvaadvacítka, která má prozrazovat věk rumu) a erb vyvedené v černém, na tubě naopak působí zlatá barva písma mnohem efektněji. I tak je však na ní nejvýraznější „erb“ značky rumu – tři věže na štítu, které drží dva mořské koníky. Na vrchu s parádní plachetnicí.

Na zadní etiketě pak zase naleznete základní informace o rumu. Hned nahoře například i číslo sudu, číslo láhve a celkový počet lahví stočených z konkrétního sudu. Moje láhev je ze sudu E-22 a má pořadové číslo 3 770 (z 7 996 celkem).

Vůně a chuť rumu

V nose je rum velmi sladký, vůně je zajímavě výrazná, plná zralého tropického ovoce, ananas, banány, citrusy a marcipán. Pokud máte rádi sladké ovocné vůně, tohle vás bude bavit.

V ústech je okamžitě rozpoznatelná sladká chuť hnědého cukru, karamelu a pepře, ale méně výrazná než vůně. Na patře a v krku umím najít i znaky sušeného ovoce – švestky, rozinky, nebo mého (jinak oblíbeného) marcipánu. Navzdory množství přidaného cukru se z chuti naštěstí zcela nevytratily funky prvky Jamajky a Guyanské karamelky.

Závěr je spíše kratší, kromě sladké chutě postupně doznívá i dubové dřevo.

Jak chutná ostatním?

• RumRatings.com – 7,8/10
• rum-x.com – 7,1/10

Hodnocení z Rum Ratings

 VikingXO / rumratings (7/10) Sladký, ale zase také nejlépe vyvážený Davidsen’s. Toto je nejlepší Davidsen, jaký jsem doteď ochutnal. Ve srovnání s patnáctiletým (Black Label) je o něco silnější a má výraznější vůni. Ale můj celkový dojem z této Davidsenovy imprese je, že je v něm příliš mnoho přidaného cukru. Ve 22leté verzi mi však rum připadá o něco silnější na vůni i chuti. Na nose cítím ananas, mango, spálené banány. V chuti je hnědý cukr a pepř. Celkově je to dobrá volba, máte-li rádi vyváženou sladkost v rumu.

 Clausson / rumratings (8/10) Jasná gumíkovská vůně, která může některé lidi odradit, ale nenechte se odlákat. Má sladkou a plnou chuť po celou dobu.

 Thorsten Bouillon / rumratings (10/10) Vynikající. Jeden z nejlepších. Sladké se spoustou ovoce a bohatou chutí.

Cena

V prvním momentě a také na základě mé mírné zaujatosti novým rumovým spiritem jsem cenu pokládal za vyšší, než by bylo adekvátní. Po přechutnání a důkladnějším studiu to s cenou Davidsen’s XO Blue Label ale nebude až tak špatné. Column still z Jamajky a Guyany s přidaným cukrem tak, aby chutnal co největšímu rozsahu konzumentů, lahvovaný při 42% se zajímavými sladkými ovocnými chutěmi, může klidně stát i nad 1 200 Kč. Publikum si rozhodně najde.

Moje krátké zhodnocení na závěr

Vladimír Rejholec

Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitních rumů. Několik let jsem úplně abstinoval i kvůli tomu, že mi obyčejný alkohol vlastně nikdy moc nechutnal a nechyběl mi. Potom jsem objevil rumy. Začalo mě bavit jejich ochutnávání a publikační činnost. Rozmanitost chutí a vůní, svět zrání v dřevěných sudech, na tropických ostrovech, tradice, historie. Pravidelně se účastním rumových degustací ve všech formách: offline, online i soukromých. Můj Instagram @alko.tip.